Klean!

Aperitifs

Wein im Glas

Kalte Getränke

Die Karte

Speisekarte

Heiße Getränke

Verdauungs

Weinkarte

Les Griottes

Aperitifs

WEINBASIERTE APERITIFS

Kir

Crème de Cassis aus Briottet und Aligoté
Kir ist ein traditioneller Aperitif der burgundischen Küche, hergestellt aus Crème de Cassis und Weißwein aus Burgund (Aligoté)
Er wurde vom Kanoniker und Politiker Félix KIr (Bürgermeister von Dijon von 1945 bis 1968) nach ihm benannt )

Weiße Himbeere _ (12 cl)

Weißwein (Aligoté), Himbeercreme von Briottet

Weiße Feige (12cl)

Weißwein (Aligoté), Feigencreme von Briottet

Sauerkirsche weiß (12cl)

Weißwein (Aligoté) und Kirschfruchtcreme von Briottet

Weiße Maulbeere (12cl)

Weißwein (Aligoté), reife Fruchtcreme von Briottet

White Vine Pfirsich

Weißwein (Aligoté), Pfirsichfruchtcreme von Briottet

Glas Champagner (12cl)

Champagner Mercier

Glas Crémant de Bourgogne

Himbeer-Cremant

Crémant, Briottet Himbeercreme

Cremant Sauerkirschen (12cl)

Crémant, hausgemachte Sauerkirschcreme Briottet

Brombeer-Crémant (12cl)

Crémant, hausgemachte Brombeercreme Briottet

Crémant Pêche de Vigne (12cl)

Crémant, Briottet hausgemachte Pfirsichcreme

Die Klassiker

Richard

(2cl)

Pontarlier

(2cl)

Suze

(6cl)

suze cassis

(8cl)

Martini Weiß / Rot / Campari

(5cl)

Weißer Hafen / Roter Hafen

(5cl)

Ratafia aus Burgund

(5cl)

Flaschenbiere

Das neue IPA

Flavigny Brauerei, 33 cl

Die Himbeere

Flavigny Brauerei, 33 cl

Die Zitrone

Flavigny Brauerei, 33 cl

La Chouffe ohne Alkohol

33cl

BIER VOM FASS

Die Gallia Blonde

White Affligem

La Beaunoise schwarze Johannisbeere

Panaché / Picon / Monaco

COCKTAILS

Das Griotte-Maultier

Wodka, Sauerkirschlikör, Zitronensaft, Tonic Water und frische Minze

Der Mojito

Weißer Rum, Mineralwasser, Limette, Angostura-Bitter und frische Minze

Campari Spritz

Campari, Crémant de Bourgogne und hausgemachte Limonade

Der Hugo Spritz

Holunderblütenlikör, Crémant de Bourgogne, handgemachte Limonade und Rosmarin

Gurken-Gin

Großzügiger Gin Tonic und frische Gurke

MOCKTAILS

Der Garten Spritz

Apfelsaft, Limonade, Gurke und frische Minze

Pfirsich und Sprudel

Pfirsich-Eistee, Limonade, Zitronensirup und Rosmarin

Der tropische Sonnenuntergang

Ananassaft, Orangensaft, Cranberrysaft und frische Minze

Virgin Mojito

Limonade, Limette und frische Minze

Wein im Glas

Wein durch das weiße Glas

Macon-Lugny "Les Genièvres"

Maison Louis Latour, Jahrgang 2024. Das Dorf Lugny liegt in den Hügeln des südlichen Mâconnais. Seine Weißweine sind berühmt und haben dem Mâconnais zu seinem Ruhm verholfen. Lugny ist bekannt dafür, einige der begehrtesten Weißweine der Region hervorzubringen, und die Lage „Les Genièvres“ zählt zu den besten. Maison Louis Latour wählt die feinsten Trauben dieses Dorfes aus, das dank seines Terroirs vor 30 Jahren das einzige war, in dem Chardonnay angebaut wurde.

Chablis 1er Cru "Vaudevey"

Domaine Julien Brocard 2022. Dieser Premier Cru liegt am linken Ufer des Serein. Dieser sehr steile Hang bietet Weine von schöner Feinheit, ziemlich reichhaltig, aber auch mit einer durchsetzungsfähigen Mineralität, klassisch für die Chablis-Terroirs.

Côte-de-Nuits "Vignois"

Domaine Lippe-Boileau, 2023. Das Familienweingut in Brochon, geführt von Caroline Lippe und Julien Boileau, präsentiert einen wunderbaren Chardonnay (eine Seltenheit an der Côte-de-Nuits), der auf dem wunderschönen Terroir „Vignois“ in Brochon in Eichenfässern reifte. Ab dem Jahrgang 2024 wird die Appellation Fixin Blanc heißen.

