Klean! - MILLEZIM

Antipasti

Distillati e Liquori

LIMENCELLO san pietro 6 cl

Rum BARLO VENTO 4cl Guatemala

Rum BARLO VENTO 4cl Guatemala Questo millesimato è il risultato di un know-how unico, un terroir eccezionale e una passione illimitata per l'arte dell'invecchiamento. Ecco perché questo giovane marchio francese sceglie con cura botti di legno speciali per offrire sapori unici.

Whisky Chivas Regal 12 anni 4 cl

Whisky Aberlour 10 anni Forest Reserve Single Mat 4 cl

Whisky J&B Raro 4 cl

Campari CL

Martini Rosso, Bianco, Dry, Rosato 5 cl

Ricard, Pernod 2 cl

Pastis 51 2 cl

Suze 6 cl

Picon (vino bianco o birra) 15 cl/25 cl

Port Graham Fine Tawny 6 cl

Ottieni 27 4 cl

Ottieni 31 4 cl

Grand Marnier Cordon Rouge 4 cl

Kir Royal con crémant (ribes nero, more) 12 cl

Crema di Ribes Nero Kir Joseph Cartone 12 cl

Vodka Absolut 4 cl

Gin Gibson's 37.5° 4 cl

Gin secco Bombay Sapphire 40³ 70cl

Gin Tonic 4 cl + soda

Rum Bianco Havana Club 3 anni 4 cl

Rum Havana 7 anni 4 cl

Dark Rum carta nera Dillon 4 cl

Rum Don Papa Baroko 4 cl

Baileys 4 cl

Cognac Courvoisier VSOP 4 cl

Armagnac Château de Laubade VSOP 4 cl

Drouin Calvados 4 cl

Vinaccia di Borgogna Jacoulot 4 cl

Grappa Cartron 4 cl

Lampone selvatico, Mirabelle, Pera Williams

Bibite e succhi di frutta

Coca cola, Coca cola Light, Coca cola Zero 33 cl

Fanta arancia, Orangina, Sprite 33 cl

Schweppes Tonico Indiano 25 cl

Sciroppo Monin

Ribes Nero, Limone, Granatina, Menta, Pesca, Fragola, Zucchero Di Canna

Fuzetea pesca gourmet 25 cl

Diabolo 25 cl

Succo Granini 25 cl

Nettare di Pomodoro, Mela, Arancia, Pompelmo

Succo di arancia o limone spremuto 10 cl

Birre

birra analcolica

Heineken Pressione 25 cl

Affligem Pressione 25 cl

Il serio Heineken 50 cl

Il Serious Affligem, 50 cl

Variegato 25 cl

Heineken 25 cl

Disperati 33 cl

Corona 33cl

Brown Pelforth 25 cl

Acque minerali - bibite

Schweppes agli agrumi 25 cl

Schweppes Indiano 25 cl

Acquachiara 75 cl

Acqua Liscia o Frizzante AQUAchiara è una soluzione di fontane d'acqua microfiltrata che consente ad hotel, ristoranti e attività commerciali di avere istantaneamente acqua fresca e frizzante di qualità microfiltrata. Acqua pura, raccolta e raffinata grazie ai nostri distributori d'acqua e che conserva il gusto e i minerali delle nostre regioni.

Vittel

Acqua naturale

Vitel 25 cl

Acqua naturale

San Pellegrino

acqua frizzante

Perrier 33 cl

acqua frizzante

Coca Cola Classica 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

coca cola dietetica 33 cl

Vittima del proprio successo
Esaurito

arancia 25 cl

Fanta arancia 33 cl

Sprite 33cl

Integratore di sciroppo Monin

Limone - Granatina - Menta - Pesca - Fragola - Zucchero di canna

Fuzetea pesca gourmet IVP 25 cl Ambient

Diabolo 25 cl

Succo di frutta Granini 25 CL e litro

Pomodori - Mele - Arance - Pompelmo - Ananas - Albicocca - Mirtillo rosso - Multi vitamine

Succo d'arancia spremuto 10 cl

Succo di limone spremuto 10 cl

Carta dei vini

Vini al bicchiere

Macon la roche vineuse domaine Chène 2022 prestige cuvée AOC

Un vino elegante a buon prezzo con note di pietra bianca

Saint Véran Domaine Carette 2024 AOC 75 cl

Chardonnay Olivier Chanzy AOC

Chardonnay 2023 Domaine Simonet & Febvres Questo Chardonnay della Borgogna ha un colore dorato intenso ed è ricco di riflessi, a volte leggermente verdi.

