La Jeannette

Antipasto: 6 Lumache in guscio, Terrina del cacciatore, Crema della casa.

Piatto principale: 12 Lumache in guscio, Manzo alla Bourguignon e mela al vapore, Prosciutto cotto al prezzemolo e mela saltata in casa, Salsiccia Montbéliard e cancoillotte caldo, Insalata di trota affumicata o Piatto di salumi e formaggi della regione.

Dessert: Gelato artigianale con una o due palline, crumble fatto in casa, panpepato fatto in casa, frullato o pancake con zucchero, marmellata, caramello al burro salato o cioccolato alla nocciola.

Antipasto: 6 lumache, Terrine du chasseur o zuppa di crema della casa.

Piatto principale: Bourguignon di manzo, Prosciutto con prezzemolo, 12 Lumache, Salsiccia Montbéliard o Insalata di Trota.

Piatti : 12 Lumache in guscio, Boeuf bourguignon e mela al vapore, Prosciutto al prezzemolo e mela saltata, Salsiccia Montbéliard e cancoillotte caldo o Insalata di trota affumicata.

Dolci : crumble fatto in casa, panpepato fatto in casa, frullato, crepe di zucchero, marmellata al caramello o al cioccolato, una o due palline di gelato.

Zucca, butternut, patata dolce e paprika.

Frutta fresca pesca e fragola, mela con una scorza di fiori d'arancio.

Sorbetto alla vaniglia, cioccolato, pralina e marasca, limone e cocco.

pralina, vaniglia, cioccolato e marasca, sorbetto al limone e cocco

Frutti rossi o esotici.