La Table de Guigone

Menú del día: 21 euros

Desde el lunes 27 de abril hasta el martes 28 de abril de 2026

Excepcionalmente cerrado este viernes 1 de mayo, debido al día festivo.

Solo los lunes, martes y viernes a la hora del almuerzo, excepto los días festivos.

ENTRANTE / PLATO PRINCIPAL / POSTRE

Ratatouille frío con brotes tiernos

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Ensalada del chef, verduras y tostada Saint Marcelin

Fábrica de quesos Hess

Filete de flanco de ternera, patatas nuevas y salsa Berthaut Epoisses

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Dúo de pescado, risotto de tomate y pesto

Tabla de quesos de Fromagerie Hess y ensalada

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Tartaleta de fresa con crema de vainilla y sorbete de anís Flavigny.

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Carpaccio de piña, sirope de vainilla de Madagascar y albahaca

No hay cambios en el menú.

Menú Guigone 34 euros

Terrina campestre del chef, chutney de temporada y brotes tiernos.

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Huevos de Ferme du Pontot, espárragos, virutas de jamón y queso de cabra Guyotte.

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Pescado del mercado (según disponibilidad)

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ballotine de pollo en rodajas relleno de champiñones, patatas gratinadas y mostaza Fallot.
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Plato de queso Époisses Berthaut, mermelada y ensalada

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Panna cotta con anís de Flavigny y frutos rojos.

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El pastel de mi abuela

No se pueden realizar cambios en el menú.