Monthélie

Domaine Changarnier, Jahrgang 2023. Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, bewirtschaftet die Domaine Changarnier auf einer Gesamtfläche von ca. 5 Hektar ihre Weinberge nach biologischen Richtlinien. Dieser Monthélie, von einer 70 Hektar großen Parzelle, profitiert von der Westausrichtung auf Kalkmergelböden. Ein Wein zum sofortigen Genuss!

Wein im roten Glas

Côte de Provence "Chabaud"

Château Yssole, 2025. Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah. Inspiriert von den Scherenschnitten Henri Matisses, ist die Chabaud-Cuvée eine Hommage an Jean-Luc Aegerter, einen Kunstliebhaber und Bewunderer des Malers. Wie ein Künstler spielt Paul Aegerter mit der Vielfalt der Rebsorten und kreiert aus jedem Wein mit größter Sorgfalt die perfekte Balance für eine harmonische Cuvée.

Vacqueyras 2020

Domaine Philippe Leclerc 2023. Dank seiner außergewöhnlichen Lage erreicht dieser Burgunderwein eine Qualität, die ihresgleichen sucht. Er besitzt jene Eigenschaften, die die Größe der Chambolle-Musigny-Weine ausmachen, neben denen er reifte.

Savigny-les-Beaune „Das Dorf“

Domaine Henri de Villamont, 2020. Ein reinsortiger Wein aus einer 4,5 Hektar großen Weinbergsfläche, die die Weinkeller umgibt. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Fruchtige Nase mit geschmeidigen Tanninen. Jung ein Genuss, reift aber auch elegant 5 bis 10 Jahre.

Marsannay "Lokaler Chor"

Domaine Philippe Naddef 2023 Dieser Jahrgang stammt aus mehreren Parzellen der Gemeinde Couchey. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt. Fruchtige Nase mit geschmeidigen Tanninen. Er ist in seiner Jugend angenehm, kann aber auch problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden.

Gevrey-Chambertin „Clos champ“

Domaine Le Guellec-Ducouet, 2023. Dieses Weingut, das Freunden gehört und erst 2018 gegründet wurde (kaum 3 Hektar), ist ein wahrer Schatz für Mickael und Arnaud. Aus einer Parzelle im nördlichen Teil der Appellation haben sie einen großartigen Jahrgang 2023 erzeugt. Am Gaumen besticht der Wein durch ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft, Frische und Fülle, abgerundet durch feine und elegante Tannine.

Kalte Getränke

SOFTWARE

Chateldon Mineralwasser mit Kohlensäure

75 cl

Thonon Stilles Mineralwasser

(75cl)

Perrier

33 cl

Koka

33 cl

Coca Zero

33 cl

Fuze-Tee

25 cl

Orangina

25 cl

Schweppes Tonikum

25 cl

Diabolo

Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Pfirsich, Grenadine, Minze, Zitrone und Orgeat

FRUCHTSÄFTE

Orange, Ananas, Apfel, Aprikose, Erdbeere

SIRUP

Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Pfirsich, Grenadine, Minze, Zitrone und Orgeat

Die Karte

Griottons!

Makrelen-Rillettes

Goldener Toast, Jodduft und Feiertage

Omas Terrine

Rustikal, großzügig... genau so, wie wir es mögen

DER VORSTAND DES GUTE LEBENS

(2 oder 4 Personen) Auswahl an erlesenen Wurstwaren, geröstetem Brot, leicht gesalzener Butter und Essiggurken

DER VORSTAND DER AFFINES

Reifer Käse, zum Teilen... wenn Sie unbedingt darauf bestehen.

LA PATANEGRA 100% BELLOTA

Fein geschnittenes, hochwertiges Schweinefleisch

DER TROPPY CHEESE

Geschmolzener Kern und knusprige Toast-Soldaten

SCHNECKEN... IN GEHÄUSE!

12 Muscheln und Petersilienbutter... Stille am Tisch

Eingänge

Ei in Rotweinsauce... natürlich

Eierparfait wie eine Meurette, Confit-Brust, Zwiebeln, Champignons, Weinsauce

DAS PERFEKTE EI, ABER NICHT NUR DAS...

Jede Woche neu zu entdecken

DER BURGUNDISCHE FLUG

Schnecken und Knoblauchcreme... das ist ja was!

Spargel in Bestform

Haselnüsse und Parmesan... schick und appetitlich

DIE BURRATA, DIE IN DER SONNE BARTIERT

Salat, Haselnüsse, saisonales Gemüse

HEUTIGE VORSPEISE

Je nach Stimmung im Team (und am Markt). Montag bis Freitag, nur mittags.

Geschirr

GERICHT DES TAGES

Je nach Angebot auf dem Markt (und natürlich nach Wahl des Küchenchefs). Montag bis Freitag, nur mittags.

