Klean! - Mesón Siglo XIX Tarifa

Pa Arrancá

SALAT TARFA

Mezclum, geröstete Paprika, Melva, Tomate, Balsamico-Essig, rote Zwiebel

XIX. JAHRHUNDERT SALAT

Mezclum, Kirschtomate, Quittenfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Ziegenkäse, Nüsse, Balsamico-Essig

ÖKOLOGISCHE TOMATE

Bio-Tomate, Kohlensalz, Olivenöl

TRICOLOR SALAT

Tomate, Avocado, Mozzarella, frisches Basilikum, Kräuter-Senf-Reduktion

MOSKAUER SALAT

gekochte Kartoffeln, Mayonnaise, Thunfisch, Ei

MEERESFRÜCHTESALAT

Fisch, Mayonnaise, Garnelen, Ei, Essig, Öl, Ei

ALMADRABA SALAT

gekochte Kartoffeln, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, marinierter roter Thunfisch (Soja, Sesamöl, scharf)

Großvaters Schinken

KÄSEBRETT ZU GESCHMACKEN

Spargelmarmelade, Walnüsse, Trauben, Frischkäse, Manchego-Käse, Payoyo-Käse, Räucherkäse,

KÄSE UND SCHINKENBRETT

Spargelmarmelade, Walnüsse, Trauben, Frischkäse, Manchego-Käse, Payoyo-Käse, Wurstkäse, Schinken

ROTES TUNA TARTAR

mazerierter roter Thunfisch (Soja, Sesamöl, scharf), Mango, Tomatenmarmelade, Wakame-Marmelade

RED TUNA TATAKI

Roter Thun, Soja, Sesammayonnaise, Wasabipaste, Tomatenmarmelade, Mangosauce, Wakame-Seetang

ROTE TUNA IM BUTTER

Thunfisch, Schmalz, Knoblauch, Brötchen

ROTE TUNA IN ADOBO

Paprika, Oregano, Essig, Lorbeerblatt, Weißwein, Pommes

RINDFLEISCH TATAKI

Rucola, Kirschtomate, Parmesan

TIMBAL DER HUERTA

Tomaten, Pilze, Zucchini, Auberginen, Ziegenkäse und Pesto-Sauce

GRATINADO DE PUERROS

Tomate natural, orégano, champiñones, puerro blanco, mantequilla, queso

SAUTEED ARTICHOKES

Artischocken, Knoblauch, Olivenöl, Schinken

HÜHNCHENMISCHEN

Zwiebel, Pfeffer, Pommes Frites, Eier, Schinken

MISCHEN VON LAND UND MEER

Brennnesseln, Steinpilze, Pommes Frites, Ei

IBERIAN PREÑAITAS

Mehl, Schinken, Milch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebeln, Pommes

SPINAT UND RITZEL PREÑAITAS

Mehl, Spinat, Pinienkerne, Milch, Ei, Semmelbrösel

TEIL VON IBERIAN CROQUETTON

Mehl, Schinken, Milch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebeln und Pommes Frites

GEBRATENES NETZ

Tomatenmézclum

SANTO OHRRINGE

Tintenfisch, Pommes,

SHELL SKILLET

Muscheln, Weißwein, Knoblauch und Verdickungsmittel

OCTOPUS PALE

gekochte Kartoffeln, Koriander Mayonnaise, Paprika, Öl

Reis und Nudeln

RICE A LO RICO

Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Wein

IBERISCHER REIS

Paprika, Knoblauch, Zwiebel, iberisches Fleisch, Chorizo, Schinken, Bohnen, Wein

GEMÜSE- UND HÜHNCHEN-WOK

Nudeln, Zwiebeln, Paprika, Pilze, Karotten, Huhn, Öl, Sesamöl, Soja, Sesam, Limette

Von der Straße

RED TUNA STEAK

Rucola und Kirschtomate

BLUEFIN TUNA BELLY

Tabouleh und Ofenkartoffeln

RED TUNA LOIN

Tabouleh und Ofenkartoffeln

TERIYAKI RED TUNA INGOT

Tabouleh, Ofenkartoffeln, Teriyaki-Sauce, Tomatenmarmelade, Mango-Sauce

BLAUE TUNA HABIBI BÜRSTE

Curry, Kreuzkümmel, süßer Paprika, Zimt, Tabouleh, Ofenkartoffel, Kirschtomate, Zucchini und Teriyaki-Sauce

URTA IN LOBSTER SAUCE

Hummersauce, Urta, gekochte Kartoffeln

URTA ROTEÑA SAUCE

Paprika, Zwiebel, Tomate, Weißwein, Oregano, Lorbeerblatt, Muscheln, Garnelen, Ofenkartoffeln

URTA PLANCHA

Ofenkartoffeln und Gemüse

MONKFISH BRUSH

Paprika, Zwiebel, sautiertes Gemüse, Ofenkartoffeln

SEGEL AFFE

Zwiebel, süßer Paprika, Weißwein, Garnelen, Muscheln, Ofenkartoffeln

COD TO CHEF

Garnelen, Zwiebeln, Pfeffer, Señora, Sahne, Ofenkartoffeln

GEGRILLTER TINTENFISCH

sautiertes Gemüse, Ofenkartoffeln

Von der Farm

IBERIAN CHEEK

Rotwein, Paprika, Zwiebel, Paprika, Pommes Frites

YAYA FLEISCHBÄLLE

Rind- und Schweinefleisch, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Ei, Semmelbrösel, Mehl, süßer Paprika, Weißwein

IBERIAN SIRLOIN