HOTEL IBIS STYLES

Brut Reserve Der aus drei Champagner-Rebsorten hergestellte Brut Royal eröffnet mit einer köstlichen Fruchtigkeit; Der ausgewogene Geschmack bietet einen langen Abgang mit einer angenehmen Bitterkeit und Akzenten von Grapefruit.

Brut blanc Dieser Crémant Blanc de Blancs ist am Gaumen frisch, ideal fruchtig und cremig, ohne jegliche Schwere oder Zucker. Crémants vereinen die Eleganz der Rebsorten, die den Glanz des Burgunds und der Champagne ausmachen, mit der Feinheit von Schaumweinen. Sie profitieren von einem AOC, das ihr hohes Qualitätsniveau bescheinigt. Geprägt von Mineralität, kommt es auf Finesse an, nicht auf Überschwänglichkeit. In einem reichhaltigen, runden, umhüllten, fruchtigen Stil

Brut Rosé Perfekt, um bei einer Zeremonie Eindruck zu machen oder um Freunde bei einem Aperitif zu erfreuen. Durch seine Feinheit und Leichtigkeit. Dieser Crémant de Bourgogne Rosé, hergestellt aus Pinot Noir und Gamay, profitierte von der aufmerksamen Pflege der Winzer, Erben des Know-hows der Vorfahren, um den reinsten Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs zu erzielen. In einem leuchtenden Lachsrosa gekleidet, verströmt er ein zartes Bouquet von roten Früchten, das die Völlerei anregt. Seine Frische und Leichtigkeit machen ihn zu einem Wein puren Genusses. Sein luftiger Charakter und seine Spritzigkeit, alles in Feinheit und Zartheit, verleihen ihm eine Eleganz voller Lebendigkeit.

Dieser Burgunder-Chardonnay hat eine satte goldene Farbe mit manchmal leicht grünen Reflexen.

Frisch, lecker, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit Blick auf höchste Qualität werden die Trauben von Hand gelesen. Anschließend werden sie manuell sortiert und vor dem Pressen vollständig entrappt. Der Saft ruht nach dem Pressen 12 bis 24 Stunden bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich findet die alkoholische Gärung je nach gewünschtem Aromaprofil des Weins zwischen 14 und 18 °C in Barriques oder Edelstahltanks statt. Die malolaktische Gärung ist vollständig abgeschlossen. Nach der Gärung reift der Wein 10 Monate lang, davon 70 % in Edelstahltanks und 30 % in 400-Liter-Barriques (davon 15 % neu).

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus vier verschiedenen Parzellen. Einige der spät reifenden Parzellen liegen an den oberen Hängen des Dorfes auf steinigen Böden. Andere, am Fuße der Hänge, sind früh reifend und tonreich. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, von denen 25 % neu sind. Am Gaumen besticht der Wein durch eine schöne Struktur mit konzentrierten Tanninen, die seine Finesse unterstreichen. Noten von saftigen Kirschen sowie von Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren entfalten sich und bieten ein bemerkenswertes Aromenbouquet.

Givry ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein. Er besticht durch wunderschöne, ausdrucksstarke Aromen roter Früchte und eine feine Struktur. Traditionelle Weinbereitung bewahrt die Frische und das Potenzial der Rebsorte. Dieser Wein spiegelt den authentischen Stil von Michel Sarrazin wider.

Domaine Reniaume Sein Aroma ist sehr ausdrucksstark, überwiegend blumig und erinnert an rosa Gartenrosen, der Duft wird durch einen Hauch Vanille und Ylang-Ylang verstärkt. Am Gaumen spürt man im Auftakt eine sehr schöne Energie, die Berührung ist zart wie ein samtiger Satin, luftig und dicht zugleich, er ist feminin durch seine Zartheit, sehr charmant. Im Mund ist dieser Rotwein ein Wein mit schöner Frische. Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu Rind-, Kalb- und Wildgerichten. Mercurey von Domaine Antoine Reniaume gehört zu den Top 10 der Mercurey-Weine.