DER FISCH, DER REINKAM

Aus unseren Teichen (nein) Virgin Sauce, Fenchel und saisonales Gemüse

DAS GOURMET-RISOTTO

Parmesan und Champignons, herrlich cremig

DER HÄHNCHEN IN ROT

Freilandhahn, schonend gegart, Rotwein, Karottenpüree und saisonales Gemüse

Holzfeuer

DAS RINDFLEISCHSEITE

Beilage und Sauce nach Wahl

DIE KNACKENDE BAVETTE

250 g Flankensteak mit Beilage und Sauce nach Wahl.

DER SCHMELZENDE STIFT

Beilage und Sauce nach Wahl

Gebratenes Hähnchen

Beilage und Sauce nach Wahl

Gegrillte Muscheln

Petersilien-Knoblauch-Sauce & Beilage nach Wahl

Die Unterstützungsdienste

Hausgemachte Pommes frites

Risotto

Gemüse der Saison

Grüner Salat

Die Saucen

Schalotte

Epoisse

Béarnaise

Käse

LOKALE AFFINEN

4 Stück Burgundermilch

DERJENIGE, DER NICHT STICKT

süßer oder herzhafter Hüttenkäse

Nachspeisen

DESSERT DES TAGES

Ninas süße Überraschung

DAS GOURMET-CAFÉ

4 Süßigkeiten & ein Heißgetränk. Gourmet-Champagner für Kenner +6 Euro

PROFITEROLES & SCHOKOLADE

Cracker, Vanilleeis und heiße Schokolade

Erdbeer-Minze-Pawlowa

Hell... aber nicht zu hell.

VANILLE & LEBKUCHEN

Mit Mille-Feuille- und Zitrusnoten

DER VANILLEFLAN

Einfach, effektiv und beeindruckend

Speisekarte

MITTAGSMENÜ

Nur mittags, Montag bis Freitag

Vorspeise & Hauptgericht oder Hauptgericht & Dessert - 21,90 €

Vorspeise, Hauptgericht & Dessert – 26 €

Bruschetta-Salat mit Kräuterschinken und Mozzarella

Oder

DAS PERFEKTE EI… SPARGEL & SPECK

Lachs-Tataki mit Zucchini-Mischung

Oder

Knuspriges Flankensteak mit Schalotten und Pommes frites (170 g) +2 €

Milchreis & gesalzenes Karamell

Oder

Vanillepudding

Sauerkirschen-Menü

SCHNECKEN, DIE IM WIND FLIEGEN

Schnecken und Knoblauchcreme… das ist ja was!

DER HÄHNCHEN IN ROT

Langsam gegarter Freilandhahn, Rotwein, Karottenpüree und saisonales Gemüse

LOKALE AUSHILFSKRÄFTE (+€4)

3 Stück Burgundermilch

PROFITEROLES & SCHOKOLADE

Cracker, Vanilleeis und heiße Schokolade

Kindermenü

(Hauptgericht + Dessert, bis 12 Jahre)

THE BUTCHER'S CUT, Hausgemachte Pommes frites & gemischtes Gemüse

Oder

Gebratenes Hähnchen , hausgemachte Pommes frites und gemischtes Gemüse

Eiscreme oder Sorbet

Heiße Getränke

Ristretto / Espresso / entkoffeinierter Kaffee / Americano

Doppelter Espresso / Entkoffeiniert

Cappuccino

Dammann Frères Tees

Dammann Frères Aufgüsse

Irish Coffee

Milchergänzungsmittel

Weinkarte

weißer Burgunder

Burgunder Aligoté

Nuiton-Beaunoy-Haus "Cerço" 2020

Burgunder Aligoté „Auvonnes mit Opa“

Domaine Sylvain Pataille 2021

Burgunder-Aligoté „Albus“

Domaine Roux 2022

Die Hügel des Burgunds

Winzer der Goldenen Steine 2020

Burgund

Domaine Alain Chavy 2022

Burgund

Henri und Gilles Buisson Haus 2022

Côte de Nuits „Vignois“

Domaine Lippe-Boileau 2022

Küste der Nächte

Domaine Arnaud Boué 2020

Der Clos du Château ist ein historisches Gebäude im Viertel Hautes-Côtes de Nuits der Stadt Nantes.

Domaine de Montmain 2020

Die Hochküste von Beaune „Les Perrières“

Domaine d'Ardhuy 2020

Die Hochküste von Beaune „Vallerot“

Anwesen Aegerter

Burgund

Domaine Joliet 2014

Opfer seines eigenen Erfolgs
Ausverkauft

Hautes Côtes de Nuits

Domaine Albert Bichot 2017

Regionale Weiße

Burgundische Hügellandschaft „Bilderstürmer“

Arnaud Boué Haus 2018

Burgund Côte d'Or Pinot Blanc

Domaine Lippe-Boileau 2022

Burgunder Chitry "Constance"

Domaine Olivier Morin 2020

Burgund

Domaine Collotte 2022

Burgunder "Les Murelles"

Domaine Roux 2022

Burgunder "Cuvée Ana"

