Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc (D. Aegerter)
Klean!
GRILL&COW
Esperando
Bulles y Co
Champán Philipponnat Rosé
Champán R. Pouillon Les Terres Froides Blanc de blanc 1er Cru
Comtes de Champagne Taittinger 2011 Blanc de blanc Grand Cru (75cl)
Deutz Raw
Laurent Perrier añada 2012 (75cl)
Crémant Rosé (2019) Lyonel Leconte
Grande Vallée (método Fabrice Pouillon)
Los clásicos
Crémant Rosado Lyonel Leconte (10cl)
Kir (12cl)
1/3 Briottet Crème de Cassis y 2/3 Blanc Aligoté Burgundy
Communard (12cl)
1/3 Briottet Crème de Cassis y 2/3 vino tinto
Crémant Blanc de Blanc (12cl)
Champán R. Pouillon Reserva Brut (10cl)
Kir Royal (12cl)
Pastis (2cl)
Ricard (2cl)
Martini (7cl)
Suze o Campari (4cl)
Oporto (6cl)
Cócteles
Le Secret de l'Herbier (Gin Bourguignon)
Gin Tonic au Fever Tree
Aperitivo de la casa (12cl)
Lillet rosado (vino de aperitivo) mejorado con Citrus Tonic, Lima y una pizca de jarabe de granadina
Americano (8cl)
Mezcla de Campari y Red Martini fluyendo sobre una cama de cubitos de hielo con una rodaja de naranja
Cuba Libre (20cl)
Ron Bacardí sobre hielo triturado con limón verde, jarabe de azúcar de caña y Coca Cola
Hugo Spritz (20cl)
Saint-Germain (licor de saúco), agua con gas, vino espumoso.
Mojito (20cl)
Basado en ron Bacardi
Gin Tonic con Fever Tree (20cl)
Cervezas
Rubio Carlsberg
la bestia blanca
Selección de cerveza de temporada
Picón
Penacho
Mónaco
Rojo Grimbergen (33cl)
Desperados (33cl)
Brooklyn Special Effect (sin alcohol)
Brooklyn Defensor IPA
Recuerdos de cerveza borgoña
Densidad rica, amargor delicado, vainilla
Aguas y refrescos
Jarabe de agua (25cl)
Elección de: Cereza, Limón, Granadina, Menta, Orgeat, Toronja, Melocotón, Pulco Limón
Diábolo (25cl)
Elección de: Cereza, Limón, Granadina, Menta, Orgeat, Toronja, Melocotón, Pulco Limón
Fuzetea (25cl)
Limonada artesanal Elixia (33cl)
Orangina (25cl)
Schweppes (25cl)
Coca-Cola (33cl)
Perrier (33cl)
Agua sin gas San Benedetto (75cl)
Agua con gas San Benedetto (75cl)
Jarabes
cereza
Limón
fresa
Granadina
menta
Orgeat
Toronja
Melocotón
Suplemento de lavadora
Zumo de frutas (25cl)
Albaricoque
Zumo de fruta artesanal Patrick Font
Piña
Zumo de fruta artesanal Patrick Font
fresa
Zumo de fruta artesanal Patrick Font
naranja
Zumo de fruta artesanal Patrick Font
Manzana
Zumo de fruta artesanal Patrick Font
Tomate
Zumo de fruta artesanal Patrick Font
Whiskies
Jameson
Jack Daniel's
Cardhu
Nikka Taketsuru (Japón)
Togouchi Blended (Japon)
Otros alcoholes (4cl)
FAIR Vodka Francés 4cl
Sobre una base de Quinoa y Trigo Ecológico
Vodka francés BISTRO 4cl
Fino y elegante
Boukman 'Ron Haití' 4cl
Sobre una nota de especias - vainilla - canela - Vegetal
Ron La Progresiva 'Ron Cuba' 4cl
Refinado - Cítricos maduros - Miel - Especias de roble
Bacardi Superior
Endrinas Ginebra
Sutil mezcla de ginebra y endrinas
AE Navy Rum Reserva 1863 (República Dominicana)
Ron Bumbu
Sabor a caramelo
Ron Bumbu crema 4cl
Crema de ron
Ron Bumbu XO
Sabor a cacao