Givry bianco senza la roccia Domaine Sarrazin 2024

un vino bianco delizioso e delicato

Rully bianco 2022 AOC Domaine Reniaume

Domaine Reniaume Il suo aroma è molto espressivo, prevalentemente floreale, che evoca rose da giardino rosa, la fragranza, arricchita da un tocco di vaniglia e ylang ylang. Al palato si avverte una bellissima energia dall'attacco, il tocco è delicato come un velluto satinato, arioso e denso allo stesso tempo, è femminile per la sua delicatezza, molto affascinante. In bocca questo vino bianco è un vino con una bella freschezza.

Mercurey bianco Château de Chamirey 2016-2018 AOC

Per garantire la massima qualità, le uve vengono raccolte a mano. La raccolta viene poi effettuata manualmente e il 100% delle uve viene diraspato prima della pressatura. Il mosto viene lasciato decantare per 12-24 ore a temperatura controllata dopo la pressatura. Dopo la svinatura, la fermentazione alcolica avviene tra i 14 e i 18 °C in barrique o vasche di acciaio inox, a seconda del profilo aromatico desiderato. La fermentazione malolattica è completata al 100%. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 10 mesi, il 70% in vasche di acciaio inox e il 30% in botti da 400 litri (di cui il 15% nuove).

Rosato Mediterraneo IGP 2024 75 cl

Tipico rosato della denominazione, è un vino fruttato e delizioso da gustare in compagnia degli amici.

Côtes Chalonnaises 2023 AOC

Domaine Reniaume Colore: Rosso Vitigno: Pinot Noir Denominazione: Bourgogne Côte Chalonnaise Terreno/cuvée: 9 diverse trame Commento: Una fragranza leggera, prevalentemente floreale, dove la viola si accosta alle spezie e allo zenzero con un tocco pepato. Dall'attacco, una bella energia risveglia il palato con la sua personalità e tensione. Scattante in posa, ha struttura ed eleganza, su tutta la lunghezza. Vino ben fatto.

Vino rosso Rully, Les 4 Vignes, Domaine Briday 2018 AOC

Rully Rouge Les 4 Vignes Domaine Briday 2018 AOC. Questa cuvée è un assemblaggio di quattro diverse parcelle. Alcune parcelle a maturazione tardiva si trovano sulle pendici superiori del villaggio, coltivate su terreni sassosi. Altre, ai piedi dei pendii, sono a maturazione precoce e ricche di argilla. Invecchiato in botti di rovere, il 25% delle quali nuove. Al palato, una bella struttura con tannini concentrati esalta la finezza di questa cuvée. Note di ciliegie succose, così come piccoli frutti come lampone e ribes rosso, emergono per offrire un bouquet aromatico notevole.

Vino rosso Givry sotto la roccia Domaine Sarrazin AOC 2023

Givry è un vino rosso elegante ed equilibrato. Offre splendidi ed espressivi aromi di frutta rossa con una struttura fine. La vinificazione tradizionale preserva la freschezza e il potenziale del vitigno. Questo vino riflette lo stile autentico di Michel Sarrazin.

Mercurey rosso 2024 AOC Domaine Reniaume

Domaine Reniaume Aromi molto espressivi di frutta matura, pera pesca, frutta secca che si evolvono man mano che viene aerato. Ricco, ampio, molto solare, ha grasso e avvolge il palato. Il suo finale sorprende con una mineralità che si combina completamente con il vino. Siamo tipicamente nella morbidezza e setosità di un carezzevole Mercurey rosso. Può accompagnare carni rosse o formaggi

Maranges Aux Arthaux 2022 AOC Domaine Renaiume

Domaine Reniaume Regione: Borgogna - Vitigni: Pinot nero equilibrato, rosso morbido Il buon abbinamento: salumi, formaggi, grigliate, barbecue, pollame

Champagne

Rosa Bianca

Champagne DELAMOTTE 37,50 cl

Il Blanc de Blancs della Maison Delamotte è un'interpretazione magistrale dei terroir più belli della Côte des Blancs. Questo è lo chardonnay dei vitigni classificati Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant. La mineralità di questo Blanc de Blancs deriva dal terreno gessoso su cui crescono le viti. È uno champagne che offre un naso molto fine, floreale e minerale. Al palato scopriamo un attacco elegante e vivace, portato da un bel tocco arioso. Troviamo aromi floreali, ma anche una piccola nota salina molto gradevole. Questo Blanc de Blancs ha aspettato dai 4 ai 5 anni nelle cantine Delamotte prima di essere messo in vendita, il che ha permesso al vino di completare i suoi aromi. Questo è un millesimato fatto per un delizioso aperitivo estivo o per accompagnare deliziose ostriche o pesce alla griglia.

Vittima del proprio successo
Esaurito

Champagne Castelane 75 cl

Colore oro pallido, schiuma fine e generosa. Al naso, i profumi di fiori bianchi, composta di frutta fresca e brioche conferiscono al vino la sua eleganza e finezza. Al palato i profumi evolvono verso note di vaniglia, frutta a polpa bianca e pan di zenzero.

