复古沙丁鱼 2021 Joulin
小龙虾尾馄饨
龙虾酱、帕玛森干酪碎
绿芦笋尖和香蒜酱
或者
克洛斯农家沙拉
孔泰土豆,12个月,
山毛榉木熏培根、面包丁和水煮蛋
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圆形菲力牛排
老式芥末酱和自制薯条
或者
勃艮第牛肉肩肉
自制薯条
或者
第戎风味鸡蛋
奶油、洋葱、第戎芥末和水煮蛋
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香草焦糖布丁
或者
法式吐司奶油蛋卷、香草冰淇淋和焦糖
12只勃艮第蜗牛
或者
梅里特酱鸡蛋
或者
本店的欧芹火腿,
绿色沙拉和芥末奶油
(猪肩肉、欧芹和老式第戎芥末)
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派克饺子
红衣主教酱和小龙虾
或者
勃艮第牛肉肩肉
自制薯条
或者
布雷斯家禽卷
填满生火腿和孔泰奶酪,搭配“加斯顿·杰拉德”风味酱汁
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克洛斯奶酪拼盘
或者
德林奶酪厂出品的勃艮第白奶酪 Verrine
(糖、果酱、香草)
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梨杏仁挞
巧克力酱
或者
第戎杯
或者
柠檬草莓杯配奶油