Ginebra (4cl)
Los aditivos
Toro rojo (25cl)
Tónico Fever Tree (20cl)
Las entradas
Pâté en Crôute de Pintade
Terrine de Foie Gras Maison
Tataki de ternera,
Jengibre, soja y avellanas
huevos escalfados
Tradicional o con Crème d'Epoisses
Hueso de médula al horno
Con Fleur de sel
Caracoles de Borgoña
Con cáscara, mantequilla y perejil
Planche De Boeuf Dans Tous Ses Etats (5 piéces)
Fumé, En Gravlax, En Tataki, En Tartare, Roulé Ricotta Roquette
Las ensaladas
Ensalada tibia de queso de cabra
semillas tostadas, balsámico
Ensalada cesar
Lechuga romana, pollo crujiente, tomates, crutones, parmesano
Lado de la parrilla
Le Grill (con la opción de guarnición y salsa incluidas)
Todas nuestras carnes van acompañadas de una salsa y guarnición a tu elección.
Costa de Tomahawk Angus
Aproximadamente 1Kg
Solomillo
textura larga y suave
Filete de ternera
mármol y sabroso con guarnición y salsa incluidas.
Filete de ternera
tierna y espesa
Filete de vacuno
Fondant y tierno
Costilla de ternera charolais 500g
Marmoleado y fundido
Andouillette artesanal
Pechuga de pato entera
Carnes maduras (con la opción de guarnición y salsa incluidas)
dependiendo de las llegadas
Picaña de Galicia, 100g (Serge Alviset MÍNIMO 300g)
Entrecot simmentale 100g (Ferme de Clavisy mínimo 300g)
Chuletón de costilla vasca 100g (Selección TXOGITXU mínimo 300g)
Picanha D’Argentine les 100g (Serge Alviset, minimum 300g)
Entrecot Charolaise 100g (Serge Alviset, mínimo 300g)
El entrecot no es, como sugiere el nombre, un trozo de carne situado entre las costillas. Se elabora a partir de la misma pieza que la costilla, pero deshuesada y cortada en rodajas para reducir su grosor. Rib eye es un trozo de carne cortada. De precio elevado, se come principalmente a la parrilla. Cortado en tiras y secado, este es el biltong. Corresponde a un corte de los músculos longissimus de la espalda y las costillas, glúteo medio, espinosos transversales e intercostales internos y externos.
Wagyu Entrecote 100g (Kagoshima en Japón, mínimo 300g)
Entrecot Montbéliarde 100g. MÍNIMO unos 300g
El entrecot no es, como sugiere el nombre, un trozo de carne situado entre las costillas. Se elabora de la misma pieza que la costilla, pero deshuesada y cortada en rodajas para reducir su grosor. Estamos pues en los músculos: dorsal largo, espinoso largo, costal largo e intercostal. El bife de nuez es la presentación “strapless” del bife, es decir con solo el largo dorsal espinoso y largo
Picanha Charolaise, 100g (Fréderic Martin Mínimo 300g))
Este es el extremo del muslo de la carne, también llamado punta de la grupa. Una de las particularidades de la picanha es su fina capa de grasa blanca que hace que la carne sea aún más jugosa y sabrosa.
Entrecot de Galicia 100g (Serge Alviset mínimo 300g)
Es la selección de todos los aficionados que quieren divertirse en su mesa. La carne es tierna, jugosa y muy sabrosa. Un sentimiento que no olvidarás pronto. ¡Éxtasis gastronómico garantizado!
