MILLEZIM

LIMENCELLO san pietro 6 cl

Rhum BARLO VENTO 4cl Guatemala Cette cuvée est le fruit d’un savoir-faire unique, d’un terroir exceptionnel et d’une passion sans limite pour l’art du vieillissement. C’est pourquoi cette jeune marque française choisit avec soin des fûts en bois particuliers pour proposer des saveurs inédites.

liqueur de Whisky

Dry gin bombay sapphire 40³ 70cl

Framboise sauvage, Mirabelle, Poire Williams

bière sans alccol

Schweppes agrum 25 cl

Eau plate ou Gazeuse AQUAchiara est une solution de fontaines à eau micro-filtrée qui permet aux hôtels, restaurants et entreprises de disposer instantanément d’une eau de qualité micro-filtrée fraiche et pétillante. Une eau pure, captée et affinée grâce à nos distributeurs à eau et qui conserve le goût et les minéraux de nos régions.

eau plate

eau plate

eau pétillante

eau pétillante

Citron - Grenadine - Menthe - Pêche - Fraise - Sucre de canne

Tomates - Pommes - Oranges - Pamplemousse - ananas- abricot- Cranberry- multi vitaminés

Rosé typique de l'appellation, c'est et fruité un vin entre copains

Auxey Duresses clos du moulin aux moines 2000 75 cl Les arômes de fruits : cassis et cerise, dominent la bouche pour une sensation juteuse et une touche cacaotée. Longueur en bouche et tanins fins complètent la structure de cette cuvée. Vin Elégant | Fruité | Long

Chardonnay 2023 Domaine Simonet & Febvres Ce Bourgogne Chardonnay a la robe bien dorée et riche en reflets parfois légèrement verts. Son bouquet marie la fleur (aubépine, chèvrefeuille) et le fruit (citron vert, pamplemousse), avec une pointe fréquente de pierre à fusil. Sa bouche est équilibrée, harmonieuse, portée par une acidité qui lui permet de se garder quelques années.

Domaine Reniaume Des arômes très expressifs de fruits mûrs, de pêche de poire, de fruits secs qui évoluent au fur et à mesure de son aération. Riche, ample, il est très solaire, il a du gras et vous enveloppe le palais. Sa finale surprend par une minéralité qui se combine totalement avec le vin. On est typiquement dans la douceur et le soyeux d’un Mercurey rouge caressant. Il permet d'accompagner des viandes rouges ou des fromages

Domaine Gras Les cotes du Rhône de la Famille Gras (Domaine Santa Duc) offre une belle palette de fruits noirs et une rondeur en bouche. Ce vin convivial et accessible reflète le savoir-faire reconnu du vigneron en Châteauneuf-du-Pape et Gigondas. Un excellent rapport qualité prix à partager entre amis. Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont cultivés en biodiversité, avec douceur, minutie et rigueur. L’alliance de ces terroirs contrastés donne des vins équilibrés, généreux aux arômes de pinède et de fruits noirs, avec une matière en bouche concentrée, suave et d'une très belle persistance... Quelle réussite du domaine Santa Duc renommé pour ces Châteauneuf du pape, mais qui là nous impressionne avec ce vin de Pays !

Domaine Reniaume Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Appellation : Bourgogne Côte Chalonnaise Parcelle/cuvée: 9 parcelles différentes Commentaire: Un parfum léger à dominante florale, où la violette côtoie les épices, le gingembre avec une touche poivrée. Dès l’attaque, une jolie énergie réveille le palais par sa personnalité et sa tension. Fringuant tout en étant posé, il a de la structure et de l’élégance, sur toute la longueur. Vin de belle facture.

Domaine Reniaume Son aromatique est très expressive, à dominante florale, évoquant les roses de jardin roses, le parfum, rehaussée d’une touche de vanille et d’ylang ylang. Au palais, une très belle énergie se fait sentir dès l’attaque, le toucher est délicat comme un velours satiné, aérien et dense à la fois, il est féminin par sa délicatesse, très charmeur. En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.