Domaine du Comte Senard 2021

Burgund "Côtes Salines"

Domaine Guéguen 2023

Burgunderroter „Feenbrunnen“-Monopol

Christophe Bouvier Haus 2022

Burgund

Domaine Leflaive 2022

Weiße Dörfer

Marsannay „Der Berg“

Domaine Olivier Guyot 2021

Marsannay „Der Champsalomon“

Domaine Collotte 2021

Marsannay

Château de Marsannay 2020

Marsannay

Domaine Derey 2021

Marsannay

Domaine Sylvain Pataille 2021

Marsannay "Chardonnay Rose"

Domaine Sylvain Pataille 2021

Marsannay „Rebhuhnfelder“

Domaine Marc Roy 2022

Fixin

Altes College-Anwesen 2022

Fixin

Domaine Collotte 2021

Fixin

Domaine Huguenot 2022

Morey-Saint-Denis

Domaine des Beaumont 2021

Nuits-Saint-Georges „Die Terrassen“

Domaine Albert Bichot 2020

Nuits-Saint-Georges „Les Damodes“

Dufouleur-Anwesen

Ladoix

Domine Ravaut 2022

Ladoix

Domaine Chevalier 2022

Chorey-lès-Beaune

Domaine Pansiot 2021

Savigny-les-Beaune „Die Picotins“

Domaine Arnoux 2021/22

Pernand-Vergelesses „Die weißen Reben“

Domaine Maratray-Dubreuil 2022

Pernand-Vergelesses „Les Combottes“

Das Weingut Clos du Moulin aux Moines 2022

Pernand-Vergelesses

Domaine Rolin 2022

Meursault „Unter der Velle“

Domaine Michelot 2022

Meursault „Die Nägel“

Roche Aïgue Estate 2021/22

Meursault „Alte Reben“

Domaine Sylvain Dussort 2021

Meursault „Clos de Mazeray“ Monopol

Domaine Jacques Prieur 2020

Puligny-Montrachet „Les Reuchaux“

Domaine Seguin-Manuel 2020/21

Puligny-Montrachet

Domaine Faiveley 2021

Chassagne-Montrachet

Domaine Albert Bichot 2021

Monthélie

Domaine Changarnier 2021

Monthélie

Domaine Henri de Villamont 2018

Santenay „Unter dem Felsen“

Domaine Jessiaume 2021/22

Santenay

Domaine Vincent Girardin 2020

Auxey-Zwang

Domaine de la Roche Aïgue 2022

Saint-Aubin „Das Verbot“

Domaine Roux 2022

Saint-Romain „Perrière“

Domaine Buisson 2022

Saint-Romain „Combe Bazin“

Weingut Clos aux Moines 2022

Saint-Romain

Domaine de Bellene 2022

Saint-Bris

Domaine Sorin de France 2019

Chablis

Domaine Julie Fèvre 2022

Chablis

Domaine Drouhin-Vaudon 2022

Chablis „Die Ardilliers“

Domaine Clement Lavalée 2022

Vezelay „Der Clos“

Domaine Régnard 2022

Bouzeron "Clos des Glücks"

Domaine Chanzy 2019

Bouzeron

Domaine De Vilaine 2022

Rully „Der Erschaffene“

Domaine Chanzy 2021

Rully "Moränenpflanze"

Domaine Rois Mages 2022

Vire-Clesse "Foretille"

Domaine Gondard-Perrin 2022

Vire-Clesse "Quintaine"

Domaine Thévenet 2021

Macon-Bussières „Les Clos“

Domaine Drouhin 2022

Macon-Villages „Die Eulen“

Château de Messey 2022

Mâcon-Cruzilles

Schloss Messey 2021

Macon-Verze

Domaine Leflaive 2021/22

Pouilly-Fuissé

Domaine Leflaive 2022

Pouilly-Fuissé „Die Kalksteine“

Domaine Carette 2022

Pouilly-Fuissé „Die Creuzettes“

Domaine Jacques Saumaize 2023

Pouilly-Fuissé „Der Marschall“

Schloss Beauregard 2017

Pouilly-Fuissé „Hautefriche“

Domaine Vincent Sangouard 2022

Pouilly-Fuissé

Domaine Paquet 2020

Pouilly-Loché „An den Bars“

Domaine Laurent Cognard 2020

Givry „Champ Pourot“

Domaine Nicolas Ragot 2022

Saint-Véran „Les Rochettes“

Domaine Vincent Sangouard 2022

Saint-Véran "Cerço"

Die geheimen Länder 2020

Saint-Véran

Schloss Beauregard 2020

Saint-Véran

Domaine Paquet 2019

1er Crus Weißweine

Chablis 1er Cru "Fourchaume"

Domaine Régnard 2018

Chablis 1er Cru „Les Vau de vey“

Domaine Julien Brocard 2022

Fixin 1er Cru „Les Arvelets“

Domaine Clémancey 2022

Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Das weiße Land“

Domaine Jean-Charles Rion 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Im Noblot-Felsen“

