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SERVIZI

Colazioni
La colazione viene servita tutti i giorni a buffet nel ristorante o sulla terrazza durante la settimana dalle 6:00 alle 10:00 e nei fine settimana e nei giorni festivi dalle 6:00 alle 10:00.
Orari di servizio ristorante e bar
Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato sera dalle 18:30 alle 21:30 - il ristorante è chiuso a pranzo, domenica e festivi. L'area bar è aperta tutti i giorni dalle 07:00 alle 24:00. Su richiesta, è disponibile un menu catering "piccoli piatti Meunier" 24 ore su 24 presso la reception

IL NEGOZIO DI REGALI

Vini - champagne - crémant
Puoi acquistare tutti i vini della nostra carta con uno sconto del 30%, consulta la carta dei vini e champagne. per qualsiasi informazione: contattare telefonicamente la reception al numero 9

Carta dei vini

Champagne

Rosa Bianca

Champagne DELAMOTTE 37,50 cl
Il Blanc de Blancs della Maison Delamotte è un'interpretazione magistrale dei terroir più belli della Côte des Blancs. Questo è lo chardonnay dei vitigni classificati Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant. La mineralità di questo Blanc de Blancs deriva dal terreno gessoso su cui crescono le viti. È uno champagne che offre un naso molto fine, floreale e minerale. Al palato scopriamo un attacco elegante e vivace, portato da un bel tocco arioso. Troviamo aromi floreali, ma anche una piccola nota salina molto gradevole. Questo Blanc de Blancs ha aspettato dai 4 ai 5 anni nelle cantine Delamotte prima di essere messo in vendita, il che ha permesso al vino di completare i suoi aromi. Questo è un millesimato fatto per un delizioso aperitivo estivo o per accompagnare deliziose ostriche o pesce alla griglia.
Vittima del proprio successo
Esaurito
Champagne Castelane 75 cl
Colore oro pallido, schiuma fine e generosa. Al naso, i profumi di fiori bianchi, composta di frutta fresca e brioche conferiscono al vino la sua eleganza e finezza. Al palato i profumi evolvono verso note di vaniglia, frutta a polpa bianca e pan di zenzero.
Vittima del proprio successo
Esaurito
Pommery Brut Reale
Riserva Brut Ottenuto da tre vitigni dello Champagne, il suo Brut Royal si apre con un delizioso fruttato; il palato equilibrato offre un finale lungo venato da una piacevole amarezza con accenti di pompelmo.

Crémant Borgogna

crema bianca Vitteaut Alberti
Brut blanc Questo Crémant Blanc de Blancs è fresco al palato, idealmente fruttato e cremoso, senza alcuna pesantezza o zucchero. I Crémant combinano l'eleganza dei vitigni che sono la gloria della Borgogna e dello Champagne, con la delicatezza degli spumanti. Beneficiano di un COA che attesta il loro alto livello qualitativo. Contrassegnato dalla mineralità, si tratta di finezza, non di esuberanza. In uno stile ricco, rotondo, ricoperto, fruttato
crémant rosé Vitteaut Alberti
Brut rosé Perfetto per fare colpo durante una cerimonia o per deliziare gli amici durante un aperitivo. Per la sua finezza e leggerezza. Questo Crémant de Bourgogne Rosé, ottenuto da pinot nero e gamay, ha beneficiato dell'attenta cura dei viticoltori, eredi di un know-how ancestrale, per raggiungere l'espressione più pura di un terroir eccezionale. Vestito di un brillante colore rosa salmone, esprime un delicato bouquet di frutti rossi che stuzzica la gola. La sua freschezza e leggerezza ne fanno un vino di pura piacevolezza. Il suo carattere arioso e la sua effervescenza, il tutto in finezza e delicatezza, gli conferiscono un'eleganza piena di vivacità.