Domaine Reniaume Farbe: Rot Rebsorte: Pinot Noir Herkunftsbezeichnung: Bourgogne Côte Chalonnaise Parzelle/Cuvée: 9 verschiedene Parzellen Kommentar: Ein leichter, überwiegend blumiger Duft, bei dem Veilchen mit Gewürzen und Ingwer mit einer pfeffrigen Note harmonieren. Beim Angriff weckt eine schöne Energie den Gaumen mit ihrer Persönlichkeit und Spannung. Es ist elegant in der Pose und verfügt über Struktur und Eleganz über die gesamte Länge. Wunderschön gemachter Wein.

Domaine Reniaume Region: Burgund – Rebsorten: Ausgewogener Pinot Noir-Rot, Geschmeidiger Rotwein. Die gute Kombination: Wurstwaren, Käse, Grill, Barbecue, Geflügel

Domaine Reniaume Sehr ausdrucksstarke Aromen von reifen Früchten, Birne, Pfirsich und Trockenfrüchten, die sich beim Belüften entfalten. Reichhaltig, füllig, sehr sonnig, hat Fett und umhüllt den Gaumen. Sein Abgang überrascht mit einer Mineralität, die sich vollkommen mit dem Wein verbindet. Wir fühlen uns typischerweise in der Weichheit und Seidigkeit einer streichelnden weißen Strähne. Es hält einer Karaffe gut stand und wir werden es pur oder als Beilage zu fettem Fisch oder Käse lieben.

Wein von großer Komplexität, mit schöner Länge am Gaumen. Aromen von Feuerstein und Feuerstein.

Mercurey les Morées 2020 alte Reben Domaine Brintet AOC

Blassgelb, klar und strahlend. In der Nase entfaltet der Chardonnay seine charakteristischen Aromen von weißen Früchten (Apfel, Birne), Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er ausgewogen, elegant und erfrischend im Abgang.

Domaine Bavard - Côte de Beaune Dies ist ein nicht schäumender Weißwein aus Chardonnay-Trauben; Sie werden die Aromen von Erdbeermarmelade, Brioche, Jod und Kreide zu schätzen wissen. Charakteristisch für die Fülle ihres Bouquets sind konsistente Weine mit einer gewissen Weichheit am Gaumen, aber auch viel Frische im Geschmack. Passende Speisen und Weine: Schweinefleisch-Blanquette.- Bar-Carpaccio (Wolfsbarsch)--Geschmorter Kohl.- Heißer Ziegenkäse mit Honig.- Kandierte Schweinebacken. Kandiertes Gemüse.- Gesalzener Kabeljau.

Domaine Sarrazin – Côte chalonnaises Givry Blanc „Sans Nom“ von Michel SARRAZIN, dieser schöne weiße Burgunder aus Chardonnay bietet eine Nase, die von weißen Blüten und Nüssen wie Haselnuss und Walnuss geprägt ist, dann treten Noten von Früchten wie Pfirsich an die Stelle. Speisen- und Weinpaarung: Aufschnitt, Eier

Domaine Thenard - Côte chalonnaises Die weißen Givrys stammen aus der Rebsorte Chardonnay. In der Côte Chalonnaise, im Süden Burgunds, ist die Appellation Givry hauptsächlich rot, es gibt aber auch einige weiße Parzellen, die von Osten nach Südosten gut exponiert sind. Die Reben sind auf Lehm-Kalkstein-Böden gepflanzt. Passende Speisen und Weine: Aperitifs. Neunaugenpastete. Forellenpastete aus den Vogesen. Quiche mit Spargel. ... Vorspeisen. Eier nach Dijon-Art. Eier nach Anjou-Art. Für die Königin verzehrt. ... Hauptgang. Angevin-Gogues. Yakitori-Aal. Mit Sahne schwarzwurzeln.