Domaine Michelot 2020

Ladoix 1er Cru „Le Rognet“ Monopol

Domaine d'Ardhuy 2020

Ladoix 1er Cru „Les Gréchons“

Domaine Maratray-Dubreuil 2022

Pernand-Vergelesses 1er Cru „Sous Frétille“

Domaine Antonin Guyon 2022

Beaune 1er Cru „Clos des Mouches“

Domaine Seguin-Manuel 2018

Beaune 1er Cru „Clos Saint-Landry“

Domaine Bouchard Père et Fils 2019

Meursault 1er Cru „Perrière“

Domaine Michelot 2020

Meursault 1er Cru „Goutte d'Or“

Louis Latour Haus 2019

Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Folatières“

Domaine Alain Chavy 2018

Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Referts“

Domaine Faiveley 2020

Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Folatières“

Domaine Olivier Leflaive 2020

Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Pucelles“

Domaine Olivier Leflaive 2019

Monthelie 1er Cru „Clos des Toisières“

Maison Louis Latour 2018

Saint Aubin 1er Cru „Mörder der Hundezähne“

Domaine Berthelemot 2020

Saint Aubin 1er Cru „Les Champlots“

Domaine Florent Moingeon 2021

Saint-Aubin 1er Cru „En Remilly“

Anwesen Bertrand Bachelet

Santenay 1er Cru „Gravières“

Domaine Michelot 2020

Maranges 1er Cru „La Fussière“

Domaine Bertrand Bachelet 2022

Montagny 1er Cru „Das alte Schloss“

Domaine Laurent Cognard 2022

Rully 1er Cru „Rabourcé“

Domaine De Vilaine 2021

Rully 1er cru „Clos du Chaigne“

Domäne des Wahnsinns 2021

Montagny 1er Cru „Sainte-Morille“

Domaine François Berthenet 2022

Givry 1er Cru „Champs Lalot“

Domaine Sarrazin 2022

Pouilly-Fuissé 1er Cru „Unter dem Felsen“

Domaine Jacques Saumaize 2023

Pouilly-Fuissé 1er Cru „La Maréchaude“

Schloss Beauregard 2021

Weiße Grands Crus

Corton

Domaine Maillard 2017

Corton-Charlemagne

Domaine Julien Gros 2017

Willkommen-Batard-Montrachet

Domaine Faiveley 2011

Willkommen-Batard-Montrachet

Domaine Faiveley 2014

Chablis Grand Cru "Preuses"

Domaine Long-Depaquit 2020

Chablis Grand Cru "Moutonne"

Domaine Long-Depaquit 2019/2020

Chablis Grand Cru „Frösche“

Domaine Regnard 2013/2014

Corton Karl der Große

Domaine d’Ardhuy 2020

Burgunderrot

Burgunder „Emilie’s Vineyard“

Domaine C. und F. Guéguen 2023

Burgund

Domaine Bidault 2021

Burgund

Domaine Christophe Bouvier 2022

Burgund

Domaine David Duband 2022

Burgunder "Dijon"

Domaine du Clos Saint-Louis 2021

Burgunder „Cuvée de Noble Souche“

Domaine Philippe Collotte 2022/23

Burgunder „Alte Reben“

Domaine Nicolas Burguet 2021

Burgunder „The Good Sticks“

Nachlass von Philippe Leclerc

Burgund Côte d'Or "Moutier"

Domaine Lippe-Boileau 2022

Burgund Côte d'Or

Domaine Odoul-Coquard 2021

Burgund Côte Chalonnaise „La Digoine“

Domaine De Villaine 2022

Pinot Noir (ohne Schwefelzusatz)

Clos du Moulin aux Moines Estate 2022

Die Hügel des Burgunds

Domaine Prieuré Roch 2019

Die Hänge des Auxois „Oppidum“

Domaine de Flavigny-Alésia 2022

Hohe Küsten der Nächte „Ladies Huguette“

Domaine Aegerter 2022

Hohe Küsten der Nächte „Ladies Huguette“

Domaine Gavignet 2022

Hautes-Côtes de Nuits „Cuvée Louis-Auguste“

Domaine David Duband 2022

Hohe Küsten der Nächte „Liebe auf den ersten Blick“

Domaine Bonnardot 2023

Hautes-Côtes de Nuits „16. Generation“

Domaine Dufouleur 2022

Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Florent Lambert 2022

Hautes-Côtes de Beaune

Domaine de la Roche Aïgue 2022

Hautes-Côtes de Beaune „Im Paradies“

Domaine Bouthenet-Clerc 2021

Regionale Rotweine

Burgunder Côte d'Or "Clos Frantin"