Vini al bicchiere

Chardonnay 2023 Olivier Chanzy AOC
Questo Chardonnay della Borgogna ha un colore dorato intenso, talvolta con leggeri riflessi verdi.
IGP Mediterraneo Olivier Chanzy 2024
Macon la roche vineuse domaine Chène 2022 prestige cuvée AOC
Fresco, delizioso, ottimo rapporto qualità-prezzo
Mercurey bianco Château de Chamirey 2018 AOC
Per garantire la massima qualità, le uve vengono raccolte a mano. La raccolta viene poi effettuata manualmente e il 100% delle uve viene diraspato prima della pressatura. Il mosto viene lasciato decantare per 12-24 ore a temperatura controllata dopo la pressatura. Dopo la svinatura, la fermentazione alcolica avviene tra i 14 e i 18 °C in barrique o vasche di acciaio inox, a seconda del profilo aromatico desiderato. La fermentazione malolattica è completata al 100%. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 10 mesi, il 70% in vasche di acciaio inox e il 30% in botti da 400 litri (di cui il 15% nuove).
Vino rosso Rully, Les 4 Vignes, Domaine Briday 2018 AOC
Questa cuvée è un assemblaggio di quattro diverse parcelle. Alcune parcelle a maturazione tardiva si trovano sulle pendici superiori del villaggio, coltivate su terreni sassosi. Altre, ai piedi dei pendii, sono a maturazione precoce e ricche di argilla. Invecchiato in botti di rovere, il 25% delle quali sono nuove. Al palato, una bella struttura con tannini concentrati esalta la finezza del vino. Note di ciliegie succose, così come piccoli frutti come lampone e ribes rosso, emergono per offrire un bouquet aromatico notevole.
Givry bianco senza la roccia Domaine Sarrazin 2024
un bianco delizioso e delicato
Vino rosso Givry sotto la roccia Domaine Sarrazin AOC 2023
Givry è un vino rosso elegante ed equilibrato. Offre splendidi ed espressivi aromi di frutta rossa con una struttura fine. La vinificazione tradizionale preserva la freschezza e il potenziale del vitigno. Questo vino riflette lo stile autentico di Michel Sarrazin.
Rosso Mercurio 2024 AOC
Domaine Reniaume Il suo aroma è molto espressivo, prevalentemente floreale, che evoca rose da giardino rosa, la fragranza, arricchita da un tocco di vaniglia e ylang ylang. Al palato si avverte una bellissima energia dall'attacco, il tocco è delicato come un velluto satinato, arioso e denso allo stesso tempo, è femminile per la sua delicatezza, molto affascinante. In bocca questo vino rosso è un vino con una bella freschezza. Questo vino si abbina generalmente bene a carne di manzo, vitello o selvaggina. Mercurey di Domaine Antoine Reniaume è nella top 10 dei vini Mercurey.
Côtes Chalonnaises 2023 AOC
Domaine Reniaume Colore: Rosso Vitigno: Pinot Noir Denominazione: Bourgogne Côte Chalonnaise Terreno/cuvée: 9 diverse trame Commento: Una fragranza leggera, prevalentemente floreale, dove la viola si accosta alle spezie e allo zenzero con un tocco pepato. Dall'attacco, una bella energia risveglia il palato con la sua personalità e tensione. Scattante in posa, ha struttura ed eleganza, su tutta la lunghezza. Vino ben fatto.
Maranges Aux Arthaux 2022
Domaine Reniaume Regione: Borgogna - Vitigni: Pinot nero equilibrato, rosso morbido Il buon abbinamento: salumi, formaggi, grigliate, barbecue, pollame
Rully bianco 2022 AOC Domaine Reniaume
Domaine Reniaume Aromi molto espressivi di frutta matura, pera pesca, frutta secca che si evolvono man mano che viene aerato. Ricco, ampio, molto solare, ha grasso e avvolge il palato. Il suo finale sorprende con una mineralità che si combina completamente con il vino. Siamo tipicamente nella morbidezza e setosità di un carezzevole rully bianco. Resiste bene alla caraffa e lo ameremo da solo o come accompagnamento a pesce grasso o formaggio.