Domaine Mia - Côte Chalonnaises Domaine Dureuil-Janthal - Côte Chalonnaises Dies ist ein schaumfreier Weißwein aus der Chardonnay-Traube; Sie werden seine Aromen von Pfirsich, Reglisse, Schokolade schätzen. Geprägt durch die Fülle ihrer Bouquets sind die stimmigen Weine mit einer gewissenhaften Geschmeidigkeit im Mund, aber auch viel Frische im Geschmack. Kombinationen von Speisen und Weinen: Wir denken sofort an einen Fisch.

Domaine Sarrazin - Côte chalonnaises Der Domaine Michel Sarrazin Rully Blanc Sans Nom erinnert vor allem an Aromen weißer Blüten. Am Ende hat es einen Hauch von Bitterkeit. Dieser Wein ist ein Klassiker.

Domaine de Chamirey – Côte Chalonnaises Das Château de Chamirey stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist seit 1934 Eigentum der Familie Devillard (Domaine des Perdrix, Domaine de la Ferté). Heute bewirtschaften Amaury und Aurore Devillard, die an der Seite ihres Vaters Bertrand arbeiten, gemeinsam das 37 Hektar große Weingut (rund die Hälfte davon ist als Premier Cru klassifiziert). Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Les Cinq ist eine Cuvée aus den besten Stücken der fünf „ersten Gewächse“ in Rot von Château de Chamirey, die zu diesem außergewöhnlichen Wein verschnitten wurden. Eine der Besonderheiten des Weinguts besteht darin, auf die optimale Erntereife zu warten. Die Trauben werden manuell geerntet, anschließend sortiert und entrappt.

Domaine Raquillet - Côte Chalonnaises Diese Cuvée ergibt einen Wein, der im Mund breiter ist und sich schnell mit blumigen Noten öffnet. Obwohl der Wein geschmeidig ist, hat er Fleisch, ohne jemals schwer zu sein. Reichhaltig, reichhaltig, leicht zu trinken und mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur.

Domaine Chanson – Maconnais Generation für Generation zeichnet sich Chanson durch die Eleganz seiner Weine aus und basiert auf den beiden symbolträchtigen Rebsorten Burgund: Pinot Noir und Chardonnay. Domaine Chanson, seit 2016 als „High Environmental Value“ zertifiziert, erstreckt sich über 43 Hektar an der Côte de Beaune und besteht hauptsächlich aus erstklassigen Crus. Ergänzt wird das Angebot durch Obst- oder Mostverträge mit Winzern aus Côte d'Or und Mâconnais, die ihre Werte teilen. Chanson ist seit mehr als 20 Jahren im Besitz von Bollinger und beweist in all seinen Weinen, dass es dieses Thema perfekt beherrscht: Die Rotweine zeigen eine große Eleganz, die Fülle und Komplexität vereint, die Weißweine zeigen Präzision und eine sehr große Ausdrucksschärfe. Chanson ist heute eines der führenden Unternehmen in Burgund! Der weiße Mâcon La Roche-Vineuse passt sehr gut zu Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichten oder Käse. Mit einer Datenbank von mehr als 2 Millionen Speisen-Wein-Paarungen hat Vin-Vigne für Sie alle nach Typ geordneten Gerichte ausgewählt, die gut zu diesem Wein passen. Hier ist ein Menüvorschlag, dessen Gerichte alle perfekt zum weißen Mâcon La Roche-Vineuse passen: Vorspeisen – gebratene Garnelen nach japanischer Art – Petersilienschinken nach Burgunderart – Frühlingsrollen mit Hähnchen – gebratener Chavignol-Kot Schinken und Schulter mit Petersilie aus dem Burgund -Gefüllte Auberginen- Mit Graugarnelen gefüllte Grapefruit, Hühnersalat mit Zitronengras

