Klean! - MILLEZIM

Aperitivos

Licores y Licores

LIMENCELLO san pietro 6cl

Whisky Chivas Regal 12 años 4 cl

Whisky Aberlour 10 años Forest Reserve Single Mat 4 cl

Whisky J&B Raro 4 cl

Campari CL

Martini Rosso, Bianco, Seco, Rosato 5 cl

Ricard, Pernod 2cl

Pastis 51 2cl

Suze 6cl

Picón (vino blanco o cerveza) 15 cl/25 cl

Tawny fino de Port Graham's 6 cl

Consigue 27 4cl

Consigue 31 4cl

Grand Marnier Cordon Rouge 4cl

Kir Royal con crémant (grosella negra, moras) 12 cl

Crema Grosella Negra Kir Joseph Cartón 12 cl

Vodka absoluto 4cl

Gin Gibson´s 37.5° 4 cl

Ginebra seca Bombay Sapphire 40³ 70 cl

Gin Tonic 4 cl + refresco

Ron Blanco Havana Club 3 años 4 cl

Ron Habana 7 años 4 cl

Ron Oscuro Tarjeta Negra Dillon 4 cl

Ron Don Papa Baroko 4cl

Baileys 4cl

Coñac Courvoisier VSOP 4 cl

Armagnac Château de Laubade VSOP 4 cl

Drouin Calvados 4cl

Orujo de Borgoña Jacoulot 4 cl

Cartón brandy 4 cl

Frambuesa silvestre, ciruela Mirabelle, pera Williams

Refrescos y jugos de frutas

Coca cola, Coca cola Light, Coca cola Zero 33cl

Fanta naranja, Orangina, Sprite 33 cl

Schweppes Tónica India 25 cl

Jarabe Monin

Grosella negra, limón, granadina, menta, melocotón, fresa, azúcar de caña

Fuzetea gourmet melocotón 25 cl

Diábolo 25 cl

Zumo Granini 25 cl

Néctar de Tomate, Manzana, Naranja, Pomelo

Zumo de naranja o limón exprimido 10 cl

Cervezas

cerveza sin alcohol

Heineken Presión 25 cl

Affligem Presión 25 cl

Los Serios Heineken 50 cl

La Seria Affligem, 50 cl

Abigarrado 25 cl

Heineken 25cl

Desperados 33cl

Corona 33cl

Marrón Pelforth 25 cl

Aguas minerales - gaseosas

Citrus Schweppes 25 cl

Schweppes indios 25 cl

Aquachiara 75cl

Agua sin gas o con gas AQUAchiara es una solución de fuente de agua microfiltrada que permite a los hoteles, restaurantes y empresas disponer instantáneamente de agua fresca y con gas de calidad microfiltrada. Agua pura, recogida y depurada gracias a nuestros dispensadores de agua y que conserva el sabor y los minerales de nuestras regiones.

vitel

agua sin gas

Vitel 25cl

agua sin gas

San Pellegrino

agua con gas

Perrier 33cl

agua con gas

Coca Cola Clásica 33 cl

Coca Cola Zero 33cl

Coca-Cola light 33cl

Víctima de su propio éxito
Agotado

naranja 25cl

Fanta naranja 33cl

Sprite 33cl

Suplemento de jarabe Monin

Limón - Granadina - Menta - Melocotón - Fresa - Azúcar de caña

Fuzetea gourmet melocotón IVP 25 cl Ambiente

Diábolo 25 cl

Zumo de frutas Granini 25 CL y litro

Tomates - Manzanas - Naranjas - Pomelo - Piña - Albaricoque - Arándano - Multivitaminas

Zumo de naranja exprimido 10 cl

Zumo de limón exprimido 10 cl

Carta de vinos

Vinos por copa

Saint Véran Domaine Carette 2024 AOC 75 cl

Chardonnay 2025 Domaine Olivier Chanzy AOC

Chardonnay 2025 Domaine Olivier Chanzy. Este Chardonnay de Borgoña tiene un color dorado intenso y es rico en reflejos, a veces ligeramente verdosos.

Givry blanco sin roca Domaine Sarrazin 2024

un vino blanco encantador y delicado

Blanco puro 2022 AOC Domaine Reniaume

Domaine Reniaume Su aroma es muy expresivo, predominantemente floral, evocando las rosas rosadas del jardín, la fragancia, realzada con un toque de vainilla e ylang ylang. En boca se siente una energía muy bella desde el ataque, el tacto es delicado como un terciopelo satinado, aireado y denso a la vez, es femenino por su delicadeza, muy encantador. En boca este vino blanco es un vino con una agradable frescura.

