La Table de Guigone

Menu du Marché 21 €

Les midis, Lundi Mardi Vendredi
Hors jours Fériés.

Du lundi 01 au 05 Décembre 2025

Entrées

Terrine de campagne, chutney et jeunes pousses

ou

Saint Jacques, coco blanc aux légumes et courges

Plat

Petit salé aux lentilles de la Ferme de la Goutte d’Or revisité

ou

Marmite de poissons, fondu de poireaux et beurre blanc

Dessert 

Assiette de fromage
Ou

Chausson à la pomme, glace vanille

Ou

Bavarois aux fruits rouges de la Ferme Fruirouge

Aucun changement dans le menu.

Menu Guigone  34 Euros

Escargots d'Hélice, champignons et crème d'Epoisses Berthaut

Ou

Oeufs pochés aux girolles et vin blanc, lardons oignons.

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Poisson du Marché (Selon arrivage)

Ou

Suprême de pintade, pommes grenailles, panais et crème de moutarde Fallot
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Assiette d’Époisses Berthaut, confiture et salade

Ou

Riz au lait aux Anis de Flavigny

Ou

La Poire caramélisée au miel de Ladoix, crumble de pain d'épices

 

Aucun changement possible dans le Menu.