Mâcon Villages La Roche Vineuse 2022 AOC Domaine Chène 75 cl Domaine Chène-Maconnais Die Parzellen von Mâcon Villages liegen hauptsächlich in der Gemeinde La Roche-Vineuse und sind im Durchschnitt 15 Jahre alt. Die resultierenden Weine werden Terroir für Terroir vinifiziert und zu einem traditionellen Mâcon Villages verschnitten. Die Reben befinden sich hauptsächlich in der Gemeinde Roche-Vineuse. Abwechslungsreiche Böden aus Ton-Kalkstein, Ton-Lehm und Feuerstein. Jahresproduktion: 150.000 Flaschen 100 % Chardonnay. Durchschnittsalter der Reben: 15 Jahre. Passende Speisen und Weine: Flusskrebsterrine. Jakobsmuschel-Umsätze. Weiche Jakobsmuscheln. Schinken und Vorderschinken mit burgunderroter Petersilie. Flusskrebs Dartois. Silver Coast-Sohle. ...

Rully 1 er Cru des Weinguts Sarrazin Die Reben des Weinguts werden hauptsächlich auf den Hügeln von Givry gepflanzt, in Weiß- und Rotweinsorten und oft in prestigeträchtigen Klimazonen: Givry Premier Cru rot „Les Bois Gauthiers“, Premier Cru rot und weiß „Champs Lalot“. " oder „Henry's Pieces“ in Weiß. Guy und Jean-Yves Sarrazin haben den Geist des Hauses bewahrt, indem sie trotz der hohen Pflanzdichte niedrige Erträge und sehr reife Früchte kontrollierten. Bei der Weinbereitung strebt das Weingut Sarrazin vor allem nach Dichte und Finesse. Ihren Weinen gelingt es, authentisch und ausgewogen zu bleiben und dabei eine schöne Frische und eine fleischige Frucht zu offenbaren. PAARUNG VON ESSEN UND WEIN: Fisch – Wurstwaren – Pasta

Rimauresq

Als typischer Rosé der Appellation ist er ein fruchtiger und köstlicher Wein, den man mit Freunden genießen kann.

Rebsorte: 100 % Syrah Saint Joseph-Liebhaber werden diese Parzelle „La Source“ des Weinguts FERRATON et Fils zu schätzen wissen. Ein Jahr lang in Eichenfässern gereift, weist er alle Qualitäten des wunderschönen Syrah auf, von seiner rubinroten Farbe bis zu seinem langen und würzigen Abgang. Die schwarzen Früchte sind in der Nase sehr präsent und weichen am Gaumen den roten Früchten mit einer schönen würzigen Note. Ein ausgewogener Wein, der jeden begeistert. Ob zu weißem Fleisch oder rotem Fleisch, dieser Saint Joseph „La Source“ passt sehr gut.

Mercurey 1 er Cru Champs Martin 2017 AOC 75 cl Ein roter Mercurey aus 10 kleinen Parzellen und 6 % Mercurey Premier Cru. Dieser Wein bietet sehr angenehme und frische fruchtige und blumige Aromen. Die Tannine zeigen eine schöne Struktur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Rundheit. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch.

Givry Sous la Roche 2022 Domaine Sarrazin AOC 75 cl Die Intensität und Eleganz der alten Reben von Givry. Domaine Sarrazin „Vieilles Vignes“ 1er Cru 2022 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus alten Reben, der für Konzentration und eine einzigartige aromatische Tiefe sorgt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Pinot Noir und bietet eine bemerkenswerte Komplexität und eine elegante Tanninstruktur, typisch für die großen Weine von Dieser Burgunderwein passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Ente, Beef Bourguignon oder reifem Käse und bereichert jede Mahlzeit mit seiner Fülle und Ausgewogenheit.