Couleur or pâle, mousse fine et généreuse. Au nez, le parfums de fleurs blanches, de compote de fruits frais et de brioche, confèrent au vin son élégance et sa finesse. En bouche, les arômes évoluent vers des notes de vanille, de fruits à chair blanche et de pain d'épices.

Brut réserve Issu des trois cépages champenois, son Brut royal s'ouvre sur un fruité gourmand ; la bouche équilibrée offre une longue finale teintée d'une plaisante amertume aux accents de pamplemousse.

Brut blanc Ce crémant Blanc de Blancs est frais en bouche, idéalement fruité et crémeux, sans aucune lourdeur ni sucre. Les Crémants associent l'élégance des cépages qui font la gloire de la Bourgogne et de la Champagne, à la délicatesse des vins effervescents. Ils bénéficient d'une AOC qui atteste de leur haut niveau qualitatif. Marqué par la minéralité, tout est dans la finesse, pas dans l’exubérance. Dans un style riche, rond, enrobé, fruité

Brut rosé Parfait pour marquer les esprits lors d'une cérémonie ou pour régaler des amis lors d'un apéritif. Par sa finesse et sa légèreté. Ce Crémant de Bourgogne Rosé, élaboré à partir de pinot noir et de gamay, a bénéficié des soins attentifs des vignerons, héritiers d'un savoir-faire ancestral, pour parvenir à l'expression la plus pure d'un terroir d'exception. Revêtu d'une robe brillante d'un rose saumon, il exprime un délicat bouquet de fruits rouges qui attise la gourmandise. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un vin de pur plaisir. Son caractère aérien et son effervescence toute en finesse et délicatesse, lui confèrent une élégance pleine de vivacité.

Saint Romain domaine Prunier Bonheur 2019 AOC 75 cl Très expressif, ce vin dévoile des notes fruitées et florales. En bouche, son attaque aromatique franche et nette persiste joliment soutenue par une finale saline. Vin parfait à l’apéritif, vous pouvez également l'accompagner d’entrées (il est idéal sur des terrines de poisson), de fruits de mer ou de poissons (grillés ou au beurre).

Vin d’une grande complexité, avec une belle longueur en bouche. Arômes de pierre à fusil et silex.

Montagny 2022 Tête de cuvée Domaine Berthenet Vin de référence du domaine, il est mariage de différentes parcelles de part et autre du village de Montagny-Les-Buxy. Ces vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Les parcelles comprennent différentes expositions. Les parcelles de cette cuvée s’étendent sur une surface de 6.75 ha. Ces parcelles sont âgées d’environ 25 ans. Les parcelles sont récoltées à maturité optimale afin d’avoir le meilleur équilibre. Les raisins sont pressés délicatement par les deux pressoirs pneumatiques du domaine. Le mout est placé en cuve débourbage pendant une durée de 24 à 48 heures à basse température. La totalité est vinifiée et élevée en cuve inox thermo-régulée. La température est maitrisée de manière optimale afin de conserver toute la fraicheur et les fruits. Nous excluons les fins de presse de manière à obtenir un vin éclatant

Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Givry Blanc "Sans Nom" par Michel SARRAZIN 2018, ce joli vin de Bourgogne blanc issu du Chardonnay offre un nez marqué par les fleurs blanches, les fruits à coque comme la noisette et la noix puis des notes de fruits tel que la pêche prennent place. accord mets et vins : charcuterie, œufs

Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Les Givry blanc proviennent du cépage Chardonnay. En Côte Chalonnaise, au Sud de la Bourgogne, l'Appellation Givry est majoritairement rouge mais on y trouve également quelques parcelles en blanc bien exposées plein Est à Sud-Est. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires accords mets et vins : Apéritifs. Pâté de lamproie. Pâté de truites des Vosges. Quiche aux asperges. ... Entrées. Œufs à la dijonnaise. Oeufs à l'angevine. Consommé à la reine. ... Plats principaux. Gogues angevines. Yakitori anguille. Salsifis à la crème.

