Minuty Prestige
Côtes de Provence - 2024
Klean!
by Georgette Forez
Cave vins rosé
Rosés
La petite Bravade - Torpez
75cl
Apéritifs
Anisés 2cl
Pastis Vermeil
Ricard
Ricard
Apéritifs traditionnels
Vermouth rouge Vermeil
4cl
Apérol
4cl
MUSCAT DE LUNEL
4cl
Porto Sanderman - Rouge
Porto rouge 4cl
Kir au vin blanc de Bourgogne (12cl)
Cassis de Bourgogne - Mûre - Framboise - Pêche - Cherry brandy - Châtaigne
Kir royal (12cl)
Cassis de Bourgogne - Mûre - Framboise - Pêche - Cherry brandy - Châtaigne
Vermouths
Martini blanc
Martini rouge
Martini dry
4cl
Porto Offley - Blanc
porto blanc - 4cl
Porto Tawny
20 ans d'age Burmester - 4cl
Campari
4cl
Suze
4cl
Bières
פוקורט
בירה פירות אדומים
La Gueule Noire
bière brune 33cl
Ambrée - Brasserie de la Loire X By-Georgette
Blanche - Brasserie de la Loire X By-Georgette
בירות מהחבית
בירה בלונדינית - בירה סן-קום אמבר - 109
Blanche - Brasserie de la Loire X By-Georgette
4.4° - bouteille 33cl
Sodas, jus de fruits & sirops
SYMPLES Infusions pétillantes
33cl
Granini Ananas
25cl
Diabolo
Cassis, pêche, cerise, citron acidulé, citron doux, framboise, menthe, grenadine, orgeat, fraise, coco, pomme verte
20cl
Tonic Fever tree
20cl
Badoit rouge 33cl
ForezCola
ForezLimo
ForezTonic
Jus de fruits l'arbre à jus (25cl)
nectar d'abricot, poire williams, jus d'orange, pomme, tomate
קוקה קולה, קולה זירו (33 קל')
Orangina 25cl
Limonade 20cl
Lipton Ice Tea 25cl
Sirop à l'eau
Grenadine, fraise, framboise, citron doux, citron acide, citron, menthe, orgeat, pêche, cerise, cassis, coco, pomme verte
20cl
Mocktails
SPRITZ sans alcool
Maison Chavin
SWEET GEORGETTE
sans alcool
jus de mangue, jus de cranberries, jus d'orange, sirop de cerise
SWEET GEORGES
jus de pommes, jus d' ananas, jus d' orange sirop de grenadine
GIN TONIC
4cl de Djin sans alcool OU Tanqueray sans alcool + tonic fever tree
Negroni
Gin JNPR + Vermouth JNPR + Bitter JNPR
Virgin Colada
Purée de coco, jus d'ananas
Virgin Mojito
Sucre de canne, menthe, citron vert et eau gazeuse
קוקטיילים
Gin tonic
Gin, fever tree indian tonic
MOJITO FRAISE
rhum ambré , rhum blanc, eau gazeuse, citron vert, menthe, sirop de rhum purée de fraise
MOJITO MANGUE
rhum ambré , rhum blanc, eau gazeuse, citron vert, menthe, purée de mangue sirop de rhum
NEGRONI
campari, vermouth rouge, gin, tranche d'orange
SPRITZ
apérol, prosseco, eau gazeuse, tranche d' orange
SPRITZ POMELO
liqueur de pamplemousse, prosseco, eau gazeuse, tranche de pamplemousse
SPRITZ HUGO
liqueur de fleur de sureau, prosseco, eau gazeuse, menthe
VODKA SUNRISE
vodka, jus d'orange, sirop de grenadine
Pornstar Abricot Verveine
Liqueur d'abricot verveine Eaux de grenouilles x by-Georgette, vodka absolut, jus de citron, prosecco
Mojito Passion
rhum ambré , rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne, citron vert, menthe, purée de fruit de la passsion
Green Gin Tonic
Gin Bombay Sapphire, fever tree tonic water, sirop de concombre
Cocktail du moment
Préparé avec soin et passion, pour vous offrir une expérience pleine de saveurs.