Mercurey blanco Castillo de Chamirey 2016-2018 AOC

Con la calidad como prioridad, la vendimia se realiza a mano. La cosecha se selecciona manualmente y se despalilla completamente antes del prensado. El mosto reposa entre 12 y 24 horas a temperatura controlada tras el prensado. Después del trasiego, la fermentación alcohólica tiene lugar entre 14 y 18 °C en barricas o depósitos de acero inoxidable, según el perfil aromático deseado. La fermentación maloláctica se completa al 100 %. Tras la fermentación, el vino se cría durante 10 meses, un 70 % en depósitos de acero inoxidable y un 30 % en barricas de 400 litros (un 15 % de las cuales son nuevas).

Rosado mediterráneo IGP 2024 75 cl

Un rosado típico de la denominación, es un vino afrutado y delicioso para disfrutar con amigos.

Côtes Chalonnaises 2025 Domaine Reniaume AOC

Domaine Reniaume Color: Tinto Variedad de uva: Pinot Noir Denominación: Bourgogne Côte Chalonnaise Parcela/cuvée: 9 parcelas diferentes Comentario: Una fragancia ligera, predominantemente floral, donde la violeta se codea con las especias y el jengibre con un toque picante. Desde el ataque, una energía encantadora despierta el paladar con su personalidad y tensión. Atractivo al posar, tiene estructura y elegancia en toda su longitud. Vino bellamente elaborado.

Mercurey rojo 2025 AOC Domaine Reniaume

Domaine Reniaume Aromas muy expresivos de fruta madura, pera melocotón, frutos secos que evolucionan al airearse. Rico, amplio, es muy solar, tiene grasa y envuelve el paladar. Su final sorprende con una mineralidad que combina completamente con el vino. Estamos típicamente en la suavidad y sedosidad de un Mercurey rojo acariciante. Puede acompañar carnes rojas o quesos

Maranges Aux Arthaux 2024 AOC Domaine Renaiume

Domaine Reniaume Región: Borgoña - Variedades de uva: Pinot Noir-Rojo equilibrado, Tinto flexible El buen maridaje: Charcutería, Queso, Parrilla, Barbacoa, Aves

champán

Rosa blanca

Champán DELAMOTTE 37,50 cl

Blanc de Blancs de Maison Delamotte es una interpretación magistral de los terroirs más bellos de la Côte des Blancs. Se trata de chardonnay procedente de viñas clasificadas Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize y Cramant. La mineralidad de este Blanc de Blancs proviene del suelo calcáreo sobre el que crecieron las vides. Es un champagne que ofrece una nariz muy fina, floral y mineral. En boca descubrimos una entrada elegante y vivaz, acompañada de un bonito toque aireado. Encontramos aromas florales, pero también un pequeño toque salino muy agradable. Este Blanc de Blancs esperó de 4 a 5 años en las bodegas Delamotte antes de salir a la venta, lo que permitió que el vino completara sus aromas. Se trata de una añada elaborada para un delicioso aperitivo de verano o para acompañar unas deliciosas ostras o pescado a la parrilla.

Champaña Castelane 75 cl

Color oro pálido, espuma fina y generosa. En nariz, los aromas de flores blancas, compota de frutas frescas y brioche confieren al vino su elegancia y finura. En boca, los aromas evolucionan hacia notas de vainilla, frutas de pulpa blanca y pan de jengibre.

Pommery Brut Royal

Brut reserva Elaborado a partir de tres variedades de uva de Champagne, su Brut Royal se abre con una deliciosa frutosidad; En boca equilibrado ofrece un largo final teñido de un agradable amargor con acentos de pomelo.

Crémants de Borgoña

cremante blanco Vitteaut Alberti AOC

Brut blanc Este Crémant Blanc de Blancs es fresco en boca, idealmente afrutado y cremoso, sin pesadez ni azúcar. Los Crémants combinan la elegancia de las variedades de uva que son la gloria de Borgoña y Champaña, con la delicadeza de los vinos espumosos. Se benefician de un AOC que da fe de su alto nivel de calidad. Marcado por la mineralidad, se trata de delicadeza, no de exuberancia. En un estilo rico, redondo, cubierto y afrutado.