Entrecot Black Angus, 100 g (Serge Alviset, mínimo 300 g)
El Angus o Aberdeen-Angus es una raza de ganado británica. Proviene de la región escocesa de los condados de Aberdeenshire y Angus. Proviene del mestizaje en el siglo XVI de razas predominantemente negras sin cuernos "Angus doddie" y "Buchan humlie". La selección comenzó a finales del siglo XVIII.
Las brochetas de "Churrascos" (con la opción de guarnición y salsa incluida)
Espada de riñón de ternera
Miel, mostaza Maison Fallot
Espada Cochinillo Caramelizado
Salsa de barbacoa
Espada Mix Grill
Compuesto por 1/4 de pechuga de pato, cochinillo, pollo y pieza de carnicero
Espada de pollo adobado
Aderezos
Espada de pollo adobado
Calabacín, Pimienta, Tandoori
Légumes Rôtis
Patatas fritas
Brotes de espinaca
Mesclun
Manzanas Grenaille
Chorizo y Maíz Frito
Coquillettes Gratinado
Salsas
Bearnaise
Mostaza
Epoisses
Pimienta
chimichurri
Los pescados
Pescado y papas fritas
Salsa tártara
Risotto de vieiras al azafrán
Con Tomates Confitados, Aceite De Cebollino
Rollo De Langosta
Pan de leche tostado, Langosta, Cangrejo, Ensalada de col, Lechuga, Semillas tostadas, Papas fritas
Dos de Cabillaud Rôti, Boulgour de Légumes, jus de cuisson
Hamburguesas
Hamburguesa de pollo crujiente
Filete de pollo empanizado finamente por nosotros, salsa cheddar.
Hamburguesa de ternera grande
Compuesto por Cheddar, Tocino, Cebolla Frita, Encurtidos.
Las otras comidas
Tartar de ternera Charolais con cuchillo
Acompañado de papas fritas frescas, ensaladas y condimentos disponibles. Se puede preparar bajo pedido.
Boeuf Bourguignon (de la finca Clavisy)
Con patatas Garnala
Solomillo de Cordero al Tajine
Hummus (puré de garbanzos y sésamo)
Mollejas con Colmenillas
Con Manzanas Grenaille
Nuestras fórmulas
Menú a 29,00 euros
Disfruta de este menú los 7 días de la semana
Ensalada templada de queso de cabra
O
Tartar de Atún Rojo en Tartaleta (Aguacate, Maracuyá, Aceite de Cebollino)
O
Huevos en Meurette tradicional o con crema Epoisses
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Filete de flanco a la parrilla
Patatas Fritas Y Salsa Bearnesa
O
Espada de pollo a la parrilla
Calabacín, pimienta, Tandoori
O
Ternera Bourguignon de la granja Clavisy
Patatas a la garnacha
O
Pescado y papas fritas
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Tiramisú Frambuesas Speculoos
O
Tostada francesa Dijon
O
Crème Brûlée con vainilla Bourbon
.
Fórmula de almuerzo
Fórmula de almuerzo
Lunes a viernes excepto festivos
Menu de niños
Menú infantil (hasta 12 años)
1 jarabe de agua
Hamburguesa del chico
o
Pollo crujiente
Salsa de barbacoa
Ice Meuh !! Vainilla
o
Brownie, crema inglesa
Para terminar
Los quesos
Selección de quesos locales
Surtido de 3 quesos con ensalada de nueces y chutney de higos
País Faisselle
Plato de 150g que se puede ajustar según sus deseos: Mermelada; Miel o Hierbas
Helados y sorbetes
2 bolas de tu elección
Vainilla
Caramelo de mantequilla salada
Pistacho
Chocolate
Coco
Sorbete de fresa)
Pasión (sorbete)
Sorbete de limón)
Grosella negra (sorbete)
Copa coronel
2 bolas de limón nadando en vodka
Agujero de Bourguignon
Sorbete de grosella negra, Marc de Bourgogne
Los postres
Authentique Profiterole Vanille, sauce Vanille
Pommes caramélisées façon Tatin, Pain de Gênes, Siphon Pommes
Comme une Tarte Citron Meringuée
Pasión de tarta de queso
Con cacahuetes caramelizados
CREMA CATALANA
Vainilla Bourbon
PAN DIJONNAIS PERDU
Pan de jengibre MULOT & PETITJEAN, helado de vainilla y nata montada de grosella negra
PLÁTANOS LLAMADOS EN LICOR 43
Flambeado con un licor español muy añejo, compuesto por 43 ingredientes muy aromáticos, entre ellos vainilla y plátano.