Wisk'ab sour
Wisky, jus d'abricot, zest d'orange, crème de pamplemousse, purée de fruit de la passion
Mojito
רום לבן, ליקר ורבנה, מים מוגזים, סוכר קנים
Piña Colada
Rhum blanc, jus d'ananas, purée de coco, sirop de canne
Americano
מרטיני אדום, קמפרי, פרוסות תפוז ולימון
Tequila sunrise
Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Vins au verre
Vins blancs - 12cl
Mâcon-Milly-Lamartine AOC - Montagne de Cra
Domaine de la Rochette
Viognier - Domaine Garon
דומיין של גורנייה
Côtes de Gascogne IGP
וילה דריה
verre de Côtes-du-Rhône Blanc " A la santé de Georgette"
Cuvée de la Maison 12cl
Vins rouges - 12cl
Verre de ST Emilion
Château du Haut Rocher
Verre de cotes du Rhône "la Champine"
12cl
verre de Saint Joseph "A la santé de Georges"
cuvée de la Maison 12cl
Côtes du Forez AOP - Volcanique
J.Logel
Vin rosé - 12cl
כוס רוזה Moment de Plaisir
12 קל
Cave Vins sans alcool
Vins & Bulles sans Alcool
BLANC SAUVIGNON
sans alcool 75CL
ROSE
Cinsault, Grenache, Syrah, sans alcool 75CL
ROUGE PINOT NOIR
sans alcool 75CL
KIR sans alcool
sans alcool
maison Chavin, sauvignon blanc & sirop de cassis
12cl
KIR PÉTILLANT sans alcool
maison Chavin, blanc de blanc & sirop de cassis ou de pèche
12cl
Bulles Blanc de Blanc sans alcool
75cl
Verre Sauvignon blanc
sans alcool
Verre de Pinot Noir - Rouge
sans alcool
Verre de rosé - Vin de france
sans alcool
Coupe de blanc de blanc
Sans alcool
Coupe de rosé effervescent sans alcool
Bulles de rosé
Vin de france - Rosé
Vin de France - Sauvignon blanc
Vin de France - Pinot noir
Bulles - Blanc de blanc
Rosé effervescent
Cave vin rouge
Vin de France
Côtes du rhône - 15°"Rouliers" Henri Bonneau
Provence Rouge
Bandol Restanques
Pibarnon
75cl
Château Grand Seuil - Château du Seuil
Buguey rouge
Pinot noir "La Thomasse"
Maison Bonnard
Beaujolais rouge
Saint-Amour - J.P Brun
Fleurie Poncié AOC
טירת ביורגארד
Corse rge
Porto Vecchio - Domaine Torraccia
סרטן "סן מישל"
2022 - 75 קל'
Forez rge
Côte du Forez AOP - וולקני
J.Logel
Serol Cotes Roannaises Eclat de Granite 2022
Sérol
75cl
Auvergne rge
דובדבן על העוגה - Puy de Dôme IGP
דומיין גויגו
היינות האדומים יוצאי הדופן שלנו
75cl
Morey St Denis 1er cru
David Duband
75cl
Santenay - Vielles vignes "Clos des Hates"
Bachey-Legros
75cl
Maranges Vieilles Vignes
Bachey Legros
75cl
Bourgogne
Trapet
75cl
Haute-Côtes-de-Nuits
Cheurlin-Noellant
75cl
Marsannay "Saint-Urbain" bio
Jean Fournier
75cl
Auxey-Duresses
Claude Marechal
75cl
Savigny-les-Beaunes "Sous la Cabotte" bio