Vini Bianchi

Rully bianco 1er cru Montplaisir 2023 75 cl
Vino di grande complessità, con una bella persistenza al palato. Aromi di pietra focaia e pietra focaia.
Mercurey les Morées 2020 vecchie vigne Domaine Brintet AOC 75 CL
Mercurey les Morées 2020 vecchie vigne Domaine Brintet AOC
Saint Véran Domaine Carette 2024 AOC 75 cl
Di colore giallo paglierino, limpido e brillante. Al naso, lo Chardonnay esprime i suoi caratteristici aromi di frutta bianca (mela, pera), agrumi e fiori bianchi. Al palato è equilibrato, elegante, con un finale rinfrescante.
Saint Romain 2019 75 cl
Domaine Bavard - Côte de Beaune E' un vino bianco frizzante ottenuto da uve Chardonnay; apprezzerete i suoi aromi di Confettura di Fragole, Brioche, Iodio, Gesso. Caratterizzati dalla ricchezza del loro bouquet, sono vini coerenti con una certa morbidezza al palato ma anche molta freschezza nel gusto. abbinamento cibo-vino: Blanquette di maiale.- Carpaccio al bar (branzino)--Verza brasata.- Formaggio caldo di capra al miele.- Guanciale di maiale candito. Verdure candite.- Baccalà.
Givry Sans Nom 2024 75 cl Domaine Sarrazin AOC
Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Givry Blanc "Sans Nom" di Michel SARRAZIN, questo delizioso vino bianco della Borgogna prodotto con Chardonnay offre un naso caratterizzato da fiori bianchi, frutta secca come nocciola e noce, poi prendono il posto note di frutta come la pesca. abbinamento cibo e vino: salumi, uova
Givry 1er Cru Cellier aux Moines 2021 75 cl
Domaine Thenard - Côte chalonnaises I Givrys bianchi provengono dal vitigno Chardonnay. Nella Côte Chalonnaise, nel sud della Borgogna, la Denominazione Givry è prevalentemente rossa ma ci sono anche alcune parcelle bianche ben esposte da Est a Sud-Est. Le viti sono piantate su terreni argilloso-calcarei Abbinamenti enogastronomici: Aperitivi. Patè di lampreda. Paté di trota dei Vosgi. Quiche agli asparagi. ... Antipasti. Uova alla Digione. Uova in stile angioino. Consumato alla regina. ... Piatti principali. Goghe angioine. Anguilla Yakitori. Salsefrica con panna.
Mercurey dominio bianco MIA 2022 75 cl
Domaine Mia - Côte Chalonnaises Domaine Dureuil-Janthal - Côte Chalonnaises Dies ist a schaumfreier Weißwein aus der Chardonnay-Traube; Sie werden seine Aromen von Pfirsich, Reglisse, Schokolade schätzen. Geprägt durch die Fülle ihrer Bouquets sind die stimmigen Weine mit einer gewissenhaften Geschmeidigkeit im Mund, ma aber auch viel Frische im Geschmack. Abbinamenti di Speisen e Vini: Wir denken sofort an einen Fisch.
Rully 1er Cru No Name 2018 75 cl
Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Il Domaine Michel Sarrazin Rully Blanc Sans Nom ricorda soprattutto aromi di fiori bianchi. Ha una punta di amaro alla fine. Questo vino è un classico.
Mercurey Château de Chamirey 2018
Domaine de Chamirey - Côte Chalonnaises Proprietà della famiglia Devillard dal 1934 (domaine des Perdrix, domaine de la Ferté), il castello di Chamirey risale al XVIII secolo. Oggi Amaury e Aurore Devillard, che lavorano insieme al padre Bertrand, gestiscono insieme la tenuta di 37 ettari (di cui circa la metà classificati Premier Cru). Le viti hanno in media 35 anni. Les Cinq è una cuvée composta dai migliori pezzi dei cinque “primi germogli” in rosso dello Château de Chamirey, assemblati per creare questo vino eccezionale. Una delle particolarità dell'azienda è attendere la maturazione ottimale per vendemmiare. Le uve vengono raccolte manualmente, poi selezionate e diraspate.
Mercurey 1er Cru Les Veleys 2016 75 cl
Domaine Raquillet - Côte chalonnaises Questa cuvée produce un vino più ampio in bocca, che si apre rapidamente con note floreali. Benché morbido, il vino ha carne senza mai essere pesante. Ampio, ricco, è di facile beva e mantiene un buon equilibrio tra acidità e struttura.
Villaggi di Mâcon La Roche Vineuse 2022 37,5 cl
Domaine Chanson - Maconnais Generazione dopo generazione, Chanson si distingue per l'eleganza dei suoi vini e si basa sui due vitigni emblematici della Borgogna: Pinot Noir e Chardonnay. Domaine Chanson, certificato di Alto Valore Ambientale dal 2016, si estende su 43 ettari, situato nella Côte de Beaune e composto principalmente da premier cru. Le forniture sono integrate da contratti di frutta o mosto con viticoltori della Côte d'Or e del Mâconnais che condividono i loro valori. Di proprietà di Bollinger da più di 20 anni, Chanson dimostra attraverso tutti i suoi vini la sua perfetta padronanza della materia: i rossi mostrano una grande eleganza che unisce ampiezza e complessità, i bianchi mostrano una precisione e una nitidezza espressiva molto grandi. Chanson è ora una delle aziende leader in Borgogna! Il Mâcon La Roche-Vineuse bianco può accompagnare egregiamente aperitivi, antipasti, primi piatti o formaggi. Con un database di oltre 2 milioni di abbinamenti cibo-vino, Vin-Vigne ha selezionato per voi tutti i piatti, classificati per tipologia, che possono accompagnare questo vino. Ecco un menù suggerito, i cui piatti si abbineranno perfettamente al Mâcon La Roche-Vineuse bianco: Antipasti-Gamberi fritti alla giapponese-Prosciutto al prezzemolo alla Borgogna-Involtini primavera di pollo-Pancetta fritta di chavignol Prosciutto e spalla con prezzemolo della Borgogna - Melanzane ripiene - Pompelmo ripieno di gamberi grigi Insalata di pollo con citronella
Mâcon village la roche vineuse 2022 AOC domaine Chène 75 cl
Mâcon village la roche vineuse 2022 AOC domaine Chène 75 cl Domaine Chène- Maconnais gli appezzamenti di Mâcon Villages sono situati principalmente nel comune di La Roche-Vineuse, hanno in media 15 anni. I vini risultanti vengono vinificati terroir per terroir e assemblati per ottenere un tradizionale Mâcon Villages. Vigneti situati principalmente nel comune di Roche-Vineuse. Suoli vari, da argillo-calcarei, argillosi-limosi e selci. Produzione annua: 150.000 bottiglie 100% Chardonnay. Età media delle viti: 15 anni Abbinamento cibo-vino: Terrina di gamberi. Fatture di capesante. Capesante morbide. Prosciutto e spalla con prezzemolo di Borgogna. Gamberi Dartois. Suola Costa d'Argento. ...
RULLY 1ER CRU DOMAINE SARRAZIN
Rully 1 er cru della tenuta Sarrazin I vigneti della tenuta sono piantati principalmente sulle colline di Givry, in bianco e rosso e spesso in climi prestigiosi: Givry premier cru rosso "Les Bois Gauthiers", premier cru rosso e bianco "Champs Lalot " o "Henry's Pieces" in bianco. Guy e Jean-Yves Sarrazin hanno mantenuto lo spirito della casa controllando rese basse e frutti molto maturi nonostante l'elevata densità di impianto. Nella vinificazione, la tenuta Sarrazin cerca soprattutto densità e finezza. I loro vini riescono a rimanere autentici ed equilibrati pur rivelando una bella freschezza e un frutto carnoso. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pesce - salumi - pasta

Il rosa

Côtes de Provence classificato annata 2024 75 CL
Rimauresq
Rosato Mediterraneo IGP 2024 75 cl
Tipico rosato della denominazione, è un vino fruttato e delizioso da gustare in compagnia degli amici.

