La Table de Guigone

Du Lundi 20 Juillet au Vendredi 24 Juillet 2026

Uniquement les lundis, mardis et vendredis midis, hors jours tériés

ENTRÉE / PLAT / DESSERT

Carpaccio de rosbif, légumes et jeunes pousses

ou

Oeufs pochées au colombier et jambon forêt noir

Cuisse de poulet aux épices, écrasé de pommes de terre et sauce poulette

ou

Pané de poissons, fricassée de légumes de la ferme dubois et crème de houmous à la betterave

Assiette de fromage de la Fromagerie Hess

ou

Nage de fruits rouges et anis de flavigny

ou

Abricots poélées, crumble kit kat

Aucun changement dans le menu

Menu Guigone  34 Euros

Jambon persillé en croûte, chutney de pommes de Messigny et jeunes pousses

Ou

Salade du chef aux oeufs de la ferme du pontot, jambon, rapé de légumes et toast de chévre

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Poisson du Marché (Selon arrivage), ratatouille froide et huile vierge

Ou

Travers de porc confits, champignons, pommes grenailles et sauce barbecue 
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Assiette d’Époisses Berthaut, confiture et salade

Ou

Pêche plate façon melba

Ou

Tartelette aux fraises à la liqueur de framboise de Jacoulot et compotée de Rhubarbe
 

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