CHOCOLATE DULCE QUE FLUYE
... y helado de vainilla !!!
CREMA LIGERA RUM BABA
CAFÉ GOURMET
1 expreso Florio (café Richard) acompañado de 3 dulces elaborados por nosotros
CHAMPÁN GOURMET
Copa de champán a juego con 3 dulces elaborados por nosotros
OBTENER GOURMET
Obtenga 27 o 31 de su elección, conciliando con 3 dulces hechos por nosotros
Tarjetas de vino
Nuestros vinos blancos (75cl)
Ladoix (Dom. Claude Chevalier) 2020
Bourgogne Chardonnay 'Rente Giron' Coteaux de Dijon (Dom. Aegerter)(
Suave 'boca abajo'
Este vino Périgord semiseco y ligeramente meloso ofrece una hermosa paleta aromática (melocotón, limón confitado, cítricos, frutas exóticas). Paladar goloso, vigorizante, fresco, dulce y ácido con la impresión de morder las uvas frescas. Final ligero y calmante.
Saint-Véran (Dom. Sophie Martin)
Chablis 'Vieille Vignes' (Dom. Dampt)
Este Chablis Vieilles Vignes de Domaine Dampt Frères ofrece una nariz muy fresca, viva y mineral sobre un color bastante claro, dorado pálido con reflejos verdosos. En boca es inmenso, equilibrado, con buena persistencia en notas frutales, florales y cítricas.
Marsannay (Dom. Collotte)
Montagny 1er Cru 'Les Bassets' (Dom. Laurent Cognard)
Rully 'Les Thivaux' 2020 (Dom. Michel Juillot)
Este Chablis Vieilles Vignes de Domaine Dampt Frères ofrece una nariz muy fresca, viva y mineral sobre un color bastante claro, dorado pálido con reflejos verdosos. En boca es inmenso, equilibrado, con buena persistencia en notas frutales, florales y cítricas.
Hautes-Côtes de Beaune Dom. bruno collin
Saint-Aubin 'En Vesveau' (Dom. del castillo Philippe Le Hardi)
Saint-Romain 2020 (Dom. Taupenot-Merme) 75cl
Pouilly-Fuissé 1er Cru 'Au Vignerais' 2020 (Dom. Merlín)
Chassagne-Montrachet 1er cru 'Les Vergets' 2019 (René Lequin-Colin)
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'En la Perrière Noblot' 2018 Dom. Michelot
Bourgogne Aligoté 'Cuvée S' Lyonel Leconte
Rojo burdeos (75cl)
Marsannay ´Los cabezones' 2020(Dom. Collotte)
Chorey-Lès-Beaune 2020 (Dom. Maldant Pauvelot))
Marsannay ´Es chezots' 2019 (Dom. Bart)
Chassagne-Montrachet ´Vieilles Vignes '2017 (Vincent Girardin)
Morey-Saint-Denis 'Crais Gillon' 2019 (Dom. Odoul Coquard))
Gevrey-Chambertin 'Les Evocelles' (Dom. Collotte)
Chambolle Musigny 2020 (Laurent Roumier)
Nuits-Saint-Georges 'viejas vides' dom. Michelot
Volnay 2018 Jean-Marc Bouley
Gevrey-Chambertin 2017 Dujac Hijo y Padre
Pinot Noir 2019-2020 Dom. Odoul Coquard (75cl)
Víctima de su propio éxito
Agotado
Agotado
Fixin 'Crais de Chêne' (René Bouvier) 2021
Mercurey ‘Vieilles Vignes’ Dom. Raquillet 2022
Beaune ´Vieille Vignes’ Maison Champy 2018
Pernand-Vergelesses ´Clos de Bully’ Maison Champy 2022
Gevrey-Chambertin (Dominique Gallois)
Pommard ‘La Chanière’ 2020 Dom. Maillard
Vosne-romanée Dom. Lécheneaut
Gevrey-Chambertin ´Ma Cuvée´ 2019 Arnaud Mortet
Aloxe-Corton Dom. Maldant Pauvelot
Nuits-Saint-Georges David Duband 2017
Hautes Côtes de Nuits 'Dames Huguettes' (Dom. Aegerter)
Un manto con matices granates y reflejos ligeramente rosa rubí. En nariz emerge una paleta aromática gourmet, una auténtica cesta de frutos rojos y negros. Delicadas notas florales acompañadas de pimienta blanca le dan un toque de carácter. En boca es redondo, flexible, un ligero frescor aporta un notable equilibrio, un final con taninos sostenidos pero finos.