Crémant rosado Vitteaut Alberti AOC

Brut rosé Perfecto para impresionar durante una ceremonia o para deleitar a los amigos durante un aperitivo. Por su finura y ligereza. Este Crémant de Bourgogne Rosé, elaborado con pinot noir y gamay, se ha beneficiado del esmerado cuidado de los viticultores, herederos de un saber hacer ancestral, para conseguir la expresión más pura de un terroir excepcional. Vestido de un brillante color rosa salmón, expresa un delicado bouquet de frutos rojos que despierta la gula. Su frescura y ligereza lo convierten en un vino de puro placer. Su carácter aéreo y su efervescencia, todo ello en finura y delicadeza, le confieren una elegancia llena de vivacidad.

Borgoña Côtes de Beaune

Saint Romain La combe Bazin domaine Prunier Bonheur 2019 AOC 75 cl

Saint Romain domaine Prunier Bonheur 2019 AOC 75 cl Muy expresivo, este vino revela notas afrutadas y florales. En boca, su ataque aromático franco y limpio persiste muy bien apoyado por un final salino. Vino perfecto como aperitivo, también puedes acompañarlo con entrantes (queda ideal con terrinas de pescado), marisco o pescado (a la plancha o en mantequilla).

Côtes Chalonnaises de Borgoña

Rully 1er cru Montpalais 2023 75 cl

Vino de gran complejidad, con una agradable longitud en boca. Aromas de pedernal y pedernal.

Mercurey Vieilles Vignes les Morées 2020 Domaine Brintet AOC 75 cl

Givry Sans Nom 2024 AOC 75 cl

Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Givry Blanc "Sans Nom" de Michel SARRAZIN 2018, este bonito vino blanco de Borgoña elaborado con Chardonnay ofrece una nariz marcada por flores blancas, frutos secos como avellanas y nueces, luego notas de frutas como la pesca. maridaje de alimentos y vinos: embutidos, huevos

Rully 1er Cru Gresigny 2020 AOC 75 cl

Domaine Brintet - Costa Chalonnaise

Mercurey blanco Les Rochelles 2020 Domaine MIA AOC 75 cl

este Mercurey blanco tiene un carácter aromático que es el resultado de un trabajo experto. De color dorado muy luminoso, en nariz entrelaza aromas de flores y frutas blancas, acompañadas de notas ligeramente brioche. Su boca revela un tejido sensual, sutilmente mineral, en un juego de equilibrio y tensión. El final persiste y firma: frescura y ligereza. Será un acompañamiento perfecto para un bogavante a la mantequilla blanca, unos caracoles al perejil o un queso fresco de cabra. También va muy bien con los sabores de un milhojas.

Mercurey Pueblos 2016 AOC 75 cl

Domaine Chamirey - Côte chalonnaises Situado en el corazón de la denominación Mercurey en Borgoña, el Château de Chamirey tiene una historia centenaria que se remonta al siglo XVIII. Propiedad de la familia Devillard durante tres generaciones, la propiedad cubre 37 hectáreas de viñedos, incluidas 15 hectáreas de Premier Cru. Château de Chamirey Mercurey Village 2016, de color rojo cereza brillante, regala jugosas notas de frutos rojos, mezcladas con aromas especiados, tostados y amaderados. En boca revela las características típicas de los vinos elaborados con Pinot Noir: fragante y denso, con cuerpo, pero también muy equilibrado y aromático. Es un vino para beber entre 13 y 14ºC, acompañado de carnes a la brasa, chuletas de cerdo, quesos de oveja y embutidos.

Mercurey 1er Cru Les Veleys 2016 AOC 75 cl

Domaine Raquillet - Côte chalonnaises Esta cuvée produce un vino que es más amplio en la boca, que se abre rápidamente con notas florales. Aunque suave, el vino tiene carne sin llegar a ser pesado. Amplio, rico, es fácil de beber y mantiene un buen equilibrio entre acidez y estructura.

Región de la Maconesa

Macon le loup 37,50 cl 2021 AOC

Domaine Perraud - Maconnais Las parcelas de Mâcon Villages se encuentran principalmente en el municipio de La Roche-Vineuse, tienen una edad media de 15 años. Los vinos resultantes se vinifican terruño a terruño y se mezclan para obtener un tradicional Mâcon Villages. Viñedos ubicados principalmente en el municipio de La Roche-Vineuse. Suelos variados, desde arcillo-calcáreos, franco-arcillosos y sílex. Producción Anual: 150.000 botellas de 100% Chardonnay. Edad media de los viñedos: 15 años Maridaje: Terrina de cigalas. Empanadas de vieiras. Torta húmeda de vieiras. Jamón y paleta marmoleados con burdeos. Dartois con cigalas. Lenguado de la costa de plata. ...

