Martini blanc
Klean!
Le Complexe de Gevrey
Aperitifs
Martini rouge
Kir
Blanc pêche
Blanc griotte
Blanc mure
Crémant cassis
Crémant mure
Crémant griottes
Crémant pêche
Spritz revisités
Parfum au choix : Melon, passion, limoncello
Gin tonic
Aperol spritz
Porto blanc
Porto rouge
Pontarlier
Pastis
Ricard
Clan campbell
Jack daniels
Bieres
Cristal mont blanc blonde 25cl
Cristal mont blanc blonde 50cl
Cristal mont blanc blonde pichet 1.5l
Cristal mont blanc blanche 25cl
Cristal mont blanc blanche 50cl
Cristal mont blanc blanche pichet 1.5l
Belenium ambré 25cl
Belenium ambré 50cl
Belenium ambré pichet 1.5l
Malt and furious 25cl
Malt and furious 50cl
Malt and furious pichet 1.5l
Délirium red
Picon bière
Desperados
Monaco
Bière et sirop
Parfums au choix : Fraise, violette, grenadine, citron sucré, citron amer, cerise, menthe, pêche, caramel, pomme, framboise, orgeat, kiwi, banane.
Pinte et sirop
Parfums au choix Fraise, violette, grenadine, citron sucré, citron amer, cerise, menthe, pêche, caramel, pomme, framboise, orgeat, kiwi, banane.
Boissons sans alcool
Coca-cola
Coca-cola light
Orangina
Schweppes agrumes
Schweppes tonic
Fine tea (ice tea français)
Limonade
Diabolo
Parfum au choix : Fraise, violette, grenadine, citron sucré, citron amer, cerise, menthe, pêche, caramel, pomme, framboise, orgeat, kiwi, banane.
Sirop a l'eau
Parfums au choix : Fraise, violette, grenadine, citron sucré, citron amer, cerise, menthe, pêche, caramel, pomme, framboise, orgeat, kiwi, banane.
Perrier rondelle
Carola
1l
Carola gazeuse
1l
carola plate 50cl
Carola gazeuse 50cl
Jus de fruits
Parfums au choix : Orange, ananas ,pomme, ace, tomate, fraise, abricot
Carte des vins
Vins au verre et en pichet
Pinot noir domaine Bouvier 2022
Vin rouge
Saint-Amour Domaine Chardigny 2023
Vin rouge
Macon 2023
Vin Blanc
Chardonnay Domaine Louis de Jolimont
Vin Blanc
Côtes de Provence peyrassol 2024
Rosé
Hautes côtes de Beaune 2023 Domaine regnardot
Vin rouge
Blancs
Reclamez notre carte des vins papiers a l'équipe en salle !
Rouges
Reclamez notre carte des vins papiers a l'équipe en salle !
Rosés
Reclamez notre carte des vins papiers a l'équipe en salle !
Champagne
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Crémant
Louis Bouillot
Carte du restaurant
Menu du jour
Menu du jour
Entrées :
Œuf parfait en meurette
OU
Conchiglies farcis au tartare de saumon et agrumes
OU
Brochette de poulet au saté et salade de vermicelles à l’asiatique
Plats :
Saucisse de Toulouse légumes de saison braisé et son jus
OU
Suprême de volaille risotto de petit épeautre sifflet et crème d'asperges
OU
Blanquette de colin riz parfumé
Dessert:
Baba au rhum, fruits rouges et chantilly pistache
OU
Assiette de 3 fromages
OU
Fromage blanc et sa compotée
Entrées
Cassolette de ris de veau
Cassolette de ris de veau et quenelles, crème de morilles et chips vitelotte
Œuf poché fermier
Œuf poché fermier velouté de courgette et roquette frappé et copeaux de manchego
Assiette de jambon persillé a partager
Assiette de jambon persillé
Camembert au four
Camembert au four, herbes de Provence, jambon cru et mesclun de salade
Victime de son succès
Rupture de stock
Rupture de stock
Conchiglies farcis aux escargot
Conchiglies farcis aux escargot en persillade, et purée d'ail
Salades
Pokébowl à la libanaise
Taboulé, fêta, brochette de crevettes et légumes
Salade césar
Salade César, poulet pané maison, radis, tomates, fromage râpé, carottes et sa sauce parmesan
Salade fraicheur
Salade fraicheur, tomate cerise, bille de mozzarella au pesto, brunoise d'avocat, crumble de parmesan, crème de balsamique sorbet basilic
Viandes
Andouillette
Andouillette 5A sauce moutarde et frites
Carpaccio à l'italienne
Carpaccio à l'italienne (pesto , tomates séchées, câpres, burrata à la truffe d'été et caramel balsamique) accompagné de frites
Rumsteck de bison
Rumsteck de bison crème champignons de Paris, pomme de terre grenaille et champignons eryngiis
Gnocchis pommes de terre
Gnocchis de pommes de terre poêlé, burrata, crème de cèpes, coppa et caramel de balsamique
Bavette de veau (180g)
Bavette de veau (180g), sauce poivre et écrasé de pomme de terre à la tartufata
Tartare de boeuf
Tartare de bœuf classique , frites et salade
Croustillants de poulet
Bâtonnets de poulet panné , sauce pesto rosso accompagné de pop's de pomme de terre
Poissons
Brochette de Saint-Jacques
Brochette de Saint-Jacques risotto de petits épeautres sauce safranée