Weingut Clos Frantin 2019

Burgunder Côte d'Or

Domäne Pansiot 2021

Burgunder Côte Chalonnaise

Keller von Buxy 2020

Rote Dörfer

Marsannay "Salomon-Feld"

Domaine Philippe Collotte 2022

Marsannay „Der Clos du Roy“

Domaine Sylvain Pataille 2021

Marsannay „Les Favières“

Domaine Olivier Guyot 2021

Marsannay „Sampagny“

Domaine Les Astrelles 2022

Marsannay „Rebhuhnfelder“

Domaine Clémancey 2022

Marsannay „Die Longeroies“

Domaine Christophe Bouvier 2022

Marsannay

Domaine Huguenot 2021

Fixin "Die Kräuter"

Domaine Les Astrelles 2022

Fixin

Domaine Livera 2022

Fixin

Domaine Christophe Bouvier 2022

Fixin "Le Rozier"

Domaine Charles Audoin 2021

Côte-de-Nuits Dörfer „Alte Reben“

Domaine Lippe-Boileau 2021

„Kreolisches“ Nachtleben

Domaine Lippe-Boileau 2022

Gevrey-Chambertin „Die Platières“

Domaine Philippe Leclerc 2021

Gevrey-Chambertin „Die Murots“

Domaine du Clos Frantin 2021

Gevrey-Chambertin

Domaine Pansiot 2021

Gevrey-Chambertin

Domaine d'Ardhuy 2020

Gevrey-Chambertin

Domaine Gibourg 2019

Gevrey-Chambertin

Domaine Aegerter 2017/20

Gevrey-Chambertin „Hohler Nebel“

Domaine Les Astrelles 2022

Gevrey-Chambertin

Domaine Marchand-Grillot 2021

Gevrey-Chambertin

Château de Marsannay 2020

Gevrey-Chambertin „Alte Reben“

Domaine Lippe-Boileau 2020/21

Gevrey-Chambertin „Die jungen Könige“

Schloss Charodon 2020

Gevrey-Chambertin „Die jungen Könige“

Domaine Le Guellec-Ducouet 2022

Gevrey-Chambertin

Domaine Amiot 2022

Gevrey-Chambertin

Domaine Nicolas Burguet 2021

Gevrey-Chambertin „Clos Meixvelle“

Domaine Gelin 2021

Gevrey-Chambertin „Les Evocelles“

Domaine Philippe Collotte 2022

Gevrey-Chambertin „Meine Favoriten“

Domaine Jean-Luc Burguet 2022

Gevrey-Chambertin „Alte Reben“

Domaine Cluny 2022

Gevrey-Chambertin

Domaine Huguenot 2022

Gevrey-Chambertin

Domaine Henri Magnien 2022

Gevrey-Chambertin „Alte Reben“

Domaine Marc Roy 2022

Gevrey-Chambertin „In Gerechtigkeit“

Domaine Dominique Gallois 2022

Gevrey-Chambertin

Domaine Raphet 2022

Morey-Saint-Denis

Domaine Bidault 2021

Morey-Saint-Denis

Domaine Odoul-Coquard 2021

Morey-Saint-Denis

Domaine Joseph Drouhin 2017

Chambolle-Musigny

Domaine Raphet 2021

Chambolle-Musigny

Domaine Olivier Guyot 2022

Chambolle-Musigny „Hermance“

Domaine Bidault 2021

Chambolle-Musigny „Les Bussières“

Domaine Olivier Jouan 2021

Vosne-Romanée

Domaine Jean-Luc Burguet 2022

Vosne-Romanée

Domaine Berthaut-Gerbet 2022

Nuits-Saint-Georges „Die Hochebenen“

Domaine Aegerter 2022

Nuits-Saint-Georges

Domaine David Duband 2022

Nuits-Saint-Georges

Domaine Arnaud Boué 2018/20

Nuits-Saint-Georges „Die Damodes“

Domaine Bony-Gachot 2021

Nuits-Saint-Georges

Domaine Remoriquet 2017

Nuits-Saint-Georges „Die Argillats“

Domaine Philippe Gavignet 2021

Ladoix

Domaine Chevalier 2022

Ladoix „Clos des Chagnots“

Domaine d'Ardhuy 2021

Ladoix

Domaine Cachat-Ocquidant 2022

Ladoix „Die Wolke“

Domaine Prieuré Roch 2021

Chorey-lès-Beaune

Domaine Arnoux 2022

Chorey-les-Beaune „Schlecht beschlagener Birnbaum“

Domaine Fernandez 2022

Aloxe-Corton

Domaine Arnoux 2022

Pernand-Vergelesses

Domaine Antonin Guyon 2022

Savigny-Les-Beaune „Über den Gollardes“

Domaine Prieuré Roch 2021

Savigny-les-Beaune „Die Gollardes“

Domaine Justin Girardin 2021

Pommard

Domaine Demougeot 2022

Pommard „Petits Epenots“

Domaine Seguin-Manuel 2020

Pommard „Clos des Ursulines“-Monopol

Pavilion Estate 2017

Volnay

Roche de Bellene Haus 2019

Volnay

Domaine Henri de Villamont 2017

Auxey zwingt „The Nails“

Domaine Demougeot 2022

Auxey-Zwang

Domaine de la Roche Aïgue 2022

Santenay

Domaine Quentin Jeannot 2020

Santenay