El rosado

Côtes de Provence cru classé 2025 75 cl

Rimauresq

Rosado mediterráneo IGP 2024 75 cl

Un rosado típico de la denominación, es un vino afrutado y delicioso para disfrutar con amigos.

Costas de Beaune Rouge

Aloxe Corton 2022 AOC 75 cl

Domaine Larue - Côte de Beaune Aloxe-Corton, en rojo, el color es bastante oscuro, rubí profundo, terciopelo carmesí, muaré seda, granate. Cuando es joven, sus aromas sugieren la huerta en primavera, pequeños frutos rojos (frambuesa, fresa, cereza) y negros (grosella negra, mora). Sus acentos se intensifican con la edad: peonía y jazmín, aguardiente de frutas, pistacho, ciruelas pasas, cuero, trufa, champiñón, canela. Bastante profundos, los suelos se adaptan bien a un Pinot Noir generoso y con cuerpo. Robusto sin perder su distinción, picante y afrutado, se abre completamente después de 3 a 5 años de crianza, con un cuerpo firme y estructurado, rico en masticabilidad y agradables taninos. Para la denominación Aloxe-Corton, el vino blanco es muy raro aquí.

Cotes de chalonesa roja

Givry Sous la Roche 2024 AOC 75 cl

Givry Sous la Roche 2024 AOC 75 cl. El Givry Cuvée Sous la Roche 2022 de Domaine Michel Sarrazin es un vino tinto de Borgoña de la subregión de Côte Chalonnaise. Se elabora principalmente con uvas Pinot Noir, reconocidas por su finura y complejidad aromática. La añada 2022 promete un vino maravillosamente fresco con expresión frutal y taninos bien integrados. El terruño de Givry, compuesto por suelos calcáreos y arcillosos, combinado con técnicas de vinificación tradicionales, le confiere a este vino un carácter auténtico. La Côte Chalonnaise se beneficia de un clima templado donde los veranos cálidos favorecen una maduración óptima de la uva, preservando al mismo tiempo una buena acidez. Domaine Michel Sarrazin, reconocido por su experiencia y saber hacer, ha perpetuado una tradición de vinificación de alta calidad durante varias generaciones.

Givry la Cadole Domaine Sarrazin 2024 AOC 75 cl

Givry la Cadole Domaine Sarrazin 2024 AOC 75cl, elaborado con uvas de viñas viejas que le confieren una concentración y profundidad aromática únicas. Este vino, compuesto exclusivamente de Pinot Noir, ofrece una notable complejidad y una elegante estructura tánica, típica de los grandes vinos de Borgoña. Perfecto para acompañar platos refinados como pato, bœuf bourguignon o quesos curados, este tinto realza cualquier comida con su riqueza y equilibrio.

Bourgogne Côtes du Couchois 2018 1,50 cl AOC

Un vino suave y elegante, ideal para acompañar carnes a la parrilla.

Mercurey 1er Cru Les Velley Rouge 2022 del dominio P & M Jacqueson AOC 75 CL 75 cl

El Mercurey 1er Cru Les Velley Rouge 2022 de Domaine P & M Jacqueson es un vino refinado y perfectamente equilibrado. El vino se puede disfrutar ahora, pero será necesario abrirlo con al menos 2 horas de antelación. Mercurey Rouge al catar Este vino presenta un color rubí intenso. En nariz revela una fascinante complejidad, combinando aromas de frutas negras, peonía y especias dulces. En boca es amplio, elegante y perfectamente equilibrado. Los mejores maridajes entre comida y vino El Mercurey 1er Cru Les Velley 2022 combina muy bien con lomo de cerdo o cordero con ciruelas pasas. La riqueza de la carne combina maravillosamente con la delicada estructura de este vino. Los quesos duros madurados, como el Comté o el Cîteaux, ofrecen una combinación armoniosa y equilibrada. Sus notas ligeramente especiadas también pueden acompañar al cuscús, rico en aromas y texturas.