Jean Ferry
75cl
Aloxe-Corton
Domaine Arnoux Père & fils
75cl
Pommard "Les Vaumuriens"
Delagrange
75cl
Pommard "La Cambotte"
Dom. M.Arcelain
Mercurey " Vieille vignes"
Dom. Faiveley
Beaune 1er cru - Les grèves. Domaine Germain
Chambolle Musigny Vieilles Vignes
Domaine Feletig - 2020 - 75 cl
קלו דה לה רוש - גרנד קרו
Domaine Amiot - 2018 - 75cl
CHOREY LES BEAUNE MAGNUM
DOMAINE ARNOUX 2021 150CL
קורטון גרנסי - גרנד קרו
לואי לאטור - 2014 - 75 קל
Gevrey Chambertin - Mes cinq terroirs
Denis Mortet
75cl
Savigny Les Beaune - The little farthings
Domaine Doudet Naudin - 2018 - 75 cl
ליל סנט ג'ורג'
DOMAIN CHANSON 2017 75CL
Bordeaux Rouge
75cl
Saint-Emilion
Château du Haut Rocher
Le puy "Emilien" bio
Famille Amoreau
75cl
Languedoc-Roussillon Rouge
75cl
Aigle Royal bio
Gérard Bertrand
75cl
Minervois - La Ciaude
Gros Tollot
75cl
Terrasses du Larzac Arjies
Clos Constantin
75cl
Cigalus bio
Gérard Bertrand
75cl
Moulin de Gassac - Guilhems - 2024 - Bio
75cl
Collioure Les Tines Famille Cardoner
Terrasse du Larzac - Les Vignobles Foncalieu
Faugères - Insoumis bio
Mas Onésime
75cl
Malpère bio - ch de La Soujeole
Gérard Bertrand
75cl
Clos des Vins D'Amour "un Kiss" 2014
סיכוי של 75cl לרוסיון
Domaine de Montcalmes Terrasses du Larzac 2020
75 קל'
Vallée du Rhône Rouge
75cl
Hermitage bio
Yann Chave
75cl
Saint Joseph - Gérard Boucher
2023
75cl
Saint-Joseph rouge - Alain Graillot
2023
75cl
Crozes - Hermitage bio Yann Chave
75cl
Saint Joseph
By-Georgette
Côte rôtie "Champin le seigneur" - J.M.Gérin
Châteauneuf-du-Pape - "Les safres" Clos du caillou
Côte rôti "La barbarine" - Gangloff
2017
Côte rôti "La Barbarine" - Gangloff
2021
Chateauneuf du Pape Beaucastel 2020
75 קל'
Côte Rotie - La Mouline
E- GUIGAL
75cl
Crozes Hermitage
Domaine du Colombier - 2020 - 75 קל
Crozes Hermitage Alain Graillot 2021
75 קל'
Crozes Hermitage - פיית השדות
C. Curtat - 2021 - 75 cl
סנט ג'וזף NOMAD
DOMAIN CURTAT- 2020-75CL
ג'וזף הקדוש
Domaine B. Gripa - 2019 - 75 cl
Crozes Hermitage
Domaine Pradelle
75cl
ג'וזף הקדוש
Domaine Grangier Côte Granits - 2020 - 75 קל
Saint Joseph - Les larmes du Père
Domaine A. Paret 2020
סירה - לה שמפין
Domaine Gerin 2022 - 75 cl
Val de Loire Rouge
75cl
Chinon "Les Peuilles"
Domaine Olga Rafault - 2018 - 75cl
Chinon "Les Picasses"
Domaine Olga Rafault - 2017 - 75cl
Bourgueil "Haut de la butte"
J. et J.P. Blot
Bourgueil - Top of the Butte
Domaine de la Butte - 2020 - 75 קל
Saint Nicolas de Bourgueil - Le Clos des Quarterons
Domaine Amirault
75cl
