Terrine van het moment, groene salade en groente augurken Terrine van het moment, groene salade en groente augurken
Eieren Parfait zoals een Meurette Confit borst, uien, champignons, wijnsaus Eieren Parfait zoals een Meurette Confit borst, uien, champignons, wijnsaus
Lamsconfit, Freekeh, seizoensgroenten en gereduceerde jus Lamsconfit, Freekeh, seizoensgroenten en gereduceerde jus
Huisgerookte zalm, sla, krieltjes, cherrytomaatjes, komkommer, augurken, vinaigrette en hazelnoten Huisgerookte zalm, sla, krieltjes, cherrytomaatjes, komkommer, augurken, vinaigrette en hazelnoten
Burrata, sla, rucola, tomaten, abrikozen, augurken, basilicum en amandelen Burrata, sla, rucola, tomaten, abrikozen, augurken, basilicum en amandelen
Parmigiana Aubergine, tomaat, buratta, basilicum en parmezaan Parmigiana Aubergine, tomaat, buratta, basilicum en parmezaan
Een Coq zoals in Chambertin Wortel- en krieltjespuree Een Coq zoals in Chambertin Wortel- en krieltjespuree
Aardbeienrol, diplomatenroom, aardbeiencompote en verse aardbeien Aardbeienrol, diplomatenroom, aardbeiencompote en verse aardbeien
Heerlijke fruitsalade, citroenyoghurt en amandelcrumble Heerlijke fruitsalade, citroenyoghurt en amandelcrumble
Het Clos du Château is een historisch gebouw in de wijk Hautes-Côtes de Nuits van de stad Nantes. Domein van Montmain 2020