Vini Rossi

saint joseph la source domaine Ferraton 2022.
Vitigno: 100% Syrah Saint Joseph Gli amanti apprezzeranno questo appezzamento “La Source” della tenuta FERRATON et Fils. Invecchiato per 1 anno in botti di rovere, possiede tutte le qualità del bellissimo Syrah, dal suo colore rubino al finale lungo e speziato. I frutti neri sono molto presenti al naso e lasciano il posto ai frutti rossi al palato con un bel tocco speziato. Un vino equilibrato che delizia tutti. Che sia con carni bianche o rosse, questo San Giuseppe "La Source" è molto adatto.
Mercurey 1er cru champs martin 2017 C75 cl
Mercurey 1 er cru Champs Martin 2017 AOC 75 cl Un Mercurey rosso proveniente da 10 piccoli appezzamenti e 6% Mercurey Premier Cru. Questo vino offre aromi fruttati e floreali molto piacevoli e freschi. I tannini rivelano una bella struttura e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Si sposa perfettamente con le carni alla griglia.
Givry Sous la Roche 2023 Domaine Sarrazin AOC 75 cl
Givry Sous la Roche 2022 Domaine Sarrazin AOC 75 cl L'intensità e l'eleganza delle vecchie vigne di Givry" Domaine Sarrazin "Vieilles Vignes" 1er Cru 2022 è un vino rosso eccezionale, da vecchie vigne che forniscono concentrazione e una profondità aromatica unica. Questo vino è composto esclusivamente da Pinot Nero, offrendo notevole complessità ed un'elegante struttura tannica, tipica dei grandi vini d'Italia Borgogna Perfetto per accompagnare piatti raffinati come l'anatra, il manzo alla bourguignon o i formaggi stagionati, questo vino rosso esalta ogni pasto con la sua ricchezza ed equilibrio.
Givry la cadole domaine Sarrazin 2023 AOC 75 cl
Givry la cadole domaine Sarrazin 2023 AOC 75 cl
Aloxe-Corton 2022 75 cl
Domaine Larue - Côte de Beaune Aloxe-Corton, in rosso, il colore è piuttosto scuro, rubino intenso, velluto cremisi, seta moiré, granato. Da giovane i suoi profumi ricordano il giardino primaverile, piccoli frutti rossi (lampone, fragola, ciliegia) e neri (ribes nero, mora). I suoi accenti si intensificano con l'invecchiamento: peonia e gelsomino, acquavite di frutta, pistacchio, prugne, cuoio, tartufo, funghi, cannella. Abbastanza profondi, i suoli ben si prestano a un Pinot Nero corposo e generoso. Robusto senza perdere la sua distinzione, vivace e fruttato, si apre completamente dopo 3-5 anni di invecchiamento, con un corpo fermo e strutturato, ricco di masticabilità e piacevoli tannini. Per la denominazione Aloxe-Corton, qui il vino bianco è molto raro.
Saint Romain 2018 75 cl
Domaine Prunier Bonheur - Côte de Beaune Alla vista: Bel colore rubino con riflessi granati. Al naso: bouquet caratterizzato da ciliegia su nocciolo, un po' di kirsch, menta e sentori di gariga e chiodi di garofano. In bocca: I tannini sono sciolti, il materiale è molto piacevole, fluido ed estremamente setoso. Un Saint-Romain che presenta una bella struttura e aromi di frutti neri con un lungo finale segnato dal pepe di Sichuan, un tocco di moscato. A quale piatto abbinare questo vino rosso di Borgogna? Questo vino rosso, con denominazione AOP Saint-Romain, sarà perfetto per accompagnare il pollame. Puoi gustarlo su un buffet freddo o su un vol au vent di pollo.
Givry 1er cru Champs Lalot 2022 75 cl
Domaine Sarrazin - Côtes Chalonnaises Givry Champ Lalot del Domaine Sarrazin ha un colore granato intenso. Naso con aromi di frutti rossi e neri molto maturi con una nota speziata portata dal presente invecchiamento, ma molto ben amalgamati. Al palato il vino è espressivo e ben equilibrato. Che bel connubio tra potenza ed eleganza. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Mercurey 1er Cru Les Velley 2022 Domaine JACQUESON 75 cl
ECCEZIONALE Il Mercurey 1er Cru Les Velley 2022 si abbina molto bene con filetto di maiale o agnello con prugne secche. La ricchezza della carne si sposa meravigliosamente con la delicata struttura di questo vino. I formaggi a pasta dura stagionati, come Comté o Cîteaux, offrono un connubio armonioso ed equilibrato.
Givry 1er Cru Clos du Cellier 2016 75 cl
Domaine Thénard - Côte chalonnaises Il Givry 1er Cru Clos du 'Cellier Aux Moines' di Domaine Thénard è un vino rosso della regione di Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines'. Questo vino è ottenuto da uve 100% Pinot Nero. In bocca questo vino rosso è un vino con una bella freschezza. Questo vino si abbina generalmente bene a carne di manzo, vitello o selvaggina. Givry 1er Cru Clos du 'Cellier Aux Moines' di Domaine Thénard è tra i primi 20 vini di Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines'.
Rully Les 4 Vignes 201875 cl
Domaine Briday - Côte Chalonnaises Questo vino ha un colore denso, ha una bella finezza con una complessità in chiave con note di ciliegia, lampone o ribes. Si abbina bene con carni arrosto o in salsa così come con formaggi a pasta dura.
Rully 1er cru Les Champs Cloux 2014 75 cl
Domaine Briday - Côte Chalonnaises Il bel 1er cru è morbido, di buona densità con un bel frutto, un po' tannico. Les Cloux è un premier cru situato a nord del paese. E' idealmente esposta, ad est, ricevendo i primi raggi del sole. Il terreno della tenuta si trova su un terreno molto profondo ai piedi delle colline. Da gustare con carni bianche
Givry millesimato Marey domaine de la Folie 2019 75 cl
Rully Cuvée Marey rouge 2019 domaine de la Folie è un vino ottenuto dal vitigno Pinot Nero (100%), dai migliori vitigni di Clos de Bellecroix. Il Rully Cuvée Marey ha un naso espressivo ed elegante con aromi di frutti rossi (lampone, ribes) e neri (mora), con note speziate. Al palato è elegante, delizioso, vellutato con tannini fusi. Buona lunghezza per questo Rully Village. Abbinamento cibo/vino rosso Rully Cuvée Marey domaine de La Folie Il Rully Cuvée Marey si gusta al meglio a 16-17°C con carni alla griglia. Da giovane si consiglia di decantare questo vino prima di servirlo.
Châteauneuf du Pape Domaine Beaucastel 2020 75 cl
Beaucastel - Côtes du Rhone Annata dopo vendemmia, ha un colore quasi nero e un naso molto fine e potente con aromi di frutti rossi, ribes nero, mora, spezie, timo e lavanda. Magnifico, l'attacco al palato è ampio e morbido e rivela sapori deliziosamente fruttati (fico, ciliegia, mora, frutta cotta, ecc.) supportati da una bella acidità e da tannini finissimi. Un nome molto importante del Rodano che è all'altezza della sua reputazione! Da conservare con cura in cantina perché ancora giovane per apprezzarne le potenzialità
Ciliegia 2014 75 cl
Domaine Chambert - Cahors Château de Chambert 2014 AOC Cahors 75cl: Lo Château de Chambert coltiva i suoi vigneti in agricoltura biologica e biodinamica.Questo vino è ottenuto da vecchie vigne in collina, l'annata 2014 è rosso granato e intenso.bocca, troverai aromi di frutti rossi e neri, mirtillo e violetta. I tannini sono ben equilibrati, sono setosi e persistenti con un finale lungo.
Grande Vino di Cahors 2012 75 cl
Domaine Chambert - Cahors Cerisiers Il Malbec Cahors di Château de Chambert è un vino rosso della regione di Cahors nel sud-ovest. Al palato, questo vino rosso è un vino potente con un buon equilibrio tra acidità e tannini. Questo vino generalmente si abbina bene a carne di manzo, agnello o pollame. Il Cerisiers Malbec Cahors di Château de Chambert è tra i primi 20 vini di Cahors.
Château Pavie 1er Grand Cru 2015 75 cl
Famiglia Corre Macquin - Bordeaux Saint Emilion
Clos Lunelles 2010 75 cl
Domaine Gérard Perse - Costa di Castillon