Givry la cadole domaine Sarrazin 2023 AOC 75 cl

Domaine Larue – Côte de Beaune Aloxe-Corton, in Rot, die Farbe ist ziemlich dunkel, tiefes Rubinrot, purpurroter Samt, Moiré-Seide, Granat. Wenn er jung ist, erinnern seine Aromen an den Garten im Frühling, kleine rote (Himbeere, Erdbeere, Kirsche) und schwarze (schwarze Johannisbeere, Brombeere) Früchte. Seine Akzente verstärken sich mit zunehmendem Alter: Pfingstrose und Jasmin, Obstbrand, Pistazien, Pflaumen, Leder, Trüffel, Pilze, Zimt. Die recht tiefen Böden eignen sich gut für einen vollmundigen und großzügigen Pinot Noir. Robust, ohne seine Besonderheit zu verlieren, rassig und fruchtig, entfaltet er sich nach 3 bis 5 Jahren Reifung vollständig, mit einem festen und strukturierten Körper, reich an Biss und angenehmen Tanninen. In der Appellation Aloxe-Corton ist Weißwein hier sehr selten.

Domaine Prunier Bonheur - Côte de Beaune Für das Auge: Wunderschöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase: Bouquet geprägt von Kirschen auf Stein, etwas Kirschwasser, Minze und Düften von Garrigue und Nelke. Im Mund: Die Tannine sind geschmolzen, die Substanz ist sehr angenehm, flüssig und äußerst seidig. Ein Saint-Romain, der eine schöne Struktur und Aromen von schwarzen Früchten mit einem langen Abgang präsentiert, der von Sichuanpfeffer und einem Hauch Muskat geprägt ist. Zu welchem Gericht passt dieser rote Burgunderwein? Dieser Rotwein mit der Appellation AOP Saint-Romain passt perfekt zu Geflügel. Sie können es auf einem kalten Buffet oder Chicken vol au vent genießen.

Domaine Sarrazin - Côtes Chalonnaises Givry Champ Lalot von Domaine Sarrazin hat eine tiefe granatrote Farbe. Nase mit Aromen von sehr reifen roten und schwarzen Früchten mit einer würzigen Note, die durch die heutige Reifung entsteht, aber sehr gut gemischt ist. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark und ausgewogen. Was für eine wunderschöne Verbindung zwischen Kraft und Eleganz. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

AUSSERGEWÖHNLICH Der Mercurey 1er Cru Les Velley 2022 passt sehr gut zu Schweinefilet oder Lamm mit Pflaumen. Die Fülle des Fleisches passt wunderbar zur zarten Struktur dieses Weines. Gereifte Hartkäse wie Comté oder Cîteaux bieten eine harmonische und ausgewogene Verbindung.

Domaine Thénard - Côte chalonnaises Der Givry 1er Cru Clos du 'Cellier Aux Moines' von Domaine Thénard ist ein Rotwein aus der Region Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines'. Dieser Wein wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Im Mund ist dieser Rotwein ein Wein mit schöner Frische. Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu Rind-, Kalb- und Wildgerichten. Givry 1er Cru Clos du 'Cellier Aux Moines' von Domaine Thénard gehört zu den Top 20 Weinen von Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines'.

Domaine Briday - Côte Chalonnaises Dieser Wein hat eine dichte Farbe, eine schöne Finesse mit einer Komplexität im Schlüssel mit Noten von Kirsche, Himbeere oder Johannisbeere. Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch oder in Soße sowie zu Hartkäse.

Domaine Briday - Côte Chalonnaises Der schöne 1er Cru ist geschmeidig, von guter Dichte mit einer schönen Frucht, ein wenig Tannin. Les Cloux ist ein erstklassiger Cru im Norden des Dorfes. Es ist ideal nach Osten ausgerichtet und empfängt die ersten Sonnenstrahlen. Das Grundstück des Anwesens liegt auf sehr tiefem Boden am Fuße der Hügel. Passt hervorragend zu weißem Fleisch