Pommery Brut Reale

Riserva Brut Ottenuto da tre vitigni dello Champagne, il suo Brut Royal si apre con un delizioso fruttato; il palato equilibrato offre un finale lungo venato da una piacevole amarezza con accenti di pompelmo.

Crémant Borgogna

crémant bianco Vitteaut Alberti AOC

Brut blanc Questo Crémant Blanc de Blancs è fresco al palato, idealmente fruttato e cremoso, senza alcuna pesantezza o zucchero. I Crémant combinano l'eleganza dei vitigni che sono la gloria della Borgogna e dello Champagne, con la delicatezza degli spumanti. Beneficiano di un COA che attesta il loro alto livello qualitativo. Contrassegnato dalla mineralità, si tratta di finezza, non di esuberanza. In uno stile ricco, rotondo, ricoperto, fruttato

Crémant rosé Vitteaut Alberti AOC

Brut rosé Perfetto per fare colpo durante una cerimonia o per deliziare gli amici durante un aperitivo. Per la sua finezza e leggerezza. Questo Crémant de Bourgogne Rosé, ottenuto da pinot nero e gamay, ha beneficiato dell'attenta cura dei viticoltori, eredi di un know-how ancestrale, per raggiungere l'espressione più pura di un terroir eccezionale. Vestito di un brillante colore rosa salmone, esprime un delicato bouquet di frutti rossi che stuzzica la gola. La sua freschezza e leggerezza ne fanno un vino di pura piacevolezza. Il suo carattere arioso e la sua effervescenza, il tutto in finezza e delicatezza, gli conferiscono un'eleganza piena di vivacità.

Borgogna Cotes de Beaune

Saint Romain La combe Bazin domaine Prunier Bonheur 2019 AOC 75 cl

Saint Romain domaine Prunier Bonheur 2019 AOC 75 cl Molto espressivo, questo vino rivela note fruttate e floreali. Al palato persiste il suo attacco aromatico franco e pulito, piacevolmente sostenuto da un finale salino. Vino perfetto come aperitivo, potete accompagnarlo anche con antipasti (è ideale con terrine di pesce), frutti di mare o pesci (alla griglia o al burro).

Borgogna Cotes Chalonnaises

Rully 1er cru Montpalais 2023 75 cl

Vino di grande complessità, con una bella persistenza al palato. Aromi di pietra focaia e pietra focaia.

Mercurey Vieilles Vignes les Morées 2020 Domaine Brintet AOC 75 cl

Givry Sans Nom 2024 AOC 75 cl

Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Givry Blanc "Sans Nom" di Michel SARRAZIN 2018, questo grazioso vino bianco della Borgogna ottenuto da Chardonnay offre un naso caratterizzato da fiori bianchi, frutta secca come nocciole e noci, quindi note di frutta come la pesca. abbinamento cibo-vino: salumi, uova

Givry 1er Cru Cellier aux Moines 2018 AOC 75 cl

Domaine Thenard - Côte chalonnaises I Givrys bianchi provengono dal vitigno Chardonnay. Nella Côte Chalonnaise, nel sud della Borgogna, la Denominazione Givry è prevalentemente rossa ma ci sono anche alcune parcelle bianche ben esposte da Est a Sud-Est. Le viti sono piantate su terreni argilloso-calcarei Abbinamenti enogastronomici: Aperitivi. Patè di lampreda. Paté di trota dei Vosgi. Quiche agli asparagi. ... Antipasti. Uova alla Digione. Uova in stile angioino. Consumato alla regina. ... Piatti principali. Goghe angioine. Anguilla Yakitori. Salsefrica con panna.

Rully 1er Cru Gresigny 2016 AOC 75 cl

Domaine Brintet - Côte chalonnaises

Mercurey dominio bianco MIA AOC 75 cl

questo Mercurey bianco ha un carattere aromatico che è il risultato di un lavoro esperto. Dal colore dorato molto luminoso, al naso intreccia sentori di fiori e frutta bianca, accompagnati da note leggermente brioche. La sua bocca rivela un tessuto sensuale, sottilmente minerale, in un gioco di equilibrio e tensione. Il finale persiste e segna: freschezza e leggerezza. Accompagnerà perfettamente un'aragosta al burro bianco, un prezzemolo di lumache o un formaggio fresco di capra. Si sposa molto bene anche con i sapori di un millefoglie.