Servizio in camera

Pizza MAGHERITA servita dalle 21 durante la settimana e tutto il giorno nei fine settimana

Pizza Margherita
Pasta artigianale al sugo di pomodoro con origano, mozzarella e basilico
La regina delle pizze
Pasta artigianale con salsa di pomodoro origano, mozzarella, prosciutto
Pizza al formaggio di capra e miele
Impasto artigianale con pasta per pizza, formaggio caprino e miele
Pizza Pollo E Cipolla
Patè artigianale con pomodoro, mozzarella, pollo e cipolle
Pizza al formaggio
Impasto artigianale, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio caprino al miele
Pizza Hamburger
Pizza Burger: Impasto artigianale, Pomodoro, mozzarella, stinco di manzo cotto, cipolle fritte, cheddar, salsa barbecue,

I grandi classici

Cassoulet Gourmet 350 g
Cassoulet gourmet - Scopri il nostro delizioso cassoulet di anatra con fagioli Tarbais SENZA GLUTINE
Pollo ruspante alla Basquaise 350 g
INGREDIENTI: Petto di pollo ruspante (26%), aroma naturale, albume d'uovo, amido di mais modificato, sale, aroma pepe su sale - Piperade: polpa di pomodoro, peperoni verdi, cipolle, funghi parigini, olio d'oliva, peperoni rossi, mais modificato amido, aglio, aroma naturale (sedano), sale, zucchero, timo, pepe grigio, pepe di Espelette. ALLERGENI: uova, sedano. SENZA GLUTINE
Crauti d'Alsazia guarniti 350 g
Crauti d'Alsazia accompagnati da ottimi salumi alsaziani Crauti d'Alsazia 58%: crauti, strutto, Riesling, spezie, sale, ginepro, carne salata e affumicata: pancetta e lonza di maiale, acqua, conservante: sale nitrito, destrosio, sciroppo di glucosio, stabilizzante E450 e E451, sale, aromi, salsiccia affumicata e affumicata dell'Alsazia: maiale magro e grasso, acqua, manzo, conservante: E250, spezie, erbe aromatiche, proteine del sangue, sale, destrosio, lattosio, antiossidante: E300 e E301, esaltatore di sapidità: E621 , stabilizzante: E450 e E451, aroma e aroma di affumicatura, budello naturale. Patata. ALLERGENI: lattosio, solfiti. Può contenere tracce di glutine e senape.
Blanquette di vitello con verdure glassate 360 g
Blanquette di vitello tradizionale e il suo buon sapore di brodo cremoso con verdure appena croccanti Vitello cotto (origine Francia) 26%, panna, patate, acqua, cipolle 9%, vino bianco (solfiti), funghi parigini 6%, scalogno, amido di frumento, aroma naturale, amido di mais modificato, sale, aglio, succo di limone concentrato, pepe, noce moscata, peperoncino. ALLERGENI: latte, glutine, solfiti.