Domaine Vincent Girardin 2020

Premier-Cru-Rote

Fixin 1er Cru „Les Hervelets“

Domaine Clémancey 2022

Fixin 1er Cru „Clos de la Perrière“

Domaine Joliet 2022

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Alte Reben“

Domaine Prieuré Roch 2020

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Champeaux“

Domaine Philippe Leclerc 2018

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Combe aux moines“

Domaine Philippe Leclerc 2018

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Clos des Issarts“ Monopole

Domaine Faiveley 2020

Gevrey-Chambertin 1er cru „Combe aux moines“

Domaine Faiveley 2018

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Lavaux Saint-Jacques“

Domaine Raphet 2021

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Lavaux Saint-Jacques“

Domaine Jean-Luc Burguet 2021

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Champeaux“

Domaine Olivier Guyot 2022

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Bel-Air“

Domaine Taupenot-Merme 2020

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Les Cazetiers“

Domaine Philippe Naddeff 2021

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Champeaux“

Domaine Cluny 2020

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Les Petits Cazetiers“

Walisischer Nachlass 2022

Gevrey-Chambertin 1er Cru „Les Goulots“

Walisischer Nachlass 2022

Morey-Saint-Denis 1er Cru „La Riotte“

Domaine Taupenot-Merme 2018

Morey-Saint-Denis 1er Cru „Les Sorbets“

Domaine Olivier Guyot 2020/21

Morey-Saint-Denis 1er Cru „Les Sorbets“

Albert-Bichot-Haus 2017

Morey-Saint-Denis 1er Cru „Les Blanchards“

Domaine Amiot 2022

Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Gruenchers“

Domaine Felettig 2020

Chambolle-Musigny 1er Cru „Combe d'Orveau“

Domaine Taupenot-Merme 2020

Chambolle-Musigny 1er Cru „Aux Beaux Bruns“

Domaine Faiveley 2020

Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Baudes“

Domaine Olivier Guyot 2021

Vosne-Romanée 1er Cru „Les Suchots“

Domaine Michel Noëllat 2021

Vosne-Romanée 1er Cru „Die schönen Berge“

Domaine Michel Noëllat 2021

Vosne-Romanée 1er Cru „Die Malconsorts“

Domaine François Lamarche 2013

Vosne-Romanée 1er Cru „Über den Schurken“

Domaine Remoriquet 2014

Vosne-Romanée 1er Cru „Die Roten von oben“

Domaine Jean-Luc Burguet 2022

Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Chaboeufs“

Domaine Arnaud Boué 2020

Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Aux Bousselots“

Domaine Gavignet 2020

Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Damodes“

Domaine Remoriquet 2003

Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Saint-Georges“

Domaine Remoriquet 2014

Ladoix 1er Cru „Les Basses Mourottes“

Domaine Ravaut 2022

Ladoix 1er Cru „Clou d'Orge“

Domaine Chevalier 2022

Ladoix 1er Cru „Le Bois Roussot“

Domaine Capitain-Gagnerot 2022

Aloxe-Corton 1er Cru „La Coutière“

Domaine Henri Magnien 2020/21

Aloxe-Corton 1er Cru „Les Lolières“

Domaine Maillard 2021

Aloxe-Corton 1er Cru „Moutottes“

Domaine Capitain-Gagnerot 2020/21

Pernand-Vergelesses 1er Cru „Les Fichots“

Domaine Antonin Guyon 2022

Savigny-les-Beaune 1er Cru „La Dominode“

Domaine Bruno Clair 2017/18

Savigny-les-Beaune 1er Cru „Les Jarrons“

Domaine Bruno Clair 2021

Beaune 1er Cru „Strikes“

Domaine Maillard 2021

Beaune 1er Cru „Les Avaux“

Domaine Bouchard Père et Fils 2019

Beaune 1er Cru „Clos de la Mousse“ Monopol

Domaine Bouchard Père et Fils 2019

Pommard 1er Cru „Les Poutures“

Maison Roche de Bellene 2020

Volnay 1er Cru „Mitans“

Domaine Perrin 2017

Volnay 1er Cru „Clos des Chênes“

Domaine Jean-Michel Gaunoux 2016

Santenay 1er Cru „Passetemps“