Mercurey Villages 2016 AOC 75 cl

Domaine Chamirey - Côte chalonnaises Situato nel cuore della denominazione Mercurey in Borgogna, lo Château de Chamirey ha una storia secolare che risale al XVIII secolo. Di proprietà della famiglia Devillard da tre generazioni, la tenuta si estende su 37 ettari vitati, di cui 15 ettari di Premier Cru. Château de Chamirey Mercurey Village 2016, dal colore rosso ciliegia brillante, regala succose note di frutti rossi, mescolate a sentori speziati, tostati e legnosi. Al palato rivela le caratteristiche tipiche dei vini a base di Pinot Nero: fragrante e denso, corposo, ma anche molto equilibrato e aromatico. È un vino da bere tra i 13 ei 14ºC, accompagnato da carni alla griglia, braciole di maiale, formaggi di pecora e salumi.

Mercurey 1er Cru Les Veleys 2016 AOC 75 cl

Domaine Raquillet - Côte chalonnaises Questa cuvée produce un vino più ampio in bocca, che si apre rapidamente con note floreali. Benché morbido, il vino ha carne senza mai essere pesante. Ampio, ricco, è di facile beva e mantiene un buon equilibrio tra acidità e struttura.

Regione della Maconnaise

Macon le loup 37.50cl 2021 AOC

Domaine Perraud - Maconnais gli appezzamenti di Mâcon Villages si trovano principalmente nel comune di La Roche-Vineuse, hanno in media 15 anni. I vini che ne derivano vengono vinificati terroir per terroir e assemblati per ottenere un tradizionale Mâcon Villages. Vitigni situati principalmente nel comune di La Roche-Vineuse. Suoli vari, da argilloso-calcareo, argilloso-limoso e selce. Produzione Annuale: 150.000 bottiglie di Chardonnay 100%. Età media delle viti: 15 anni Abbinamenti gastronomici: Terrina di gamberi di fiume. Polpette di capesante. Torta di capesante umida. Prosciutto e spalla marmorizzati con bordeaux. Dartois con gamberi. Sogliola della costa d'argento. ...

Il rosa

Figuière Côtes de Provence 2024 75 cl

Questo rosé Côtes de Provence ha un colore rosa dorato molto chiaro con sfumature di grigio. Il naso è piacevolmente fruttato e offre aromi di nettarina, pesca, litchi, ananas, poi erbe provenzali, spezie, pepe e noce moscata. Questo rosé Figuière Première biologico e vegano è elegante e coniuga perfettamente rotondità e freschezza. Da non perdere…

Côtes de Provence classificato annata 2024 75 cl

Rimauresq

Rosato Mediterraneo IGP 2024 75 cl

Tipico rosato della denominazione, è un vino fruttato e delizioso da gustare in compagnia degli amici.

Cotes de Beaune Rouge

Savigny les Beaune 2022 AOC 75 cl

Domaine ARNOUX La quintessenza del Pinot Nero in questa cuvée che unisce terroir e know-how! Le viti, di età compresa tra i 15 ed i 60 anni, donano grande complessità e grande maturità alle uve! Questo Savigny-Lès-Beaune si rivela sotto un colore rosso rubino intenso e offre al naso delicati aromi di frutti rossi come marasca, ribes nero e lampone, accompagnati da una nota speziata di pepe nero. Al palato offre una bella rotondità, una certa morbidezza e una struttura ampia e delicata. I tannini sono leggeri, ma presenti, per un finale lungo e piacevole. Questa annata può essere conservata dai 2 ai 10 anni, durante i quali si svilupperà armoniosamente, mantenendo il suo carattere fruttato e potente. Questo Savigny è il compagno ideale per piatti leggeri a base di carni rosse o bianche! Si sposa perfettamente anche con un piatto di formaggi o un dessert al cioccolato... Con la sua struttura delicata ed elegante, questa cuvée è un vero invito alla scoperta dei terroir della Borgogna!

Aloxe-Corton 2022 AOC 75 cl

Domaine Larue - Côte de Beaune Aloxe-Corton, in rosso, il colore è piuttosto scuro, rubino intenso, velluto cremisi, seta moiré, granato. Da giovane i suoi profumi ricordano il giardino primaverile, piccoli frutti rossi (lampone, fragola, ciliegia) e neri (ribes nero, mora). I suoi accenti si intensificano con l'invecchiamento: peonia e gelsomino, acquavite di frutta, pistacchio, prugne, cuoio, tartufo, funghi, cannella. Abbastanza profondi, i suoli ben si prestano a un Pinot Nero corposo e generoso. Robusto senza perdere la sua distinzione, vivace e fruttato, si apre completamente dopo 3-5 anni di invecchiamento, con un corpo fermo e strutturato, ricco di masticabilità e piacevoli tannini. Per la denominazione Aloxe-Corton, qui il vino bianco è molto raro.