Riso e pasta fresca

Risotto con spugnole 330 g
Il vero Risotto e la sua crema di spugnole
Lasagna provenzale al tonno 340 g
Lasagne di tonno alla provenzale "come piacciono a noi" con il loro sugo di pomodoro INGREDIENTI: Pasta Lasagna (13%), Sugo di Pomodoro (pomodoro schiacciato, aroma naturale, albume d'uovo, pesto - basilico, aglio, olio, - formaggio, pinoli, olio d'oliva , passata di pomodoro, basilico, sale, pepe bianco, pepe di cayenna, finocchio in polvere), tonno (23%), verdure miste (zucchine, peperoni verdi, finocchi, cipolle, sedano, carote), salsa di pomodoro. ALLERGENI: latte, uova, sedano, glutine, pesce.
Mezze lune di salmone 340 g
Ravioli ripieni di salmone in crema leggera aromatizzata all'erba cipollina Acqua, 15% panna, scalogno, 12% mezze lune di salmone affumicato (semola di grano duro, acqua, ricotta, uova, salmone affumicato, sale, aroma salmone affumicato (lattosio, sale, aroma, maltodestrina di patate, aroma di fumo)), vino bianco, Noilly Prat, pomodori, olio di oliva, zucchine, cipolle, aromi naturali (pesce), salmone affumicato 1,6% (salmone, sale), finocchio, cuore di carciofo (carciofo, additivo: acido citrico E330), aglio, erba cipollina 1,3%, amido di mais modificato, pepe di Espelette, pepe ALLERGENI: latte, glutine, uova, pesce.
Cappelletti alle verdure mediterranee 340 g
Cappelletti freschi (ripieni di carne di maiale) serviti con ottime verdure mediterranee Verdure mediterranee 55% (pomodoro schiacciato, acqua, zucchine, cipolla, peperone verde, olio di oliva, olive verdi, sedano), cappelletti 40 % (semola di grano duro (glutine), acqua, preparato di carne di suino (magro di suino francese, sale, aglio, spezie, cipolle grigliate, erbe aromatiche, gelatina di suino), prosciutto crudo (destrosio, conservante E252 presente solo nel prosciutto utilizzato nel ripieno), uova, parmigiano, basilico, olive olio, noce moscata, senape, latte), aglio, sale, basilico, amido di frumento (glutine), origano, pepe, raz el hanout (tra cui curry, coriandolo, cumino, curcuma, aglio), pepe di Espelette. ALLERGENI: uova, sedano, latte, glutine, senape.
Tortellini al chorizo 340 g
Connubio perfetto tra gustosi tortellini freschi (ripieni di carne di maiale) e il sapore del vero chorizo dolce INGREDIENTI: Tortellini 15% {semola di grano duro Qualità Superiore, acqua, uovo fresco, magro di suino francese, sale, aglio, spezie, cipolle grigliate , erbe aromatiche gelatina di maiale, prosciutto crudo (destrosio, nitrato di potassio), parmigiano, spezie}, panna, acqua, vino bianco secco, cipolle, chorizo (carne di maiale, pepe spagnolo, sale, zuccheri: lattosio, saccarosio, latte e soia proteine, destrina di patata, aglio, fermenti, aroma di affumicatura, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, emulsionante: fosfato, conservanti: nitrito di sodio, salnitro.) 7,6%, peperone piquillo 4%, olio extravergine di oliva, senape, naturale aromi (sedano), aglio, amido di mais modificato, timo, paprika, concentrato di pomodoro, pepe, peperoncino Espelette. ALLERGENI: latte, glutine, uova, sedano, senape, soia.

Zuppe di acqua minerale

Vellutata di zucca 330 ml
Acqua minerale senza glutine (44,3%), zucca biologica (36,9%), patata biologica, amido modificato, olio di oliva biologico, sale, pepe. ALLERGENI: nessuno.
Zuppa di verdure 330 ml
ZUPPA DI VERDURE SENZA GLUTINE INGREDIENTI: acqua minerale (45%), patata bio, carota bio, porro bio, pomodoro bio, zucchina bio, cipolla bio, rapa bio, amido modificato, sale, olio di oliva bio, pepe. ALLERGENI: carota.
Consommé di Pomodoro 330 ml
Pomodoro biologico (52%), acqua minerale (36%), patata biologica, cipolla biologica, SENZA GLUTINE amido modificato, zucchero, sale, olio di oliva biologico, aglio biologico, pepe, erbe aromatiche. ALLERGENI: nessuno
Zuppa detox con verdure verdi e olio essenziale di rosmarino 330 ml
Piselli biologici, fagiolini biologici, zucchine biologiche, broccoli biologici, spinaci biologici, porro biologico, cipolla biologica, olio di oliva biologico, aglio biologico SENZA GLUTINE