Rully 1er cru Les Champs Cloux 2019-2020 AOC 75 cl

Domaine Briday - Côte Chalonnaises l hermoso 1er cru es flexible, de buena densidad con una hermosa fruta, un poco tánico. Les Cloux es un cru de primer nivel ubicado al norte del pueblo. Está idealmente expuesto, al Este, recibiendo los primeros rayos del sol. La parcela de la finca está ubicada en un suelo muy profundo al pie de las colinas. Para disfrutar con carnes blancas

Givry añada les marey 2019 AOC 75 cl

Domaine de la Folie Rully Cuvée Marey tinto 2019 Domaine de la Folie es un vino elaborado con la variedad de uva Pinot Noir (100%), procedente de las mejores viñas de Clos de Bellecroix. El Rully Cuvée Marey tiene una nariz expresiva y elegante con aromas de frutas rojas (frambuesa, grosella) y negras (mora), con notas especiadas. En boca es elegante, delicioso, aterciopelado con taninos fundidos. Buena longitud para este Rully Village. Maridaje comida/vino tinto Rully Cuvée Marey domaine de La Folie El Rully Cuvée Marey se disfruta mejor a 16-17°C con carnes a la parrilla. Cuando sea joven recomendamos decantar este vino antes de servirlo.

Región de Burdeos

Château Pavie 1er Grand Cru 2015 75 cl

Familia Corre Macquin - Burdeos Saint Emilion

Región de las Costas del Ródano

Côtes du Rhône Plan de Dieu Domaine Chanzy 2020 75 cl AOC

La denominación de origen controlada (AOC) Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu abarca los municipios de Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan y Violès, en el departamento de Vaucluse. Cuenta la leyenda que, hace cientos de años, la llanura de Plan de Dieu era un bosque infestado de bandidos. Para cruzarla con seguridad, era necesario rezar a Dios antes de intentar atravesarla. Situada entre los ríos Aygues y Ouvèze, esta zona ha excavado un profundo lecho de guijarros y arcilla, ideal para el cultivo de la vid. Los amantes de los vinos tintos con cuerpo, generosos y robustos encontrarán en los vinos de la AOC Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu la opción perfecta.

Côtes du Rhône Réserve Famille PERRIN 2021 magnum AOC

Pueblos de Côtes du Rhône Domaine de la Solitude 2023 magnum AOC

Chateauneuf du Pape Beaucastel 2020 75 cl

Beaucastel - Côtes du Rhone Añada tras añada, tiene un color casi negro y una nariz a la vez muy fina y potente con aromas de frutos rojos, grosella negra, mora, especias, tomillo y lavanda. Magnífico, el ataque en boca es amplio y ágil y revela sabores deliciosamente afrutados (higo, cereza, mora, compota, etc.) apoyados por una fina acidez y finísimos taninos. ¡Un gran nombre del Ródano que hace honor a su reputación! Mantener con cuidado en bodega porque aún es joven para apreciar su potencial

Otras regiones

Cereza 2014 75 cl

Domaine Chambert - Cahors Château de Chambert 2014 AOC Cahors 75cl: El Château de Chambert cultiva sus viñas en agricultura biológica y biodinámica.Este vino se elabora a partir de viñas viejas en las laderas, la añada 2014 es de color rojo granate e intenso.En boca, encontrarás aromas de frutas rojas y negras, arándano y violeta. Los taninos están bien equilibrados, son sedosos y persistentes con un largo final.

Gran Vino de Cahors 2012 75 cl

Domaine Chambert - Cahors Cerisiers Malbec Cahors de Château de Chambert es un vino tinto de la región de Cahors en el suroeste. En boca, este vino tinto es un vino potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Este vino generalmente combina bien con carne de res, cordero o aves. El Cerisiers Malbec Cahors de Château de Chambert está en el top 20 de los vinos de Cahors.

Horario de servicio de restaurante y bar

El restaurante está abierto de lunes a viernes por la noche de 18:30 a 21:30 - el restaurante está cerrado los domingos y festivos. La zona del bar está abierta de 07h a 24h todos los días.

Horario de servicio de desayuno en el comedor o en la terraza

El desayuno se sirve todos los días en forma de buffet en el restaurante o en la terraza durante la semana de 6:00 a 10:00 horas y los fines de semana y festivos de 6:00 a 10:00 horas.

el mapa

Coquetas de nuestra infancia.