Borgoña Pinot noir 2021 (Dom. Cachat-Ocquidant))
Mercurey 'La Framboisière' (Dom. Faiveley)
Ladoix 2019 (Dom. Cachat-Ocquidant)
Morey-Saint-Denis 'Vieilles Vignes' (Lignier-Michelot)
Este vino es más profundo y lleno que afrutado. Juega en un registro más estructurado y carnoso.
Nuits-Saint-Georges # 4 2018 (Domaine Aegerter)
Nuestro 1er Crus (75cl)
Ladoix ´Les Corvées 2018 (Dom. Chevalier)
Gevrey-Chambertin 'Petite-Chapelle' 2017 (Marchand Grillot)
Volnay ´Clos des 60 ouvitées '2013 (Dom.la Pousse d'or)
Vougeot 'Les Petits Vougeots' 2018-2019 (Mongeard-Mugneret)
Savigny-Lès-Beaune 'Serpentiere' 2018(JJ Girard)
Chambolle-Musigny 'Les Charmes' 2017 (Dom. Amiot-Servelle)
Vosne-Romanée 'Les Suchots' 2018 (Hudelot-Noëllat)
Savigny-Les-Beaune 'Los Jarron' 2017 (Dom. Bruno Clair)
Noches de San Jorge 'Les Vallerots' 2018 (Domaine Aegerter)
Beaune 'Coucherias' 2018 Domaine Pierre Labet
Vougeot 'Les Cras' 2014 Dom. Bertagna
Nuits-Saint-Georges 'Les Murgets' 2014 Dom. Bertagna
Mercurey 'Les Champs Martin' 2020 (Dom. Philippe le Hardy)
Auxey-Duresses 'Los grandes campos' (2019) Dom. Dubuet-Monthelie
Morey-Saint-Denis 'Clos Sorbé (2019) Dom. El Gordo
Pernand Vergelesses 'Les Vergelesses' (2019) Mongeard-Mugneret
Santenay ´Clos Rousseau’ 2016 Dom. Prunier
Mercurey ´Les Vasées’ 2020 Dom. Mia
Givry 2020 (Dominio Monneret)
Maranges 'La Fussière' 2018 (Dom. Bruno Colin)
Santenay 'Beauregard' 2016 (Vincent Girardin)
Vino rico, bien estructurado, con notas generalmente de frutos rojos. La boca suele estar muy llena de taninos grasos.
Beaune Clos des Mouches (Dom. Berthelemot)
Bajo un color granate intenso aparece una nariz igualmente profunda de frutos rojos. Tras un ataque redondo, el vino muestra elegancia gracias a una fina estructura.
Arreglando 'Les Hervelets' 2014 (Dom. Bart)
la nariz de una hermosa complejidad asocia notas ahumadas, cerezas negras y especias. Este vino de buena consistencia aporta un notable equilibrio. La longitud jugosa y especiada, sabores penetrantes. Su carácter precoz y su cuidada crianza ya la hacen irresistible. ¡Un vino con carácter y gran finura aromática!