Saint Romain 2019 AOC 75 cl

Domaine Prunier Bonheur - Côte de Beaune Alla vista: Bel colore rubino con riflessi granati. Al naso: bouquet caratterizzato da ciliegia su nocciolo, un po' di kirsch, menta e sentori di gariga e chiodi di garofano. In bocca: I tannini sono sciolti, il materiale è molto piacevole, fluido ed estremamente setoso. Un Saint-Romain che presenta una bella struttura e aromi di frutti neri con un lungo finale segnato dal pepe di Sichuan, un tocco di moscato. A quale piatto abbinare questo vino rosso di Borgogna? Questo vino rosso, con denominazione AOP Saint-Romain, sarà perfetto per accompagnare il pollame. Puoi gustarlo su un buffet freddo o su un vol au vent di pollo.

Cotes Chalonnaise rossa

Mercurey Château de Chamirey 2018 AOC 75 cl

Mercurey Château de Chamirey 2018 AOC 75 cl Un Mercurey rosso proveniente da 10 piccoli appezzamenti e 6% Mercurey Premier Cru. Questo vino offre aromi fruttati e floreali molto piacevoli e freschi. I tannini rivelano una bella struttura ed un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Si sposa perfettamente con le carni alla griglia.

Givry villaggio domaine Deliance 2023 75 cl

Givry village domaine Deliance 2023 75 cl Materiale, bocca carnosa, fruttato succoso, preciso e fresco, questo Givry è già pronto da bere da questa straordinaria annata 2022! Questo Givry è un vino morbido e fruttato al palato, la sua freschezza e il suo nervosismo lo rendono un vino sempre piacevole da condividere e da scoprire. Domaine Deliance, fondato a Givry dal 1935, perpetua con passione la tradizione vinicola di famiglia su 18 ettari di vigneto.

Givry Sous la Roche 2023 AOC 75 cl

Givry Sous la Roche 2022 AOC 75 cl Il Givry Cuvée Sous la Roche 2022 del Domaine Michel Sarrazin è un vino rosso della Borgogna della sottoregione della Côte Chalonnaise. È ottenuto principalmente dal vitigno Pinot Nero, famoso per la sua finezza e complessità aromatica. L'annata 2022 promette un vino di bella freschezza, con un'espressione fruttata e tannini ben integrati. Il terroir di Givry, composto da terreni calcarei e argillosi, combinato con le tradizionali tecniche di vinificazione, conferisce a questo vino un carattere autentico. La Côte Chalonnaise beneficia di un clima temperato dove le estati calde favoriscono la maturazione ottimale delle uve, pur mantenendo una buona acidità. La tenuta Michel Sarrazin, riconosciuta per la sua esperienza e il suo know-how, perpetua da diverse generazioni una tradizione vinicola di alta qualità.

Givry la cadole domaine Sarrazin 2023 AOC 75 cl

Givry la cadole domaine Sarrazin 2023 aoc 75 cl L'intensità e l'eleganza delle vecchie vigne di Givry" Domaine Sarrazin "Vieilles Vignes" 1er Cru 2022 è un vino rosso eccezionale, ottenuto da vecchie vigne che conferiscono una concentrazione e una profondità aromatica uniche. Questo vino è composto esclusivamente da Pinot Nero, offrendo una notevole complessità e un'elegante struttura tannica, tipica dei grandi cru della Borgogna. Perfetto per accompagnare piatti raffinati come anatra, manzo alla borgognona o formaggi stagionati, questo vino rosso esalta ogni pasto con la sua ricchezza ed equilibrio.

Givry 1er Cru Clos du Cellier 2016 DOC 75 cl

Domaine Thénard - Côte chalonnaises Si tratta di un vino rosso non frizzante prodotto con uve Pinot Nero; apprezzerete i suoi aromi di Mora, Tabacco Biondo, Caramello, Sottobosco, Cedro, Chiodi di Garofano. Caratterizzati soprattutto dalla loro finezza, sono vini morbidi e vellutati. I loro aromi di frutti rossi sono tipici del Pinot Nero.

Mercurey 1er Cru Les Velley Rouge 2022 dal dominio P&M Jacqueson AOC 75 CL 75 cl

Il Mercurey 1er Cru Les Velley Rouge 2022 del Domaine P&M Jacqueson è un vino raffinato e perfettamente equilibrato. Il vino può essere gustato adesso ma dovrà essere aperto almeno 2 ore prima. Mercurey Rouge alla degustazione Questo vino ha un colore rubino intenso. Al naso rivela un'affascinante complessità, combinando aromi di frutti neri, peonia e spezie dolci. Al palato è ampio, elegante e perfettamente equilibrato. I migliori abbinamenti cibo-vino Il Mercurey 1er Cru Les Velley 2022 si abbina molto bene con filetto di maiale o agnello con prugne secche. La ricchezza della carne si sposa meravigliosamente con la delicata struttura di questo vino. I formaggi a pasta dura stagionati, come Comté o Cîteaux, offrono un connubio armonioso ed equilibrato. Le sue note leggermente speziate possono accompagnare anche il cous cous, ricco di aromi e consistenze.