Sancerre - נשים יפות
Domaine Vacheron - 2019 - 75 cl
Saumur Champigny - Terres chaudes
Domaine des Roches Neuves - T.Germain
75cl
Touraine Amboise AOP - Côt Vieilles Vignes
La Grange Tiphaine - 2015/2016/2017/2018/2019/2020 - 75 cl
Saint-Nicolas de Bourgueil
דומיין בו-פוי
Saumur Champigny Roches Neuves 2023
75 קל'
Ardèche rge
Haute Vigne - ארדש
2019 - 75 קל
Cave vin blanc
Zögern Sie nicht, nach der außergewöhnlichen Weinkarte zu fragen
Forez blanc
Viognier הכרם של Aldebertus - IGP Urfé
Vin & Pic - C. et L. Demeure 75cl
Sud-Ouest blanc
Côtes de Gascogne IGP - Villa Dria
75 קל'
Alsace Blanc
75cl
ריזלינג לצנברג ADAM 2019
75 קל'
Vallée du Rhône Blanc
Côtes-du-Rhône Blanc " A la santé de Georgette"
75cl
Condrieu - Gangloff 2024
Viognier - Les Grandes Parcelles - Garon
Domaine de Gournier 75cl
Val de Loire Blanc
75cl
Montlouis sur Loire - Clef de G - לבן
La Grange Tiphaine - 2021 - 75 קל'
אנג'ו "הרבעונים"
דומיין אמירו - 2022
סלון Menetou Mademoiselle T 2022
עמק הלואר בגודל 75 קל'
Bourgogne Blanc
75cl
Bourgogne Sélection P&M Jacquesson
75cl
Mâcon Uchizy Héritiers Comte Lafon
75cl
Ladoix Domaine Nudant
75cl
Mercurey Domaine Faiveley
Monthélie - Dom. Germain
בורגונדי אליגוטה ז'ירארד 2022
75 קל'
Meursault - Domaine Seguin Manuel Blanc - 75cl
הציפורניים - 2020 - 75cl
Chablis Garnier et Fils 2022
75 קל'
Collioure - Les Tines - לבן
דומיין קרדונר - רוסיון 2019
Mâcon-Milly-Lamartine - Montagne de Cra
דומיין דה לה רוצ'ט 75cl
Viré Clessé - Domaine Seguin Manuel - 2022
75 קל'
היינות הלבנים יוצאי הדופן שלנו
75cl
Chardonnay Carcassonne Gerard Bertrand
75cl
Collioure Les Tines Famille Cardoner
75cl - 2023 - 2024
Cigalus bio Gerard Bertrand
75cl - 2023
Aigle Royale Bio
75cl
Impromptu bio Domaine de la Meunerie
75 cl -2023
Chardonnay "Sur tes pas" - Les Vignobles Foncalieu
Beaujolais Blanc
Beaujolais Blanc Jean-Paul Brun
75cl
Bugey blanc
Chardonnay "Les Bonnes" maison Bonnard
75cl
השמפניות יוצאות הדופן שלנו
75cl
Crémant Louis Bouillot
Crémant Blanc de Blanc Pascal Arnoux
75cl
Champagnes
75cl
שמפניה ברונו פיילארד בציר ראשון
75 קל'
שמפניה Duval Leroy MOF בציר
75 קל'
שמפניה בולינגר
NM בציר מיוחד
שמפניה Jacquesson Cuvée 747
75 קל'
שמפניה Deutz Brut Classic
Brut Classique
75cl
Champagne Tradition Jacques Rousseaux
Grande Réserve Haton et Filles
Chassenay d'Arce - Cuvée première
Entrées
לוח שרקוטרי/גבינה
ל-2 אנשים נקניקים מחוות ברטהולט וגבינות מפורז
לוח שרקוטרי
ל-2 אנשים, כלי חרס מחוות ברטהולט
ESCARGOT DE BOURGOGNE AU BEURRE D'AIL ET PERSIL