Morey-Saint-Denis Les Millandes 2016-2017 (Dom. Des Beaumont)
En nariz ofrece una mezcla armoniosa de frutos negros maduros, especias y un toque de torrefacto. El paladar seduce con su finura, su frescura, sus taninos firmes que conservan la flexibilidad y su longitud.
Nuits-Saint-Georges 'Aux Thorey' 2017 (David Duband)
Este vino tinto está fuera de lo común al revelar hermosos aromas de frutas y especias blancas. Mucha delicadeza y delicadeza se unen en esta botella.
Nuestros Grands Crus (75cl)
Rojo
Charme Chambertin 2017 (Dom. Pierre Amiot)
Clos Saint-Denis 2017 (Dom.Bertagna)
Corton-Vergennes 2018 (Domaine Aegerter)
Clos Vougeot 2017 (Castillo de la Tour)
Echezeaux 2017 François Lamarche
Corton Bressandes (2019) Dubreuil Fontaine
Zorros de Corton 2016-2018 (Domaine Maillard)
Al degustar, tenga mucho cuidado de agitar este vino en su copa para descubrir los aromas dulces de fresas y frambuesas, y las notas picantes.
Corton Clos des Vergennes 2018-2019 (Dom. Cachat-Ocquidant)
Corton Grands Crus 2018 (Coffinet de Morey)
Domaine Morey Coffinet De color rojo rubí, en nariz hay pequeños frutos rojos con notas especiadas o de chocolate. A nivel del paladar de forma rica y compleja, el vino ofrece una hermosa complejidad con sus frutas y especias y sus notas de sotobosque con agradables taninos.
Bonne Mares 2014-2015 (Dominio BART)
Su nariz, de gran finura, expresa sutiles aromas de violetas, frutos negros, notas amaderadas. En boca hay un hermoso volumen, taninos numerosos pero perfectamente integrados y de grano muy fino, sabores de frutos rojos y un toque de frescor; el conjunto está muy equilibrado y la longitud bastante excepcional. Este magnífico vino irá muy bien con platos elaborados, a base de carnes rojas o caza.
Mazoyères-Chambertin 2017 (Dom. Des Beaumont)
Este grand cru de fuerte carácter muestra un agradable bouquet de frutos rojos (guinda, frambuesa), regaliz y vainilla. En boca es denso, con cuerpo y potente, conservando finura y elegancia.
Rosas
Peyrassol Cuvée des Commanders
Castillo Yssol 'Cuvée Chabaud'
Château Sainte Marguerite 'Cuvée fantástico'
Marsannay (Dom. Collotte) 75 cl
Otras regiones
Papa's Syrah 2018 (Stéphane Montez)
Nuevo castillo del Papa 'Telegram' 2020 (Dom. Du Vieux Télégraphe)
Cornas 'la elegancia del guijarro' 2017 (Julien Pilon)
Côte-Rotie ´Fortis '2019 (Stephane Mortez)
Chinon 'Cuvée tradición' 2020 (Dom. Daguet)
Chiroubles 2019 (Dominio de Vernus)
Morgon Grands Cras 2020 (Domaine de Vernus)
Côte-Rotie 'Mi pueblo' 2020 (Stéphane Ogier)
Pic Saint Lou Carra 'Château de Lascaux'
Crozes-Hermitage ´Les Laumes’ 2021 Dom.Delas
San José 'Baligant' (Dom. Ogier)
Otros países
Flor de Crasto Douro (Portugal)
Vino afrutado, equilibrado y fresco.
Finca La Linda del Malbec (Argentina)
Vino perfumado rico en taninos.