Rully Les 4 Vignes 2018 AOC 75 cl

Domaine Briday - Côte Chalonnaises Questo vino ha un colore denso, ha una bella finezza con una complessità in chiave con note di ciliegia, lampone o ribes. Si abbina bene con carni arrosto o in salsa così come con formaggi a pasta dura.

Rully 1er cru Les Champs Cloux 2016 AOC 75 cl

Domaine Briday - Côte Chalonnaises Il bel 1er cru è morbido, di buona densità con un bel frutto, un po' tannico. Les Cloux è un premier cru situato a nord del paese. E' idealmente esposta, ad est, ricevendo i primi raggi del sole. Il terreno della tenuta si trova su un terreno molto profondo ai piedi delle colline. Da gustare con carni bianche

Givry vintage les marey 2019 AOC 75 cl

Domaine de la Folie Rully Cuvée Marey rosso 2019 Domaine de la Folie è un vino ottenuto dal vitigno Pinot Nero (100%), dai migliori vitigni di Clos de Bellecroix. Il Rully Cuvée Marey ha un naso espressivo ed elegante con aromi di frutti rossi (lampone, ribes) e neri (mora), con note speziate. Al palato è elegante, delizioso, vellutato con tannini fusi. Buona lunghezza per questo Rully Village. Abbinamento cibo/vino rosso Rully Cuvée Marey domaine de La Folie Il Rully Cuvée Marey si gusta al meglio a 16-17°C con carni alla griglia. Da giovane si consiglia di decantare questo vino prima di servirlo.

Mercurey 1er cru champs martin 2017 AOC 75 cl

Domaine de Chamirey - Côte chalonnaises Di proprietà della famiglia Devillard dal 1934 (Domaine des Perdrix, Domaine de la Ferté), il castello di Chamirey risale al XVIII secolo. Oggi Amaury e Aurore Devillard, che affiancano il padre Bertrand, gestiscono insieme la tenuta di 37 ettari (di cui circa la metà classificati Premier Cru). Le viti hanno in media 35 anni. Les Cinq è una cuvée composta dai migliori pezzi dei cinque “premiers crus” rossi di Château de Chamirey, assemblati per creare questo vino eccezionale. Una delle peculiarità del dominio è attendere una maturità ottimale per la raccolta. Le uve vengono raccolte manualmente, poi cernite e diraspate. Informazioni sulla cuvée Il rosso Champs Martin Mercurey viene affinato in botti di rovere per 15 mesi (25% nuove). All'assaggio sviluppa aromi di frutta molto matura (ciliegia e lampone in particolare) e note speziate e floreali, freschezza, tannini setosi e buona persistenza aromatica.

Regione di Bordeaux

Château Pavie 1er Grand Cru 2015 75 cl

Famiglia Corre Macquin - Bordeaux Saint Emilion

Clos Lunelles 2010 75 cl

Domaine Gérard Perse - Costa di Castillon

Regione delle Côtes du Rodano

Chateauneuf du Pape Beaucastel 2020 75 cl

Beaucastel - Côtes du Rhone Annata dopo vendemmia, ha un colore quasi nero e un naso molto fine e potente con aromi di frutti rossi, ribes nero, mora, spezie, timo e lavanda. Magnifico, l'attacco al palato è ampio e morbido e rivela sapori deliziosamente fruttati (fico, ciliegia, mora, frutta cotta, ecc.) supportati da una bella acidità e da tannini finissimi. Un nome molto importante del Rodano che è all'altezza della sua reputazione! Da conservare con cura in cantina perché ancora giovane per apprezzarne le potenzialità

Altre Regioni

Ciliegia 2014 75 cl

Domaine Chambert - Cahors Château de Chambert 2014 AOC Cahors 75cl: Lo Château de Chambert coltiva i suoi vigneti in agricoltura biologica e biodinamica.Questo vino è ottenuto da vecchie vigne in collina, l'annata 2014 è rosso granato e intenso.bocca, troverai aromi di frutti rossi e neri, mirtillo e violetta. I tannini sono ben equilibrati, sono setosi e persistenti con un finale lungo.

Grande Vino di Cahors 2012 75 cl

Domaine Chambert - Cahors Cerisiers Il Malbec Cahors di Château de Chambert è un vino rosso della regione di Cahors nel sud-ovest. Al palato, questo vino rosso è un vino potente con un buon equilibrio tra acidità e tannini. Questo vino generalmente si abbina bene a carne di manzo, agnello o pollame. Il Cerisiers Malbec Cahors di Château de Chambert è tra i primi 20 vini di Cahors.

orari di servizio ristorante e bar

Orari di servizio ristorante e bar

Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì sera dalle 18:30 alle 21:30 - il ristorante è chiuso la domenica e nei giorni festivi. L'area bar è aperta tutti i giorni dalle 07:00 alle 24:00.