Il piatto vegetariano

Il peperoncino vegetariano 330 g
Il primo peperoncino 100% vegetariano, cucinato in Francia. Fagiolo rosso, Carota bio, Cipolla bio, Pomodoro bio, Olio di oliva bio, Aglio bio, Peperone d'Espelette AOC

I dessert

Il Diplomatico 80g
un vero classico della pasticceria francese, è una torta brioche alla frutta SENZA GLUTINE
Illy crema al caffè 80 g
- L'intensità del caffè Illy nella sua crema ricca di dolcezza SENZA GLUTINE
Crêpes Suzette 110 g
4 CREPES (50%): (Latte intero, uovo intero, farina di frumento, zucchero, acqua, olio di semi di girasole, sale, aroma naturale di vaniglia), SCIROPPO: (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, armagnac (5,2% a 50°), aromi, acido citrico), scorza d'arancia. Alcool residuo inferiore al 4,8% vol. ALLERGENI: latte, glutine, uova. Può contenere tracce di noccioline
Il croccante di ananas alla vaniglia 100 g
L'esotismo e la freschezza dell'ananas con un pizzico di vaniglia SENZA GLUTINE

Il vino rosso

La bottiglia da 25 cl di Bordeaux
Vino bordolese "Beau Rivage" Cabernet Franc e Merlot

Bevande

Distillati e liquori

LIMENCELLO san pietro 6 cl
LIMENCELLO san pietro 6 cl
Rum BARLO VENTO 4cl Guatemala
Rum BARLO VENTO 4cl Guatemala Questo millesimato è il risultato di un know-how unico, un terroir eccezionale e una passione illimitata per l'arte dell'invecchiamento. Ecco perché questo giovane marchio francese sceglie con cura botti di legno speciali per offrire sapori unici.
Martini Rosso, Bianco, Dry, Rosato 5 cl
Pastis 51, Ricard, Pernod 2 cl
Suze, Campari 6 cl
Birra Picon 25 cl
Fine Tawni di Port Graham 6 cl
Ottieni 27, Ottieni 31 4 cl
Grand Marnier Cordon Rouge 4 cl
Kir Royal con crémant (ribes nero, more) 12 cl
Crema di Ribes Nero Kir Joseph Cartone 12 cl
Aperol Spritz 12 cl
Vodka Absolut 4 cl
Gin secco Bombay Sapphire 40³ 70cl
Gin secco Bombay Sapphire 40³ 70cl
Vittima del proprio successo
Esaurito
Gin Gibson's 37.5° 4 cl
Gin Tonic 4 cl + soda
Rum Bianco Havana Club 3 anni 4 cl
Dark Rum carta nera Dillon 4 cl
Rum Don Papa Baroko 4 cl
Rum Bacardi 4 cl
Baileys 4 cl
Cognac Courvoisier VSOP 4 cl
Armagnac Château de Laubade VSOP 4 cl
Vinaccia di Borgogna Jacoulot 4 cl
Grappa Cartron 4 cl
Lampone selvatico, Mirabelle, Pera Williams
William Lawson, J&B Raro 4 cl
Chivas Regal 12 anni 4 cl
Aberlour 10 anni Forest Reserve Single Mat 4 cl
Drouin Calvados 4 cl

Acqua minerale

Acquachiara 75 cl
Acqua naturale o frizzante
Vitel 25 cl
Perrier 33 cl
Verde Badoit, Evian

Birre

birra analcolica
birra analcolica
La Seria Heineken 50 cl
Affligem Pressione 25 cl
Heineken Pressione 25 cl
Il Serio Affligem 50 cl
Variegato 25 cl
Heineken 25 cl
Desperados, Edelweiss, Brown Pelforth, Corona 33 cl

Bibite e succhi di frutta

Schweppes Agrumi 25 cl
Schweppes Agrumi 25 cl
Sprite 33 cl
Sprite 33 cl
Coca cola, Coca cola Light, Coca cola Zero 33 cl
Fanta arancia, Orangina, 33 cl
Schweppes Tonico Indiano 25 cl
Sciroppo Monin
Limone, Granatina, Menta, Pesca, Fragola, Zucchero Di Canna
Fuzetea pesca gourmet IVP 25 cl AMBIANT
Diabolo 25 cl
Succo Granini 25 cl e litro
Pomodori - Mele - Arance - Pompelmo - Ananas - Albicocca - Mirtillo rosso - Multi vitamine
Succo di arancia o limone spremuto 10 cl

Caffè e tè

Segafredo Caffè Espresso
Decaffeinato
Double Express Café Segafredo
cappuccino panna montata
Tè Classici Palais des thés
Tè sfuso: Camomilla - Verbena - Fiori blu Earl Grey - Tè nero Assam - Tè verde cinese - Tè ai 4 frutti rossi - Tè verde menta
Tisane di elefante
Tiglio | Verbena | camomilla | Max Havelaar Cioccolato Monbana Biologico