Domaine Quentin Jeannot 2020/21

Santenay 1er Cru „La Comme“

Domaine Labruyere-Prieur 2018

Santenay 1er Cru „La Comme“

Domaine Michelot 2018

Santenay 1er Cru „Les Gravières“

Domaine Vincent Girardin 2020

Saint-Aubin 1er Cru „Charmois“

Domaine Am Fuße des Mount Chauve 2017

Givry 1er Cru „La Grande Berge“

Domaine Desvignes 2021

Givry 1er Cru „Clos Charlé“

Domaine Laurent Mouton 2022

Givry 1er Cru „Clos Jus“

Weingut Nicolas Ragot

Mercurey 1er Cru „Les Naugues“

Domaine Maréchal 2021

Mercurey 1er Cru „Les Vasées“

Domaine Mia 2020

Fixin 1er Cru „Clos du Chapitre“

Domaine Dufouleur 2017

Rote Grands Crus

Chambertin

Domaine Jacques Prieur 2014/15

Chambertin-Clos de Beze

Domaine Prieuré Roch 2020

Chambertin-Clos de Beze

Domaine Bruno Clair 2018/19

Charmes-Chambertin

Domaine Taupenot-Merme 2018

Charmes-Chamberti

Domaine Dominique Gallois 2017

Latricière-Chambertin - Frankreich

Domaine Faiveley 2020

Mazoyères-Chambertin

Domaine Taupenot-Merme 2017/19

Mazis-Chambertin

Domaine Harmand-Geoffroy 2013/17

Ruchottes-Chambertin

Domaine Henri Magnien 2021

Clos-Saint-Denis

Domaine Olivier Guyot 2020

Musigny

Domaine Jacques Prieur 2014

Clos Vougeot

Domaine Olivier Guyot 2020

Clos Vougeot

Domaine Faiveley 2020

Echezeaux „In Orveaux“

Domaine Faiveley 2020

Echezeaux „In Orveaux“

Domaine Capitain-Gagnerot 2020

Corton "Les Paulandes"

Domaine Philippe Senard 2017

Corton „Die großen Lolières“

Domaine Felettig 2020

Corton Füchse

Domaine d'Ardhuy 2014

Roséwein

Provence-Küste

Schloss Valentine

Burgund Pinot Noir Rosé

Domaine Aegerter 2022

Marsannay

Domaine Philippe Naddef 2023

Marsannay

Domaine Philippe Collotte 2022

Marsannay

Domaine Charles Audoin 2022

Andere Regionen

Pouilly-Fumé

Domaine de Ladoucette 2021

Sancerre „Grande Cuvée“

Domaine Comte Lafond 2022

Crozes-Hermitage

Domaine des Louis 2020

Heiliger Joseph „Mairlant“

Domaine François Villard 2021

Albarino

Domaine Laurent Miquel 2022

Riesling Grand Cru Osterberg

Domaine Kientzler 2021

Gewürztraminer Grand Cru Osterberg

Domaine Kientzler 2019

Saint-Amour

Domaine Cheveau 2021

Morgon „Der große Cras“

Domaine de Vernus 2020

Brouilly „Die zwei Freunde“

Chateau de la Chaize 2022

Saint-Joseph „Pfeffer und gemahlen“

Domaine François Villard 2021

Heiliger Josef „Die Murren“

Domaine Nicolas Badel 2022

Crozes-Hermitage „Quintessence-s“

Domaine des Louis 2021

Crozes-Hermitage „Les Malfondières“

Domaine François Villard 2016

Das Gigondas

Domaine des Fontnobles 2022

„Ampodium“ Côte-Rôtie

Domaine Rostaing 2022

Saumur-Champigny „Klettern“

Domaine Arnaud Lambert 2021

Corbières-Bouthenac

Domaine de Villemajou 2020

Saint-Loup-Gipfel

Hortus Estate 2021

Cahors

Chateau Haute-Serre 2020

Magnums

Burgunder Chitry „Cuvée Olympe“

Domaine Olivier Morin 2020

Mercurey „Die Michaux-Felder“

Domaine Adélie 2020

Rully

Domaine Jacqueson 2022

Chablis 1er Cru „Vaucoupin“

Domaine C. und F. Guéguen 2023

Chablis 1er Cru „Vau de Vey“

Domaine Julien Brocard 2020

Chablis 1er Cru „Montée de Tonnerre“

Domaine Jean-Marc Brocard 2019

Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Remoriquet 2014

Marsannay

Maison Louis Latour 2018

Gevrey-Chambertin

Louis Latour Haus 2020

Gevrey-Chambertin

Domaine Raphet 2017/20

Blasen

Crémant „Elfenbeinperle“

Louis Bouilot-Haus

Crémant Perle d’Aurore

Louis Bouillot-Haus

Cremant

Crémant de Bourgogne Reserve Brut

Bailly-Lapierre

Crémant de Bourgogne Rosébrut

Bailly-Lapierre

Champagner

Champagner Mercier

Champagner 1er cru 'Champagnerblume'

Duval Leroy brutto

Champagner-Cuvée MOF

Duval Leroy brutto

Brut Prestige Rosé-Champagner

Duval Leroy