Domaine Brintet - Côte chalonnaises

ce Mercurey blanc présente un caractère aromatique qui est le fruit d’un travail d’orfèvre. D’une robe dorée très lumineuse, son nez entremêle des parfums de fleurs et de fruits blancs, accompagnés de notes légèrement briochées. Sa bouche révèle une étoffe sensuelle, subtilement minérale, dans un jeu d’équilibre et de tension. La finale persiste et signe : fraîcheur et légèreté. Il fera un accompagnement parfait pour un homard au beurre blanc, une persillade d’escargots ou, un chèvre frais. Il se marie également très bien avec les saveurs d’un millefeuille.

Domaine Chamirey - Côte chalonnaises Situé au cœur de l'appellation Mercurey en Bourgogne, Château de Chamirey a une histoire séculaire qui remonte au 18ème siècle. Propriété de la famille Devillard depuis trois générations, le domaine s'étend sur 37 hectares de vignes, dont 15 hectares de Premier Cru. Le Château de Chamirey Mercurey Village 2016, au couleur rouge cerise brillante, donne des notes juteuses de fruits rouges, mêlées à des senteurs épicées, grillées et boisées. En bouche, il révèle les caractéristiques typiques des vins issus du Pinot Noir: parfumé et dense, corsé, mais aussi très équilibré et aromatique. C'est un vin à boire entre 13 et 14ºC, accompagné de viandes grillées, de côtelettes de porc, de fromage de brebis et de charcuterie.

Domaine Raquillet - Côte chalonnaises Cette cuvée produit un vin plus large en bouche, qui s’ouvre rapidement avec des notes florales. Bien que souple, le vin a de la chair sans jamais de lourdeur. Ample, riche, il se boit facilement et garde un bel équilibre entre acidité et structure.

Domaine Perraud - Maconnais les parcelles de Mâcon Villages se situent essentiellement sur la commune de la Roche-Vineuse, ont en moyenne 15 ans d’âge. Les vins qui en résultent, sont vinifiés terroir par terroir et assemblés pour obtenir un Mâcon Villages traditionnel. Vignes situées principalement sur la commune de la Roche-Vineuse. Sols variés, issus d’argilo-calcaire, argilo-limoneux et silex. Production Annuelle : 150 000 bouteilles 100% Chardonnay. Age moyen des vignes : 15 ans accords mets et vins: Terrine d'écrevisses. Chaussons aux st-jacques. Moelleux aux Saint-Jacques. Jambon et épaule persillés de bourgogne. Dartois aux écrevisses. Sole de la côte d'argent. ...

Domaine Michel René - Maconnais L'Appellation Communale VIRÉ-CLESSÉ a été obtenue avec le millésime 1998. La reconnaissance de cette Appellation d'Origine Contrôlée a permis la mise en valeur attendue de la qualité et de la typicité de ce terroir. le Viré-Clessé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Apéritifs: Chèvre chaud Chèvre frais pané Chèvre grillé au lard Chèvre au miel chaud Acras de crevettes et cabillaud Œufs mollets Argenteuil Omelette paysanne Avocat au roquefort et aux noix

Mâcon villages la roche vineuse 2022 AOC domaine Chène 75 cl Domaine Chène- Maconnais les parcelles de Mâcon Villages se situent essentiellement sur la commune de la Roche-Vineuse, ont en moyenne 15 ans d’âge. Les vins qui en résultent, sont vinifiés terroir par terroir et assemblés pour obtenir un Mâcon Villages traditionnel. Vignes situées principalement sur la commune de la Roche-Vineuse. Sols variés, issus d’argilo-calcaire, argilo-limoneux et silex. Production Annuelle : 150 000 bouteilles 100% Chardonnay. Age moyen des vignes : 15 ans accords mets et vins: Terrine d'écrevisses. Chaussons aux st-jacques. Moelleux aux Saint-Jacques. Jambon et épaule persillés de bourgogne. Dartois aux écrevisses. Sole de la côte d'argent. ...