Orario servizio colazione in sala o in terrazza

La colazione viene servita tutti i giorni a buffet nel ristorante o sulla terrazza durante la settimana dalle 6:00 alle 10:00 e nei fine settimana e nei giorni festivi dalle 6:00 alle 10:00.

La mappa

Civette della nostra infanzia

Coquillette della nostra infanzia (conchiglie, prosciutto, formaggio e panna)

Vele con vinaigrette al tartufo nero e salsa tartufata

RENI DI VITELLO ARROSTO ALLA DIJONNAISE | TAGLIATTELLE

Origine UE

croque monsieur fatto in casa, insalata verde

pane tostato con prosciutto, besciamella, formaggio grattugiato, grigliato servito con insalata verde

Spalle di manzo, salsa bernese, patatine fritte

Hamburger di pollo, salsa Époisses, insalata di cavolo bianco

Alfredo tartaro

carne tagliata al coltello, condita a piacere, leggera, media o piccante crudo classico o snack "Vai e Ritorni" 180 gr di manzo, parmigiano grattugiato pepe, olio e succo di limone

Tartare tradizionale

carne tagliata al coltello, condita a piacere, leggera, media o piccante cruda classica o snack "Vai e Ritorna" 180 gr di manzo, pepe, senape sale, uovo, sottaceti sott'olio e prezzemolo

Pizze Artigianali servite dalle ore 21 durante la settimana e tutta la giornata la domenica

Pizza MAGHERITA

impasto artigianale, salsa di pomodoro con origano, mozzarella e basilico

Pizza Pollo E Cipolla

impasto artigianale, mozzarella, pollo e cipolle

La regina delle pizze

impasto artigianale, salsa di pomodoro origano, mozzarella, prosciutto

Pizza ai 3 formaggi

impasto artigianale, salsa di pomodoro origano, mozzarella, emmental, formaggio caprino al miele

Pizza Buger

Pizza Burger: Impasto artigianale, Pomodoro, mozzarella, stinco di manzo cotto, cipolle fritte, cheddar, salsa barbecue,

Pizza al formaggio di capra e miele

pasta per pizza, formaggio caprino e miele

Le nostre formule

Formula espressa

il buffet di insalate o un piatto del giorno + caffè o tè

Formula a due

il buffet di insalate e un piatto del momento o un piatto del momento e un dessert del momento

Formula a tre

il buffet di insalate + un piatto del momento + un dessert del momento

Menu per bambini - 12 anni

A voi la scelta : pollo croccante servito con patatine fritte o pasta oppure bistecca di pollo tritata e pasta o patatine fritte | Ghiaccio

Bar delle insalate

Buffet di antipasti composto da verdure crude, insalate miste, salumi e torte salate, vinaigrette

Gli antipasti

Bar delle insalate

buffet composto da insalate miste, verdure crude, salumi e quiche

I piatti

Pollo supremo con sugo di bosco e olio di nocciole, servito con purè di patate

Spezzatino di vitello con bulgur e verdure

Pesce del giorno con salsa al burro bianco

Formaggi

Piatto di 3 formaggi

Fromage blanc a piacere

I dessert

Crema al caramello alla vaniglia

Fondente al cioccolato (63% cioccolato), crema inglese

Zuppa di agrumi e piña colada, sorbetto al limone

Caffè o tè gourmet

Caffè o tè gourmet con 3 pasticcini

Condimenti

Supplemento | carico supplementare

patatine fritte o insalata verde o verdure di stagione

L'angolo del gelato

2 palline di gelato

Sorbetti e gusti: Lampone - Frutto della passione - Banane - Ribes nero - Lime - Melone - Mango Gelati e gusti: - Stracciatela - Cocco - Cioccolato - Uvetta al rum - Pistacchio - Fragola - Vaniglia - Caramello morbido Per bambini: Smarties

SALSA AL CIOCCOLATO CALDO DAME BLANCHE

GELATO ALLA VANIGLIA CON CIOCCOLATA CALDA

Cono ghiacciato alla vaniglia, cioccolato e fragola

Caffè e tè

Max Havelaar Cioccolato Monbana Biologico

Rain Forest Alliance Espresso 100% caffè Arabica

Decaffeinato 100% Arabica Rain Forest Alliance Espresso

Double Express Coffee 100% Arabica Rain Forest Alliance

cappuccino panna montata

Tè e infusi sfusi Palais des Thés

Tè sfusi: Camomilla - Verbena - Earl Grey fiori blu - Tè nero Assam biologico - Tè verde cinese - Tè ai 4 frutti rossi - Tè verde alla menta