Rully Cuvée Marey rouge 2019 domaine de la Folie ist ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir (100 %), aus den besten Reben des Clos de Bellecroix. Die Rully Cuvée Marey hat eine ausdrucksstarke und elegante Nase mit Aromen von roten (Himbeere, rote Johannisbeere) und schwarzen (Brombeere) Früchten, mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er elegant, köstlich, samtig mit geschmolzenen Tanninen. Gute Länge für dieses Rully Village. Speisen-/Rotwein-Paarung Rully Cuvée Marey domaine de La Folie Der Rully Cuvée Marey schmeckt am besten bei 16-17°C zu gegrilltem Fleisch. Wenn dieser Wein jung ist, empfehlen wir, ihn vor dem Servieren zu dekantieren.

Beaucastel - Côtes du Rhone Jahrgang für Jahrgang hat er eine fast schwarze Farbe und eine sehr feine und kräftige Nase mit Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Gewürzen, Thymian und Lavendel. Großartig, der Angriff am Gaumen ist breit und geschmeidig und offenbart köstliche Fruchtaromen (Feige, Kirsche, Brombeere, Kompott usw.), die von einer feinen Säure und äußerst feinen Tanninen unterstützt werden. Ein ganz großer Name von der Rhône, der seinem Ruf alle Ehre macht! Sorgfältig im Keller aufbewahren, da er noch jung ist, um sein Potenzial zu schätzen

Domaine Chambert - Cahors Château de Chambert 2014 AOC Cahors 75cl: Das Château de Chambert bewirtschaftet seine Reben in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Dieser Wein wird aus alten Reben an den Hängen gekeltert, der Jahrgang 2014 ist granatrot und intensiv. Mund, werden Sie finden Aromen von roten und schwarzen Früchten, Blaubeeren und Veilchen. Die Tannine sind gut ausbalanciert, seidig und anhaltend mit einem langen Abgang.

Domaine Chambert - Cahors Cerisiers Malbec Cahors vom Château de Chambert ist ein Rotwein aus der Region Cahors im Südwesten. Am Gaumen ist dieser Rotwein ein kraftvoller Wein mit einer schönen Balance zwischen Säure und Tanninen. Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu Rind-, Lamm- und Geflügelfleisch. Der Cerisiers Malbec Cahors von Château de Chambert gehört zu den Top 20 der Cahors-Weine.

Familie Corre Macquin - Bordeaux Saint Emilion

Domaine Gérard Perse - Côtes de Castillon

Handwerkliche Pasta mit Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella und Basilikum

Handwerkliche Pasta mit Tomaten-Oregano-Sauce, Mozzarella, Schinken

Handwerklicher Teig mit Pizzateig, Ziegenkäse und Honig

Handwerkliche Pastete mit Tomaten, Mozzarella, Hühnchen und Zwiebeln

Handwerklicher Teig, Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse mit Honig

Pizzaburger: Selbstgemachter Teig, Tomate, Mozzarella, gekochte Rinderhaxe, Röstzwiebeln, Cheddar, Barbecuesauce,

Gourmet-Cassoulet – Entdecken Sie unser köstliches Enten-Cassoulet mit Tarbais-Bohnen, GLUTENFREI

ZUTATEN: Hähnchenbrust aus Freilandhaltung (26 %), natürliches Aroma, Eiweiß, modifizierte Maisstärke, Salz, Pfeffer-auf-Salz-Geschmack – Piperade: zerkleinerte Tomaten, grüne Paprika, Zwiebeln, Pariser Pilze, Olivenöl, rote Paprika, modifizierter Mais Stärke, Knoblauch, natürliches Aroma (Sellerie), Salz, Zucker, Thymian, grauer Pfeffer, Espelette-Pfeffer. ALLERGENE: Ei, Sellerie. GLUTENFREI