Cotes de Provence: Cru Classé Situé à seulement 10 km de Saint-Tropez entre les montagnes accidentées du Massif des Maures et l'azur de la Méditerranée, l'historique Château Saint-Maur date du 19ème siècle. En 1955, il est devenu l'un des 22 domaines des Côtes de Provence à recevoir le statut de Cru Classé, reconnaissant ainsi l'excellente réputation viticole du château. Le propriétaire actuel du domaine est Roger Zannier qui a travaillé aux côtés de son gendre Marc Monrose pour moderniser et équiper la propriété pour un avenir brillant. Aujourd'hui, environ 85% de la production du château est dédiée aux vins rosés avec un fort accent sur les variétés indigènes comme le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre et le Tibouren qui prospèrent sur ces coteaux arides et rocheux. L'Excellence est une excellente introduction à cette étoile montante, offrant un goût de rosé provençal classique avec l'élégance et la grâce que l'on ne voit que chez les meilleurs producteurs locaux. Pour cela, les raisins sont soigneusement récoltés sur les meilleures parcelles du domaine et subissent une courte macération à froid dans le chai pour extraire délicatement les arômes et la couleur des peaux. Le moût est ensuite vinifié dans des cuves en acier inoxydable et laissé reposer sur les lies pour lui donner plus de caractère. Cela donne un style brillant et aéré, débordant de pêches mûres et de baies rouges, qui rappelle la Méditerranée toute proche et se marie parfaitement avec le thon grillé ou le rouget, ainsi qu'avec le poulpe et les fruits de mer frais.

Ce Côtes de Provence rosé présente une robe or rose très pâle nuancée de gris. Le nez est joliment fruité et offre des arômes de brugnon, de pêche, de litchi, d'ananas, puis d'herbes de Provence, des épices poivre et muscade. Ce Figuière Première rosé bio et végan est élégant avec un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. A découvrir absolument…

Rimauresq

Rosé typique de l'appellation, c'est et fruité un vin entre copains

Chorey les Beaune 2022 Domaine ARNOUX Le Domaine Arnoux crée la surprise une fois de plus avec ce Chorey-les-Beaune ! Mettez le nez dans un grand bol de cerises fraichement cueillies... Ce millésime 2022 se veut très fruité et tout en souple, avec des notes épicées, et un boisé délicat. La bouche est ronde et raffinée sur des fruits légèrement compotés, les tannins y sont mûrs et présents. Un régal !

Domaine ARNOUX La quintessence du Pinot Noir dans cette cuvée mêlant terroir et savoir-faire ! Les vignes, âgées entre 15 et 60 ans, confèrent une grande complexité et une belle maturité aux raisins ! Ce Savigny-Lès-Beaune se dévoile sous une robe rouge rubis profonde et offre au nez de délicats arômes de fruits rouges tels que la griotte, le cassis et la framboise, accompagnés d'une note épicée de poivre noir. En bouche, il offre une belle rondeur, une certaine souplesse et une structure ample et délicate. Les tanins sont légers, mais présents, pour une finale longue et agréable. Cette cuvée pourra être conservée entre 2 et 10 ans, années pendant lesquelles il se développera harmonieusement, en gardant son caractère fruité et puissant. Ce Savigny est le compagnon idéal pour les plats légers à base de viandes rouges ou blanches ! Il se marie également parfaitement avec un plateau de fromage ou un dessert chocolaté... Avec sa structure délicate et élégante, cette cuvée est une véritable invitation à la découverte des terroirs de la Bourgogne !

Domaine Larue - Côte de Beaune Aloxe-Corton, en rouge, la robe est assez foncée, rubis soutenu, velours cramoisi, soie moirée, grenat. Jeune, ses arômes suggèrent le jardin au printemps, les petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s’intensifient avec l’âge : pivoine et jasmin, confitures et fruits à l’eau-de-vie, pistache, pruneaux, cuir, truffe, champignon, cannelle. Assez profonds, les sols conviennent bien à un Pinot Noir corsé et généreux. Robuste sans perdre sa distinction, racé et fruité, il s’ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde, sur un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables. Pour l'appellation Aloxe-Corton, le vin blanc est ici très rare.