La mappa

Civette della nostra infanzia
Civette della nostra infanzia
Vele con vinaigrette al tartufo nero e salsa tartufata
ele con salsa tartufata vinaigrette al tartufo nero
RENI DI VITELLO ARROSTO ALLA DIJONNAISE | TAGLIATTELLE
RENI DI VITELLO ARROSTO ALLA DIJONNAISE | TAGLIATTELLE
croque monsieur fatto in casa, insalata verde
pane tostato con prosciutto, besciamella, formaggio grattugiato, grigliato servito con insalata verde
Spalle di manzo, salsa bernese, patatine fritte
Hamburger di pollo, salsa Époisses, insalata di cavolo bianco
Tartare tradizionale
Tartare tradizionale
Tartaro ALFREDO
Tartare con capperi

Le nostre formule

Formula espressa

Insalata o piatto del giorno + caffè o tè

Formula a due

il buffet di insalate o un dessert del momento + il piatto del giorno o un piatto del momento

Formula a tre

il buffet di insalate + il piatto del giorno o un piatto del momento + un dessert del momento

Menu per bambini - 12 anni

A voi la scelta : pollo croccante servito con patatine fritte o bistecca di pollo tritata e pasta | Ghiaccio

Bar delle insalate

Buffet di antipasti composto da verdure crude, insalate miste, salumi e torte salate, vinaigrette

Abbinamenti cibo e vino

Pesce del momento, con fagioli rossi, brodo di alghe

Rully Domaine Reniaume 2022 75 cl

Un bellissimo oro chiaro per questo Mercurey brillante e limpido, che rivela al naso profumi di acacia, pesca gialla e agrumi mescolati a note minerali.

Aromi che si distinguono anche in un palato ricco, rotondo e intenso.

Spalla di manzo, salsa al vino rosso, purè di patate

Rimauresq, AOP Côte de Provence 2023

Di un bel colore salmone chiaro, ci delizia con un naso di frutta a nocciolo e agrumi.

Al palato dominano le belle note di pesca e fragola.

Un vino perfetto per accompagnare un intero pasto.

Origine della carne e del pesce

Pollame: Francia

Pescare : Europa

Manzo: Irlanda

Maiale: Francia

Vitello: Olanda e Germania

Gli antipasti

Bar delle insalate
buffet composto da insalate miste, verdure crude, salumi e quiche

I piatti

Spezzatino di vitello con bulgur e verdure
Pollo supremo con sugo di bosco e olio di nocciole, servito con purè di patate
Pesce del giorno con salsa al burro bianco

Formaggi

Piatto di 3 formaggi
Fromage blanc a piacere

L'angolo del gelato

Palline di gelato
Sorbetti e gusti: Lampone - Frutto della passione - Banane - Ribes nero - Lime - Melone - Mango Gelati e gusti: - Stracciatela - Cocco - Cioccolato - Uvetta al rum - Pistacchio - Fragola - Vaniglia - Caramello morbido Per bambini: Smarties
SALSA AL CIOCCOLATO CALDO DAME BLANCHE
COUPE GHIACCIATA CON GELATO ALLA VANIGLIA E SALSA AL CIOCCOLATO CALDO
Cono ghiacciato alla vaniglia, cioccolato e fragola
Cono ghiacciato alla vaniglia - cioccolato - fragola

I dessert

Crema al caramello alla vaniglia
Fondente al cioccolato (63% cacao) con crema pasticcera
Zuppa di agrumi e piña colada, sorbetto al limone
Caffè o tè gourmet

PRECAUZIONI PER IL COVID-19

Precauzioni per la stanza FV
Precauzioni in camera
precauzioni di ingresso
precauzioni alla reception
precauzioni generali

LE CAMERE

Camera matrimoniale classica
Camera standard con 1 letto matrimoniale massimo: 2 adulti area 24 m² bagno con doccia - asciugacapelli - servizi igienici - aria condizionata individuale - lato parcheggio o lato giardino - televisione satellitare
camera classica 2 letti
Camera standard con 2 letti di 160 X 100 massimo: 2 adulti area 24 m² bagno con doccia - asciugacapelli - servizi igienici - aria condizionata individuale - lato parcheggio o lato giardino - televisione satellitare
stanza di famiglia
Camera standard con 1 letto matrimoniale e una camera di 10 m² con 2 letti separati massimo: 4 adulti area 34 m² bagno con doccia - asciugacapelli - servizi igienici - aria condizionata individuale - lato parcheggio o lato giardino - televisione satellitare
camera da letto con divano
Camera standard con 1 letto matrimoniale e un divano letto massimo: 3 adulti area 24 m² bagno con doccia - asciugacapelli - servizi igienici - aria condizionata individuale - lato parcheggio o lato giardino - televisione satellitare

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PER IL TUO RELAX

Palazzetto dello sport
aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 23:00
La piscina all'aperto
la piscina non è riscaldata, è aperta tutti i giorni con il bel tempo dalle 10:00 alle 21:00 Le sdraio FERMOB sono a tua disposizione, è utile portare il tuo asciugamano per sistemarti lì. Una doccia è disponibile prima di nuotare. I bambini sono sotto la supervisione dei loro genitori

CANALI TV

Canali televisivi francesi
Canali televisivi stranieri
canale 28: BBC lingua inglese | canale 29: RTL lingua tedesca | canale 30: lingua spagnola TVE | canale 31 RAI 1 lingua italiana