Sauerkraut aus dem Elsass, begleitet von hervorragenden elsässischen Wurstwaren. Sauerkraut aus dem Elsass 58 %: Sauerkraut, Schmalz, Riesling, Gewürze, Salz, Wacholder, gesalzenes und geräuchertes Fleisch: Schweinebauch und -lende, Wasser, Konservierungsmittel: Nitritsalz, Dextrose, Glukosesirup, Stabilisator E450 und E451, Salz, Aromen, Knack und Räucherwurst aus dem Elsass: mageres und fettes Schweinefleisch, Wasser, Rindfleisch, Konservierungsmittel: E250, Gewürze, Kräuter, Blutproteine, Salz, Dextrose, Laktose, Antioxidationsmittel: E300 und E301, Geschmacksverstärker: E621 , Stabilisator: E450 und E451, Aroma und Raucharoma, Naturdarm. Kartoffel. ALLERGENE: Laktose, Sulfite. Kann Spuren von Gluten und Senf enthalten.

Ein traditionelles Kalbsblanquette und sein guter Geschmack aus cremiger Brühe mit nur knackigem Gemüse. Gekochtes Kalbfleisch (Herkunft Frankreich) 26 %, Sahne, Kartoffeln, Wasser, Zwiebeln 9 %, Weißwein (Sulfite), Pariser Pilze 6 %, Schalotte, Weizenstärke, natürliches Aroma, modifizierte Maisstärke, Salz, Knoblauch, konzentrierter Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss, scharfer Pfeffer. ALLERGENE: Milch, Gluten, Sulfite.

Das echte Risotto und seine Morchelcreme

Provenzalische Thunfischlasagne „wie wir sie mögen“ mit ihrer Tomatensauce ZUTATEN: Lasagne-Nudeln (13 %), Tomatensauce (zerkleinerte Tomaten, natürliches Aroma, Eiweiß, Pesto – Basilikum, Knoblauch, Öl, Käse, Pinienkerne, Olivenöl , Tomatenpüree, Basilikum, Salz, weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Fenchelpulver), Thunfisch (23 %), gemischtes Gemüse (Zucchini, grüne Paprika, Fenchel, Zwiebeln, Sellerie, Karotten), Tomatensauce. ALLERGENE: Milch, Ei, Sellerie, Gluten, Fisch.

Mit Lachs gefüllte Ravioli in einer leichten, mit Schnittlauch gewürzten Creme. Wasser, 15 % Sahne, Schalotte, 12 % geräucherte Lachshalbmonde (Hartweizengrieß, Wasser, Ricotta, Eier, geräucherter Lachs, Salz, geräucherter Lachsgeschmack (Laktose, Salz, Aroma, Kartoffel-Maltodextrin, Raucharoma), Weißwein, Noilly Prat, Tomaten, Olivenöl, Zucchini, Zwiebeln, natürliche Aromen (Fisch), geräucherter Lachs 1,6 % (Lachs, Salz), Fenchel, Artischockenherz (Artischocke, Zusatz: Zitronensäure E330), Knoblauch, Schnittlauch 1,3 %, modifizierte Maisstärke, Espelette-Pfeffer, Pfeffer ALLERGENE: Milch, Gluten, Ei, Fisch.

Frische Cappelletti (gefüllt mit Schweinefleisch), serviert mit ausgezeichnetem mediterranem Gemüse. Mediterranes Gemüse 55 % (zerkleinerte Tomaten, Wasser, Zucchini, Zwiebeln, grüne Paprika, Olivenöl, grüne Oliven, Sellerie), Cappelletti 40 % (Hartweizengrieß (Gluten), Wasser, Schweinefleischzubereitung (mageres französisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Gewürze, gegrillte Zwiebeln, aromatische Kräuter, Schweinegelatine), trockener Schinken (Dextrose, Konservierungsmittel E252, das nur in dem für die Füllung verwendeten Schinken enthalten ist), Eier, Parmesan, Basilikum, Oliven Öl, Muskatnuss, Senf, Milch), Knoblauch, Salz, Basilikum, Weizenstärke (Gluten), Oregano, Pfeffer, Raz el Hanout (einschließlich Curry, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Knoblauch), Espelette-Pfeffer. ALLERGENE: Ei, Sellerie, Milch, Gluten, Senf.