Domaine Prunier Bonheur - Côte de Beaune À l'oeil : Belle robe rubis à reflets grenats. Au nez : Bouquet marqué par la cerise sur noyau, un peu kirsché, mentholé et des effluves de garrigue et de girofle. En bouche : Les tanins sont fondus, la matière est très agréable, fluide et extrêmement soyeuse. Un Saint-Romain qui présente une belle structure et des arômes de fruits noirs avec une longue finale marquée par le poivre de Sichuan, un brin muscatée. Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgogne ? Ce vin rouge, d'appellation AOP Saint-Romain, sera parfait pour accompagner la volaille. Vous pourrez le déguster sur un buffet froid ou du vol au vent de poulet.

Mercurey Château de Chamirey 2018 AOC 75 cl Un Mercurey rouge issu de 10 petites parcelles et de 6 % de Mercurey Premier Cru. Ce vin offre des arômes fruités et floraux très agréable et frais. Les tanins révèlent une jolie structure et un parfait équilibre entre acidité et rondeur. Il s'accordera parfaitement avec des viandes grillées.

Givry village domaine Deliance 2023 75 cl De la matière, une bouche charnue , un fruité juteux, précis et frais, ce Givry est d'ores et déjà prêt à boire sur ce millésime 2022 remarquable ! Ce Givry est un vin souple et fruité en bouche, sa fraicheur ainsi que sa nervosité font de lui un vin toujours agréable à partager et à faire découvrir. Le Domaine Deliance, établi à Givry depuis 1935, perpétue avec passion la tradition viticole familiale sur 18 hectares de vignes.

Givry Sous la Roche 2022 AOC 75 cl Le Givry Cuvée Sous la Roche 2022 du domaine Michel Sarrazin est un vin rouge de Bourgogne provenant de la sous-région de la Côte Chalonnaise. Il est conçu principalement à partir de cépage Pinot Noir, célèbre pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2022 promet un vin d'une belle fraîcheur, avec une expression fruitée et des tanins bien intégrés. Le terroir de Givry, composé de sols calcaires et argileux, allié aux techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin un caractère authentique. La Côte Chalonnaise bénéficie d'un climat tempéré où les étés chauds favorisent la maturité optimale du raisin, tout en conservant une belle acidité. Le domaine Michel Sarrazin, reconnu pour son expertise et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole de haute qualité depuis plusieurs générations.

Domaine Sarrazin - Côtes chalonnaises Le Givry Champ Lalot du domaine Sarrazin possède une robe grenat profond. Nez sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs avec une note épicée apportée par un élevage présent, mais très bien fondu. En bouche le vin est expressif et bien équilibré. Quelle beau mariage entre puissance et élégance. Excellent rapport prix plaisir.

Domaine Mouton - Côte chalonnaises C'est un vin rouge non effervescent élaboré à partir du cépage Pinot Noir; vous apprécierez ses arômes de Mûre, Tabac blond, Caramel, Sous-bois, Cèdre, Girofle. Surtout caractérisés par leur finesse, ce sont des vins souples et veloutés. Leurs arômes de fruits rouges sont typiques du pinot noir..

domaine Mia . Mercurey clos de la marche 2019 domaine Mia . Le Clos La Marche se caractérise par une grande minéralité, élégance et légèreté. D’une robe grenat aux reflets pourpres, son nez exhale des arômes de fruits rouges. La première impression en bouche est digne d’un premier cru, la finale, longue et fraîche. Celle d’un vin équilibré, aux tanins soyeux. Il exprimera tout son tempérament aromatique en compagnie d’un pâté en croûte, d’une pièce de Charolais ou d’un fromage de Cîteaux et peut accompagner savoureusement un fondant au chocolat.