CARPACCIO DE BOEUF, CÂPRES ET COPEAUX DE PARMESAN
OEUFS PARFAIT, CHORIZO GRILLE, CREME DE PETITS POIS A LA MENTHE & MOUILLETTES
EMPANADAS "ANDREZIEUX - BUENOS AIRES,
Viande de bœuf hachée, oignons, poivrons, & épices d'Argentine
LA BELLA BURRATA COEUR CREMEUX BASILIC
salade de tomates anciennes, vinaigrette au pesto
TARTARE DE SAUMON
Avocat et quinoa façon "poc chic"
LA CESAR BY GEORGETTE
mesclun de salade, tomates, poulet fermier, crispy de poitrine fumée, croutons de pain, pétales de tomme de lav Loire, sauce césar anchois
ENTRÉE DU JOUR
(le midi uniquement)
Plats
טליאטלה טבעית מבית Maison Cornand
פרמזן, פסטו או קוליס עגבניות
אומלט לפי טעמכם
חזיר, גבינה, עשבי תיבול
טרטר בקר שרולה 180 גרם
קלאסי או קיסר, צ'יפס וסלט
FRITES
LÉGUMES DU MOMENT
SALADE VERTE
POMMES DE TERRE GRENAILLE PERSILLÉES
TRAVERS DE PORC CARAMELISE A LA BIERE DE LA BRASSERIE DE LA LOIRE
sauce barbecue maison, pommes de terres grenailles
CUISSE DE POULET MONTBRISONNAISE
farcie a la fourme de Montbrison, jus corsé, tagliatelles aux épinards de la maison Cornand
RUMSTEACK DE BOEUF MARINE
snacké à la plancha, sauce échalotes, frites et salade
BURGER DU MATRU
pain façon foccacia, steack haché de bœuf, mozzarella, pesto Rosso & coppa grillée
ANDOUILLETTE GRILLEE 5A
a la fraise de veau & tirée a la ficelle, sauce meurette, salade & pommes frites
FILET DE BOEUF CHAROLAIS
origine France, flambée au cognac Courcel, crème et persil, écrasé de pommes de terre, légumes de saison grillés
WOK DE NOUILLES AUX CREVETTES POELEES
sauce soja, citron, & gingembre
TARTARE DE SAUMON
avocat & quinoa façon "poke chic"
FILET DE DAURADE ROYALE SNACKEE
sauce vierge, polenta croustillante au parmesan, légumes grillés
WOK DE NOUILLES, SAUCE SOJA & GINGEMBRE
PLAT DU JOUR
(le midi uniquement)
Desserts
קפה גורמה
ASSIETTE DE FROMAGE
fourme de Montbrison, Tomme de Savoie, Crottin de chèvre, Rigotte de Condrieu
CREME BRULEE A LA VANILLE
TIRAMISU FRUITS DE LA PASSION 1 SPECULOOS
FINGER CITRON MERINGUE
SOUFFLE GLACE A LA LIQUEUR D' ABRICOT & VERVEINE, COMPOTEE DE FRUITS ROUGES
NAGE DE FRUITS ROUGES, GRANITE LIQUEUR D' ABRICOT ET VERVEINE
COULANT CHOCOLAT BLANC & PISTACHE, GLACE AMARENA
FAISSELLE DE FROMAGE BLANC
sucre - miel - coulis fruits rouges - fines herbes
COUPE DE GLACE ET SORBET
גלידה: וניל מדגסקר - שוקולד וייס - פיסטוק סיציליאני - קפה אספרסו - רום צימוקים - צמר גפן מתוק - מנטה-שוקולד - בצק עוגיות. סורבט: פטל - לימון - משמש רוזמרין - תות - מלון שרנטה - פסיפלורה - אקזוטי - דומדמניות שחורות.