Barberá del Monteferrato Superiore
carnivor zinfandel
Vinos por copa
Bourgogne Aligoté 'Cuvee S' (Lyonel Leconte)
Molino de viento (raíz divina)
Syrah de papá (Stéphane Montez)
Chiroubles 2019 (Dominio de Vernus)
Marsannay 'Les fats Têtes' (finca Collote)
Givry 1er Cru Dom. Monneret
Peyrassol rosado 'Cuvée des Commandeurs' costa de Provenza
Carnivor ZinfandelCalifornia
vainilla, picante
Chardonnay 'Rente Girón' Dom. Aegerter
Rully 'Les Thivaux' 2020 (Dom. Michel Juillot)
Víctima de su propio éxito
Agotado
Agotado
Borgoña Pinot noir 2021 (Dom. Cachat-Ocquidant))
Castillo Yssol 'Cuvée Chabaud'
Chorey-Lès-Beaune 2020 (Dom. Maldant Pauvelot))
Mercurey 'Vieilles Vignes' 2022 Dom. Raquillet
Suave 'boca abajo'
Este vino Périgord semiseco y ligeramente meloso ofrece una hermosa paleta aromática (melocotón, limón confitado, cítricos, frutas exóticas). Paladar goloso, vigorizante, fresco, dulce y ácido con la impresión de morder las uvas frescas. Final ligero y calmante.
Saint-Véran (Dom. Sophie Martin)
Chablis 'Vieille Vignes' (Dom. Dampt)
Este Chablis Vieilles Vignes de Domaine Dampt Frères ofrece una nariz muy fresca, viva y mineral sobre un color bastante claro, dorado pálido con reflejos verdosos. En boca es inmenso, equilibrado, con buena persistencia en notas frutales, florales y cítricas.
Marsannay Blanc (Dom. Collotte)
Pouilly-Vinzelles (Louis Latour)
Montagny 1er Cru 'Les Bassets' (Dom. Laurent Cognard)
Chinon 'Château de la Grille' 2015 (Dom. Bernard Baudry)
Desde el Valle del Loira, nos encanta la dimensión floral y saciante de Chinon 2015, vivaz y jugosa, con la flexibilidad y delicadeza de la fruta. Un tinto muy fragante con presencia de fruta muy madura respaldada por una hermosa acidez. Los taninos acompañan al vino con delicadeza y se mantienen discretos. ¡Un hermoso Chinon de sed!
Hautes Côtes de Nuits 'Dame Huguette' Dom.Aegerter
Eine Robe mit Granatnuancen und leicht rubinroten Reflexen. In der Nase entsteht eine aromatische Gourmet-Palette, ein echter Korb mit roten und schwarzen Früchten. Zarte florale Noten, begleitet von weißem Pfeffer, verleihen ihm einen Hauch von Charakter. Im Mund ist es rund, geschmeidig, eine leichte Frische bringt eine sichtbare Balance, einen Abgang mit anhaltenden, aber feinen Tanninen.
Marsannay (Dom. Charles Audouin)
Château des Crostes (Côte de Provence)
Bebidas calientes
Espresso - Descafeinado
Espresso doble-descafeinado doble
Capuchino
Té - Infusión
Chocolate caliente
Café irlandés
Suplemento de leche o nata
Digestivos (4cl)
Obtenga 27 - Obtenga 31
Baileys
ciruela mirabel
Coñac Hennessy muy especial
AE Navy Rum Reserva 1863 (República Dominicana)
Ron Bumbu
Sabor a caramelo
Ron Bumbu XO
Sabor a cacao
Coñac Hennessy XO
GABRIEL BOUDIER DIJON
Licor de manzana (Pommeau de Normandie Bio HEROUT)
Licor de albaricoque ROULOT
Crema de ron bumbu
Monasterio
Calvados Herout
Marc de Bourgogne Hors d'Age (Dom. Bertagna)
Boukman 'Ron Haití'
Ron La Progresiva 'Ron Cuba'
Armañac
Gabriel Boudier Dijon
Limocello
Poire Golden Eight
Poire
Prunelle (4cl)