Le Mercurey 1er Cru Les Velley Rouge 2022 du domaine domaine P & M Jacqueson est un vin raffiné et parfaitement équilibré. Le vin se déguste dès à présent mais aura besoin d'une ouverture au moins 2 heures en avance. Le Mercurey Rouge à la dégustation Ce vin possède une robe rubis intense. Au nez, il dévoile une complexité fascinante, mêlant les arômes de fruits noirs, de pivoine et d'épices douces. La bouche est ample, élégante et parfaitement équilibrée. Les meilleurs accords Mets-Vins Le Mercurey 1er Cru Les Velley 2022 s'accorde très bien avec un filet mignon de porc ou un agneaux aux pruneaux. La richesse de la viande se marie à merveille avec la structure délicate de ce vin. Des fromages à pâte dure affinés, comme un Comté ou un Cîteaux, offre un mariage harmonieux et équilibré. Ses notes légèrement épicées peuvent également accompagner un couscous, riche en arômes et en textures.

Domaine Thénard - Côte chalonnaises C'est un vin rouge non effervescent élaboré à partir du cépage Pinot Noir; vous apprécierez ses arômes de Mûre, Tabac blond, Caramel, Sous-bois, Cèdre, Girofle. Surtout caractérisés par leur finesse, ce sont des vins souples et veloutés. Leurs arômes de fruits rouges sont typiques du pinot noir..

Domaine Briday - Côte chalonnaises e vin à la couleur dense, dispose d’une belle finesse avec une complexité à la clé avec des notes de cerise, de framboise ou de groseille. Il s’associe avec des viandes rôties ou en sauce ainsi que sur des fromages à pâte dure.

Domaine Briday - Côte chalonnaises e beau 1er cru est souple, de bonne densité avec un beau fruit, un peu tannique. Les Cloux est un premier cru situé au Nord du village. Il est idéalement exposé, à l'Est, recevant les premiers rayons du soleil. La parcelle du domaine est implantée sur un sol très profond en bas de coteaux. A déguster avec des viandes blanches

Domaine de la folie Rully Cuvée Marey rouge 2019 domaine de la Folie est un vin issu du cépage Pinot Noir (100%), des meilleurs vignes du Clos de Bellecroix. Le Rully Cuvée Marey possède un nez expressif et élégant sur des arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (mûre), avec des notes épicées. La bouche est élégante, gourmande, veloutée avec des tanins fondus. Belle longueur pour ce Rully Village. Accord mets / vin rouge Rully Cuvée Marey domaine de La Folie Le Rully Cuvée Marey se déguste à 16-17°C avec des viandes grillées. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin avant de le servir.

Domaine de Chamirey - Côte chalonnaises Propriété de la famille Devillard depuis 1934 (domaine des Perdrix, domaine de la Ferté), le château de Chamirey date du XVIIIe siècle. Aujourd'hui Amaury et Aurore Devillard qui travaillent aux côtés de leur père, Bertrand, gèrent ensemble le domaine de 37 hectares (dont environ la moitié est classée en premier cru). Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. Les Cinq est une cuvée issue des meilleures pièces des cinq « premiers crus » en rouge du Château de Chamirey, assemblés pour créer ce vin exceptionnel. Une des particularités du domaine est d'attendre une maturité optimale pour vendanger. Les raisins sont vendangés manuellement, puis triés et égrappés. A propos de la cuvée Le mercurey rouge Champs Martin est élevé en fûts de chêne durant 15 mois (25% neuf). A la dégustation, elle développe des arômes de fruits bien mûrs (cerise et framboise notamment) et des notes épicées et florales, de la fraîcheur, des tanins soyeux et une bonne persistance aromatique.

Famille Corre Macquin - Bordeaux Saint Emilion

Château Clinet - Pomerol

Domaine Gérard Perse - Côtes de Castillon

Cépage: 100 % Syrah Les amateurs de Saint joseph apprécieront ce parcellaire "La Source" du domaine FERRATON et Fils. Élevé 1 an en fûts de chêne, il a toutes les qualités des belles Syrah qui vont de sa robe rubis à sa finale longue et épicée. Les fruits noirs sont très présents au nez et laissent leur place aux fruits rouges en bouche avec une belle pointe épicée. Un vin tout en équilibre qui ravit tout le monde. Que ce soit avec de la viande blanche ou avec de la viande rouge, ce Saint Joseph "La Source" convient très bien.