Origine della carne e del pesce

Pollame: Francia

Pescare : Europa

Carne bovina: nata e cresciuta in Irlanda, macellata in Irlanda

Maiale: Francia

Vitello: Paesi Bassi o Germania

Abbinamenti cibo e vino

Il sommelier ti consiglia i tuoi piatti:

Pesce del momento con fagioli rossi, brodo di alghe

Rully Domaine Reniaume 2022 75 cl

Bellissimo oro chiaro per questo brillante Mercurey, che rivela al naso profumi di acacia, pesca gialla e agrumi mescolati a note minerali.

Aromi che si distinguono anche in un palato ricco, rotondo e intenso.

Spalla di manzo, salsa al vino rosso, purè di patate

Rimauresq, AOP Côte de Provence 2023

Di un bel colore salmone chiaro, ci delizia con un naso di frutta a nocciolo e agrumi.

Al palato dominano le belle note di pesca e fragola.

Un vino perfetto per accompagnare un intero pasto.

Cambiare il domani con le nostre azioni di oggi

Servizio in camera

I grandi classici

grandi classici

Cassoulet Gourmet 350 g

Cassoulet gourmet - Scopri il nostro delizioso cassoulet di anatra con fagioli Tarbais SENZA GLUTINE

Pollo ruspante alla Basquaise 350 g

Basquaise di pollo - Teneri filetti di petto di pollo, bolliti in una piperade di Basquaise SENZA GLUTINE

Crauti d'Alsazia guarniti 350 g

Crauti d'Alsazia guarniti - Un crauti d'Alsazia accompagnato da ottimi salumi alsaziani SENZA GLUTINE

Blanquette di vitello con verdure glassate 360 g

Blanquette di vitello e verdure surgelate - Una Blanquette di vitello all'antica e il suo buon sapore di brodo cremoso con solo verdure croccanti

Zuppe di acqua minerale

Zuppe

Vellutata di zucca 330 ml

Acqua minerale, zucca bio, patata bio, olio di oliva bio SENZA GLUTINE

Zuppa di verdure 330 ml

Acqua minerale, patata bio, carota bio, porro bio, pomodoro bio, zucchina bio, cipolla bio, rapa bio, olio di oliva bio SENZA GLUTINE

Consommé di Pomodoro 330 ml

Pomodoro biologico, acqua minerale, patata biologica, cipolla biologica, olio di oliva biologico, aglio biologico SENZA GLUTINE

Zuppa detox con verdure verdi e olio essenziale di rosmarino 330 ml

Piselli biologici, fagiolini biologici, zucchine biologiche, broccoli biologici, spinaci biologici, porro biologico, cipolla biologica, olio di oliva biologico, aglio biologico SENZA GLUTINE

Riso e pasta fresca

Riso e pasta

Risotto con spugnole 330 g

Il vero Risotto e la sua crema di spugnole

Lasagna provenzale al tonno 340 g

Lasagne di tonno alla provenzale "come piacciono a noi" con la loro salsa di pomodoro

Mezze lune di salmone 340 g

Ravioli ripieni di salmone in crema leggera aromatizzata all'erba cipollina

Cappelletti alle verdure mediterranee 340 g

Cappelletti freschi (ripieni di carne di maiale) serviti con ottime verdure mediterranee

Tortellini al chorizo 340 g

Perfetto connubio tra gustosi tortellini freschi (ripieni di carne di maiale) e il sapore di un vero chorizo dolce

Il piatto vegetariano

Corso vegetariano

Il peperoncino vegetariano 330 g

Il primo peperoncino 100% vegetariano, cucinato in Francia. Fagiolo rosso, Carota bio, Cipolla bio, Pomodoro bio, Olio di oliva bio, Aglio bio, Peperone d'Espelette AOC

I dessert

Dolci

Il Diplomatico 80 gr

un vero classico della pasticceria francese, è una torta brioche alla frutta SENZA GLUTINE

Illy crema al caffè 80 g

La crema caffè Illy - L'intensità del caffè Illy nella sua crema piena di dolcezza SENZA GLUTINE

Crêpes Suzette 110 g

Crepes Suzette - Grande classico della pasticceria francese, una crêpe fondente con vera scorza d'arancia

Il croccante di ananas alla vaniglia 100 g

Crema ananas alla vaniglia - L'esotismo e la freschezza dell'ananas esaltati da un pizzico di vaniglia SENZA GLUTINE

Il vino rosso

vino rosso

La bottiglia da 25 cl di Bordeaux

Vino bordolese "Beau Rivage" Cabernet Franc e Merlot

Giornali e Riviste

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