Perfekte Verbindung zwischen leckeren frischen Tortellini (gefüllt mit Schweinefleisch) und dem Geschmack echter süßer Chorizo. ZUTATEN: Tortellini 15 % {Hochwertiger Hartweizengrieß, Wasser, frisches Ei, mageres französisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Gewürze, gegrillte Zwiebeln , aromatische Kräuter, Schweinegelatine, getrockneter Schinken (Dextrose, Kaliumnitrat), Parmesan, Gewürze}, Sahne, Wasser, trockener Weißwein, Zwiebeln, Chorizo (Schweinefleisch, spanischer Pfeffer, Salz, Zucker: Laktose, Saccharose, Milch und Soja Proteine, Kartoffeldextrin, Knoblauch, Fermente, Raucharoma, Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Emulgator: Phosphat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Salpeter.) 7,6 %, Piquillo-Pfeffer 4 %, natives Olivenöl extra, Senf, natürlich Aromen (Sellerie), Knoblauch, modifizierte Maisstärke, Thymian, Paprika, Tomatenkonzentrat, Pfeffer, Espelette-Pfeffer. ALLERGENE: Milch, Gluten, Ei, Sellerie, Senf, Soja.

Glutenfreies Mineralwasser (44,3 %), Bio-Kürbis (36,9 %), Bio-Kartoffel, modifizierte Stärke, Bio-Olivenöl, Salz, Pfeffer. ALLERGENE: keine.

GLUTENFREIE GEMÜSESUPPE ZUTATEN: Mineralwasser (45 %), Bio-Kartoffel, Bio-Karotte, Bio-Lauch, Bio-Tomate, Bio-Zucchini, Bio-Zwiebel, Bio-Rübe, modifizierte Stärke, Salz, Bio-Olivenöl, Pfeffer. ALLERGENE: Karotte.

Bio-Tomate (52 %), Mineralwasser (36 %), Bio-Kartoffel, Bio-Zwiebel, glutenfreie Stärke, modifiziert, Zucker, Salz, Bio-Olivenöl, Bio-Knoblauch, Pfeffer, aromatische Kräuter. ALLERGENE: keine

Bio-Erbsen, Bio-Grünbohnen, Bio-Zucchini, Bio-Brokkoli, Bio-Spinat, Bio-Lauch, Bio-Zwiebel, Bio-Olivenöl, Bio-Knoblauch. GLUTENFREI

Das erste 100 % vegetarische Chili, zubereitet in Frankreich. Rote Bohnen, Bio-Karotten, Bio-Zwiebeln, Bio-Tomaten, Bio-Olivenöl, Bio-Knoblauch, AOC-Espelette-Pfeffer

- Die Intensität des Illy-Kaffees in seiner Creme voller GLUTENFREIER Süße

4 CREPES (50 %): (Vollmilch, Vollei, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, natürliches Vanillearoma), SIRUP: (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Armagnac (5,2 % bei 50°), Aromen, Zitronensäure), Orangenschale. Restalkohol weniger als 4,8 Vol.-%. ALLERGENE: Milch, Gluten, Ei. Kann Spuren von Nüssen enthalten

VDie Exotik und Frische der Ananas mit einem Hauch Vanille GLUTENFREI

LIMENCELLO San Pietro 6 cl

Rum BARLO VENTO 4cl Guatemala Dieser Jahrgang ist das Ergebnis eines einzigartigen Know-hows, eines außergewöhnlichen Terroirs und einer grenzenlosen Leidenschaft für die Kunst des Alterns. Aus diesem Grund wählt diese junge französische Marke sorgfältig spezielle Holzfässer aus, um einzigartige Aromen zu bieten.

alkoholfreies Bier

Sprite 33 cl