Fish and chips
Fish and chips, sauce tartare et mesclun de salade
Fromages
Assiette de fromages
Assiette de fromages, noisettes, caramel de balsamique
Fromage blanc à la louche
Au sucre / Aux fines herbes / Compotée de fruits
Burgers
Burger Le volaille à la grecque
Pain brioché ou galette de pommes de terre, steak de volaille croustillant , halloumi , sauce tzatzíki , salade , tomate
Burger italien
Pain brioché ou galette de pommes de terre, steak de bœuf 180g sauce gorgonzola spariata , salade, tomates, frites
Burger Thaï
Pain brioché ou galette de pomme de terre, steak d'effiloché de canard, cheddar, oignons en tempura, sauce cacahuète, tomate salade et frites
Le végétarien
Choisissez un burger à la carte et nous remplacerons la viande par un steak végétarien
Le 360
Big burger (2*180g de boeuf), pain brioché sauce bearnaise, coppa, tomate et salade et frites
Burger pulled pork
Pain brioché, steak d'effiloché de porc , sauce barbecue , salade , tomate
Le 540
Big burger triple steak (540g de viande), double galette, coppa, cornichons, tomates, sauce au choix (béarnaise, tartare, barbecue, poivre)
Burger du Complexe
Pain brioché ou galette de pomme de terre, steak 180g de bœuf, tomate, coppa, salade, cornichon, fromage, sauce béarnaise et frites
Desserts
Crème brulée vanille de Tahiti
Crème brulée vanille de Tahiti
Trilogies de tiramisu
Trilogie de tiramisu, composé de ses trois verrine : caramel beurre salé spéculos, pistache biscuit de Reims, et le classique, café biscuit cuillère
Notre café gourmand
assortiment maison
Glaces
glace 1 boule
Vanille, chocolat, citron, rhum-raisins, cassis, mascarpone, caramel, framboise, pistache, praliné, caramel
glace 2 boules
Vanille, chocolat, citron, rhum-raisins, cassis, mascarpone, caramel, framboise, pistache, praliné, caramel
glace 3 boules
Vanille, chocolat, citron, rhum-raisins, cassis, mascarpone, caramel, framboise, pistache, praliné, caramel
Menu enfant
Menu enfant
Cheeseburger ou croustillants de poulet accompagnés de frites , Glace au Smarties ou brownie chocolat ( 1 sirop a l'eau compris)
Les pizzas
Du mardi au samedi SOIR sur place ou à emporter
Base tomate
Margherita
Mozzarella, olives
Reine
Mozzarella, jambon cuit, champignons, persillade, olives
Espagnole
Mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, olives, champignons
Calzone
Mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf, crème fraîche
Cinq fromages
Mozzarella, chèvre, gorgonzola, raclette, époisses, olives
Bergère
Mozzarella, jambon cuit, chèvre, miel d'acacia, olives, mesclun
Bolognaise
Mozzarella, viande hachée, oignons, oeuf, olives, poivrons
Serrano
Mozzarella, serrano, oignons, roquette, billes de mozzarella, tomates cerises, pesto
Bacon
Mozzarella, boulettes de viande, oignons, poivrons, bacon, oeuf
Nicoise
Mozzarella, thon, câpres, origan
Base crème
Dijonnaise
Mozzarella, moutarde à l'ancienne, tranches de Comté, oignons, poulet
Flammekueche
Mozzarella, oignons, lardons
Baguette
Mozzarella, oignons, poulet, chorizo, origan
Franc-comtoise
Mozzarella, pomme de terre, lard fumé, Morteau, cancoillotte ou raclette, oignons
Bressane
Mozzarella, blanc de poulet, poivrons, champignons, oignons, persillade
Kebab
Mozzarella, oignons, viande kebab, tomates fraîches, salade, sauce blanche
Mont d'or
Mozzarella, oignons, jambon cru, Mont d'or, huile de truffe
Normande
Mozzarella, camenbert, oignons, andouille de Guéméné
Les ventes à emporter
DU MARDI AU SAMEDI SOIR
Burger italien
Pain brioché, steak de bœuf 180g, sauce gorgonzola spaniata , salade, tomates, et frites
Le Végétarien
Choisissez le burger de votre choix, et nous le feront en version végé
Salade Cesar
Salade, tomate, fromage, poulet pané, radis et sa sauce parmesan
Coupe fruits rouges et chantilly
Mousse chocolat chantilly
Fromage blanc compotée de fruits
Burger Thaï
Pain brioché, steak d'effiloché de canard, cheddar, oignons en tempura, sauce cacahuète, tomate, salade et frites
Assiette de tapas
Calamars frits, oignons rings, rösti de pomme de terre sauce brava, stick de mozzarella et rabas
Burger du Complexe
Pain brioché , steak de 180 g de bœuf, tomate, coppa, salade, cornichon, fromage, sauce béarnaise, frites
Burger Le volaille à la grecque
Pain brioché, steak de volaille croustillant , halloumi, sauce tzatzíki , salade , tomate et frites
Burger enfant
pain brioché, steak de boeuf, ketchup, cheddar et frites