Coquillettes de nuestra infancia (conchas, jamón, queso y nata)

Vele con salsa tartufata y vinagreta de trufa negra

DIJONNAISE DE RIÑONES DE TERNERA ASADOS | TALIATTELES

origen de la UE

croque monsieur casero, ensalada verde

Pan tostado con jamón, salsa bechamel, queso rallado, a la parrilla servido con ensalada verde

Paletillas de ternera, salsa bearnesa, patatas fritas

Hamburguesa de pollo con queso La Vaca que Ríe, romero y limón, col china.

Filete de pollo picado, pepinillos agridulces, salsa de mostaza y puré de tomate seco, col china, queso La Vaca que Ríe con romero.

tártaro alfredo

carne cortada a cuchillo, condimentada a su gusto, ligera, mediana o picante clásica cruda o snack "Ida y Vuelta" 180 gr de carne de res, pimiento parmesano rallado, aceite de oliva y jugo de limón

Tártaro Tradicional

carne cortada a cuchillo, condimentada a su gusto, ligera, media o picante clásica cruda o snack "Ir y Vuelta" 180 gr de ternera, pimienta, mostaza sal, huevo, aceite de oliva encurtidos y perejil

Nuestras fórmulas

Fórmula expresa

la barra de ensaladas o un plato del día + Café o Té

fórmula dúo

la barra de ensaladas y un plato del momento o un plato del momento y un postre del momento

Fórmula de trío

la barra de ensaladas + un plato del momento + un postre del momento

Menú infantil - 12 años

Tu elección : Pollo crocante servido con papas fritas o pasta o Filete de pollo picado y pasta o papas fritas | Helado

Barra de ensaladas

Buffet de entrantes compuesto por verduras crudas, ensaladas mixtas, embutidos y quiche, vinagreta

Las entradas

Barra de ensaladas

Buffet compuesto por ensaladas mixtas, verduras crudas, embutidos y quiche.

Los platos

Fricasé de pollo con chorizo y arroz aromático

Cerdo a la parrilla al estilo parisino, lechuga estofada

Pescado del día con coulis de pimienta y tian de verduras

Quesos

plato de 3 quesos

Queso blanco a tu gusto

Los postres

Crema de caramelo con vainas de vainilla

tiramisú de speculoos

Galletas de mantequilla con fruta de temporada

Café o té gourmet

Café o té gourmet con 3 bollería

Coberturas

Suplemento | sobrecarga

patatas fritas o ensalada verde o verduras de temporada

El rincón del helado

2 bolas de helado

Sorbetes y sabores: Frambuesa- Maracuyá- Plátanos- Grosella Negra- Lima- Melón- Mango Helados y sabores: - Stracciatela- Coco- Chocolate - Ron con pasas - Pistacho - Fresa- Vainilla- Caramelo suave para Niños: Smarties

SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE DAME BLANCHE

HELADO DE VAINILLA CON CHOCOLATE CALIENTE

El auténtico helado EMKI POP: vainilla, chocolate, fresa, caramelo.

Helados EMKI POP: vainilla, chocolate, fresa, caramelo

Café y Tés

Max Havelaar Chocolate Monbana Orgánico

Rain Forest Alliance Espresso 100% Café en grano Arábica

Descafeinado

Café Double Express 100% granos arábica Rain Forest Alliance

capuchino de crema batida

Tés e infusiones a granel Palais des Thés

Tés a granel: Manzanilla - Verbena - Flores azules Earl Grey - Té negro Assam orgánico - Té verde chino - Té de 4 frutos rojos - Té verde menta

Origen de la carne y el pescado

Aves de corral: Francia

Pez :Europa

Carne de res: nacida y criada en Irlanda, sacrificada en Irlanda

Cerdo: Francia

Ternera: Países Bajos o Alemania

Maridajes de comida y vino

El sumiller le aconseja sobre sus platos:

Pescado del momento con frijoles rojos y caldo de algas

Rully Domaine Reniaume 2022 75 cl

Hermoso color dorado claro para este brillante Mercurey, revela en nariz aromas de acacia, melocotón y frutas cítricas mezcladas con notas minerales.

Aromas que también destacan en una boca rica, redonda e intensa.

Paletilla de ternera, salsa de vino tinto, puré de patatas

Rimauresq, DOP Costa de Provenza 2023

De un precioso color salmón pálido, nos deleita con una nariz de frutas de hueso y cítricos.

En boca dominan hermosas notas de melocotón y fresa.

Un vino perfecto para acompañar una comida completa.