Domaine Boisseyt, Des vignes palissées pour moitié, l’autre moitié étant sur échalas, exposées plein sud. Cette parcelle plantée en 1949 sur le coteau au-dessus du village de Chavanay appartient à l’appellation Condrieu. Pourtant plantée en Syrah pour produire du Saint-Joseph, elle bénéficie d’un terroir de granite blanc qui procure un bel effet pulpeux et saillant au raisin. La roche mère affleure, les sols pauvres très filtrants permettent une meilleure concentration des baies. « C’est ici que l’on obtient toujours la concentration maximale et la matière la plus imposante avec une fraîcheur surprenante » explique Romain Decelle. C’est la cuvée parcellaire emblématique du domaine. DEGUSTATION La robe est d’un rouge profond ; le nez offre un fruit puissant et intense. Le toucher de bouche est velouté, les tanins mûrs, structurés. C’est le vin de Saint-Joseph par excellence, qui sait allier la force de son terroir et l’équilibre du climat.

Beaucastel - Côtes du Rhone Millésime après millésime, il présente une robe de couleur presque noir et un nez à la fois très fin et puissant aux arôme de fruits rouges, de cassis, de mûre, d’épices, de thym et de lavande. Magnifique, l’attaque en bouche est ample et souple et permet de retrouver des saveurs délicieusement fruitées (figue, cerise, mûre, fruits compotés…) soutenues par une belle acidité et des tanins extrêmement fins. Un très grand nom du Rhône à la hauteur de sa réputation ! A garder précieusement en cave car il est encore jeune pour apprécier son potentiel

Domaine Chambert - Cahors Château de Chambert 2014 AOC Cahors 75cl : Le Château de Chambert cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique.Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de côteaux, le millésime 2014 est d'un rouge grenat et intense.En bouche, vous retrouverez des arômes de fruits rouges et noirs, de myrtille et de violette. Les tanins sont bien équilibrés, ils sont soyeux et persistants avec une longue finale

Domaine Chambert - Cahors Le Cerisiers Malbec Cahors du Château de Chambert est un vin rouge de la région de Cahors à Sud-Ouest. En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou de la volaille. Le Cerisiers Malbec Cahors du Château de Chambert est dans le top 20 des vins de Cahors.

Gourmet cassoulet - Découvrez notre délicieux cassoulet de canard aux haricots Tarbais SANS GLUTEN

Basquaise from chiken - Tendres aijuillettes de pouolet fermier, mijotées dans une piperade à la Basquaise SANS GLUTEN

Garnished Alsace sauerkraut - Une choucroute d'Alsace accompagnée d'excellentes charcuteries alsaciennes SANS GLUTEN

Blanquete of veal and frozen vegeteables - Une blanquette de veau à l'ancienne et son bon goût de bouillon crémé aux légumes juste croquants

Eau minérale, potiron bio, pomme de terre bio, huile d'olive bio SANS GLUTEN

Eau minerale, pomme de terre bio, carotte bio, poireau bio, tomate bio, courgette bio, oignon bio, navet bio, huile d'olive bio SANS GLUTEN

Tomate bio, eau minérale, pomme de terre bio, oignon bio, huile d'olive bio, ail bio SANS GLUTEN

Petits pois bio, haricot vert bio, courgette bio, brocolis bio, épinard bio, poireau bio, oignon bio, huile d'olive bio, ail bio SANS GLUTEN

Le véritable Risotto et sa crème de Morilles

Les lasagnes de thon à la provençale "comme on les aime" avec leur sauce tomate

Des ravioles farcies au saumon dans une crème légère parfumée à la ciboulette

Des Cappelletti frais (farcis à la viande de porc) servic avec d'excellents légumes de méditerranée

Alliance parfaite entre les savoureux tortellini frais (farcis à la viande de porc) et la saveur d'un véritable chorizo doux

Le premier Chili 100 % végétarien, cuisiné en France. Haricot rouge, Carotte bio, Oignon bio, Tomate bio, Huile d'olive bio, Ail bio, Piment d'Espelette AOC