La Table de Guigone

Menú del Mercado 21€

Horario de almuerzo, lunes, martes y viernes
Excluye días festivos.

Del lunes 04 al viernes 08 de agosto de 2025

Entradas

Huevos perfectos, salsa Époisses Berthaut

O

Velouté de guisantes, ricota con hierbas

Departamento

Pollo a la parrilla, arroz basmati y salsa barbacoa reducida

O

Filete de merluza, pisto y crema de mejillones

Postre

Plato de quesos
O

Tartaleta de frutos rojos

O

Melba de melocotón y albaricoque

Sin cambios en el menú.

Menú Guigone 34 euros

Caracoles, setas y crema de ajo y perejil, reducción de remolacha

O

Tartar de atún y trucha del Aube, cítricos y brotes tiernos

-----

Pescado de mercado (según disponibilidad)

O

Escalope de pollo con salsa Époisses Berthaut
-----

Plato de Époisses Berthaut, mermelada y ensalada

O

Nectarinas y albaricoques salteados

O

Tartaleta de frutos rojos y crema de vainilla

No es posible realizar cambios en el menú.