DESSERT DU JOUR
(le midi uniquement)
התפריטים והנוסחאות שלנו
נוסחה אקספרס (ארוחת צהריים רק מיום שני עד שישי, למעט חגים ציבוריים)
à retrouver sur nos ardoises
Menu enfant
עד 10 שנים
בשר או דג
ירקות עונתיים או צ'יפס
2 כדורי גלידה או מוס שוקולד
1 25 קל משקה (מיץ תפוזים או תפוחים או קולה)
Eaux & Boissons chaudes
Eaux minérales
Badoit
Evian
Boissons chaudes
אספרסו קפה ריצ'רד
אספרסו זוגי קפה ריצ'רד
Café allongé
Maison Chapuis
Cappucino
Maison Chapuis
Chocolat chaud ou froid
Thés & infusions Cécile Chapuis
Green agrumes, Sencha prestige, Perles de menthe bio, Earl grey fleurs de bleuet, Royal darjeeling bio, Infusion source de sérénité, infusion source de pureté
RISTRETTO
Maison Chapuis
Décaféiné
Maison chapuis
Spiritueux
Sans alcool 4cl
Tanqueray 0.0%
JNPR Gin N°2
Vermouth
Bitter
Whisky - 4cl
Sir Davis
Whisky de seigle
Whisky Vermeil
WHISKY ARLETT
Whisky Mac malden
J&B rare
Blended scotch whisky
Whisky Big Mouth
Blended scotch whisky
41.2°
Dalwhinnies 15ans d'âge
Rhum - 4cl
Rhum arrangé "Les canailles"
* Citron - gimgembre
* Framboise - combava
* Amande - caramel
Rhum saison rum original
42°
Rhum saison rum pale
40°
Rhum JM Canopee
Rhum Fauve
Rhum Fauve Martinique
Rhum JM Epices Créoles
Rhum JM Jardin Fruité
Eminente 'Ron de Cuba'
Diplomatico
Rhum blanc - Albert Michler
Rhum Don Papa
Don Papa - Diplomatico - Santa Teresa
Rhum Roble viejo - 12ans
40°
Austrian empire navy rhum
Réserva 1863
Gin - 4cl
Gin du Comte
42°
Gin porter's
40°
Gin diplôme
44°
Brockmans gin
40°
Gin Mc Malden from Burgundy
Gin audemus pink pepper
44°
Gin Vermeil
Gin ADN
Gin L'ô de Jo
Bombay Sapphire 4cl
Gin - Gin Gordon's
Vodka - 4cl
Vodka Veuve Capet
38°
Vodka Viche Pitia
Vodka La philosophe
Vodka - Absolut
Tequila 4cl
Camino
Patron Reposado
Volcan blanco
Digestifs - 4cl
Vieille fine de Bourgogne
Sab's
Cognac park mizunara 43.5°
Liqueur de chataîgne 17°
La capricieuse
Liqueur vanille - noisette
La capricieuse
קוניאק - XO Delmain
Le Brulé
Charbon - Peated Sésame
Le Fumé
Charbon - Peated Sésame
Verveine
La petite Merveille
Menthe
La petite merveille
Armagnac Janneau VSOP
Eau de Grenouilles
Liqueur Citron Vert
La petite Merveille
Poire Williams clos St Joseph
Marc L' Ô d'Icy
Chartreuse Jaune ou Verte
Chartreuse Elixir 1605
Courcel V.S
Ratafia Champenois
Get 27
Bailey's - 27 erhalten - 31 erhalten
Poire
Maison Vedrenne
Amaretto
Maison Cartron
Génépi
Get 31
Brandy
Limoncello Di Sorrento Strega
Maison Cartron
Framboise
Maison Vedrenne
Room service
Tous nos plats sont disponibles en room service
Un supplément de 10% s'applique sur chaque plat
Nos Fournisseurs locaux
L'eau de grenouille
Saint didier en Velay
Ferme Reynaud
Périgneux
ריבות מבית Vieux Chérier
Pouilly-les-Nonains
Maison Chapuis
Ferme Bertholet
La Fouillouse
Ferme de la Violetière
Saint-Just-Saint-Rambert
La Grange aux abeilles
Estivareilles
Arbona fruit & légumes
Saint-Etienne
Chocolat Weiss
Saint-Etienne
Maison Cornand
Saint-Etienne
Histoire de glace
Vienne
Brasserie de la Loire
Saint-Just-Saint-Rambert
Badoit
Saint-Galmier
L’or Maison du café
Andrézieux-Bouthéon
La Vertueuse
Yssingeaux