La Table de Guigone

Du Lundi 27 Juillet au Vendredi 31 Juillet 2026

Uniquement les lundis, mardis et vendredis midis, hors jours tériés

ENTRÉE / PLAT / DESSERT

Salade gourmande du chef, légumes et gésiers

ou

Rilettes de poissons, toast et jeunes pousses

Duo du boucher, pommes frites et créme aux girolles

ou

Mousseline de poissons, risotto d'épeautre et beurre blanc à l'ail noir

Assiette de fromage de la Fromagerie Hess

ou

Mousse au chocollat blanc et fruits rouges du moment

ou

Melba tutti frutti

Aucun changement dans le menu

Menu Guigone  34 Euros

Jambon persillé en croûte, chutney de pommes de Messigny et jeunes pousses

Ou

Salade du chef aux oeufs de la ferme du pontot, jambon, rapé de légumes et toast de chévre

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Poisson du Marché (Selon arrivage), ratatouille froide et huile vierge

Ou

Travers de porc confits, champignons, pommes grenailles et sauce barbecue 
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Assiette d’Époisses Berthaut, confiture et salade

Ou

Pêche plate façon melba

Ou

Tartelette aux fraises à la liqueur de framboise de Jacoulot et compotée de Rhubarbe
 

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