Pizzas Artesanales servidas desde las 21 horas entre semana y todo el día el domingo

Pizza MAGHERITA

masa artesanal, salsa de tomate con orégano, mozzarella y albahaca

Pizza de pollo y cebolla

masa artesanal, tomate mozzarella, pollo y cebolla

Reina de la pizza

masa artesanal, salsa de tomate y orégano, mozzarella, jamón

pizza de 3 quesos

masa artesanal, salsa de tomate y orégano, mozzarella, emmental, queso de cabra meloso

Pizzería

Pizza Burger: Masa artesanal, Tomate, mozzarella, pierna de res cocida, cebolla frita, cheddar, salsa barbacoa,

Pizza de queso de cabra y miel

masa de pizza, queso de cabra y miel

Cambiar el mañana con nuestras acciones de hoy

servicio de habitaciones

los grandes clasicos

grandes clásicos

Cassoulet gourmet 350 g

Cassoulet Gourmet - Descubre nuestro delicioso Cassoulet de pato con alubias Tarbais SIN GLUTEN

pollo de corral a la vasca 350 g

Basquaise de pollo - Tiernos filetes de pechuga de pollo, cocidos a fuego lento en una piperada Basquaise SIN GLUTEN

Chucrut de Alsacia con guarnición 350 g

Chucrut de Alsacia con guarnición - Un chucrut de Alsacia acompañado de una excelente charcutería alsaciana SIN GLUTEN

Blanquette de ternera con verduras glaseadas 360 g

Blanquete de ternera y verdura congelada - Una blanquette de ternera a la antigua y su buen sabor a caldo cremoso con solo verduras crujientes

sopas de agua mineral

sopas

Velouté de calabaza 330 ml

Agua mineral, calabaza ecológica, patata ecológica, aceite de oliva ecológico SIN GLUTEN

Sopa de verduras 330 ml

Agua mineral, patata ecológica, zanahoria ecológica, puerro ecológico, tomate ecológico, calabacín ecológico, cebolla ecológica, nabo ecológico, aceite de oliva ecológico SIN GLUTEN

Consomé de Tomate 330 ml

Tomate ecológico, agua mineral, patata ecológica, cebolla ecológica, aceite de oliva ecológico, ajo ecológico SIN GLUTEN

Sopa detox con vegetales verdes y aceite esencial de romero 330 ml

Guisantes orgánicos, judías verdes orgánicas, calabacín orgánico, brócoli orgánico, espinacas orgánicas, puerro orgánico, cebolla orgánica, aceite de oliva orgánico, ajo orgánico SIN GLUTEN

Arroz y pasta fresca

arroz y pasta

Risotto con colmenillas 330 g

El auténtico Risotto y su crema de colmenillas

Lasaña de atún a la provenzal 340 g

Lasaña de atún a la provenzal "como nos gusta" con su salsa de tomate

Medias lunas de salmón 340 g

Ravioli rellenos de salmón en una ligera crema aromatizada con cebollino

Cappelletti con verduras mediterráneas 340 g

Cappelletti frescos (rellenos de carne de cerdo) servidos con excelentes verduras mediterráneas

Chorizo tortellini 340 g

Alianza perfecta entre los sabrosos tortellini frescos (rellenos de carne de cerdo) y el sabor de un auténtico chorizo dulce

el plato vegetariano

Curso vegetariano

El chile vegetariano 330 g

El primer Chili 100% vegetariano, cocinado en Francia. Alubia roja, Zanahoria ecológica, Cebolla ecológica, Tomate ecológico, Aceite de oliva ecológico, Ajo ecológico, Pimiento de Espelette con DOC

Los postres

Postres

El Diplomático 80 gr

un verdadero clásico de la pastelería francesa, es un pastel de brioche de frutas SIN GLUTEN

Crema de café Illy 80 g

La crema café Illy - La intensidad del café Illy en su crema llena de dulzura SIN GLUTEN

Crepes Suzette 110 g

Crepes Suzette: un gran clásico de la pastelería francesa, una crepe que se derrite con verdadera ralladura de naranja

El crujiente de piña vainilla 100 g

Crema de piña vainilla - El exotismo y el frescor de la piña realzado con un toque de vainilla SIN GLUTEN

El vino tinto

vino tinto

La botella de 25 cl de Burdeos

Vino de Burdeos "Beau Rivage" Cabernet Franc y Merlot

Periódicos y revistas

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