Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc (D. Aegerter)
Klean!
GRILL&COW
Warten
Bulles und Co.
Champagner Philipponnat Rosé
Champagner R. Pouillon Les Terres Froides Blanc de blanc 1er Cru
Comtes de Champagne Taittinger 2011 Blanc de Blanc Grand Cru (75cl)
Deutz Roh
Laurent Perrier Jahrgang 2012 (75cl)
Crémant Rosé (2019) Lyonel Leconte
Grande Vallée (Fabrice-Pouillon-Methode)
Die Klassiker
Crémant Rosé Lyonel Leconte (10cl)
Kir (12cl)
1/3 Briottet Crème de Cassis und 2/3 Blanc Aligoté Burgund
Communard (12cl)
1/3 Briottet Crème de Cassis und 2/3 Rotwein
Crémant Blanc de Blanc (12 cl)
Champagner R. Pouillon Reserve Brut (10cl)
Kir Royal (12cl)
Pastis (2cl)
Ricard (2cl)
Martini (7cl)
Suze oder Campari (4cl)
Port (6cl)
Cocktails
Le Secret de l'Herbier (Gin Bourguignon)
Gin Tonic au Fever Tree
Haus Aperitif (12cl)
Rosélillet (Aperitifwein) mit Citrus Tonic, Limette und einem Schuss Grenadinensirup
Americano (8cl)
Mischung aus Campari und Red Martini, die über ein Bett aus Eiswürfeln mit einer Orangenscheibe fließt
Cuba Libre (20cl)
Bacardi Rum auf Crushed Ice mit Limette, Rohrzuckersirup und Coca Cola
Hugo Spritz (20cl)
Saint-Germain (Holunderlikör), Sekt, Sekt.
Mojito (20 cl)
Basierend auf Bacardi Rum
Gin Tonic mit Fieberbaum (20cl)
Biere
Carlsberg-Blondine
Das weiße Biest
Saisonale Bierauswahl
Picon
Feder
Monaco
Grimbergen Red (33cl)
Desperados (33cl)
Brooklyn Special Effect (alkoholfrei)
Brooklyn Defender IPA
Burgunder Bier Erinnerungen
Reiche Dichte, zarte Bitterkeit, Vanille
Wasser und Limonaden
Wassersirup (25cl)
Wahlweise: Kirsche, Zitrone, Grenadine, Minze, Orgeat, Grapefruit, Pfirsich, Pulco-Zitrone
Diabolo (25 cl)
Wahlweise: Kirsche, Zitrone, Grenadine, Minze, Orgeat, Grapefruit, Pfirsich, Pulco-Zitrone
Fuzetea (25 cl)
Handwerkliche Limonade Elixia (33cl)
Orangina (25 cl)
Schweppes (25cl)
Coca-Cola (33 cl)
Perrier (33cl)
San Benedetto stilles Wasser (75cl)
San Benedetto Sprudelwasser (75cl)
Sirupe
Kirsche
Zitrone
Erdbeere
Grenadine
Minze
Orgeat
Grapefruit
Pfirsich
Waschmaschinenergänzung
Fruchtsaft (25cl)
Aprikose
Patrick Font handwerklicher Fruchtsaft
Ananas
Patrick Font handwerklicher Fruchtsaft
Erdbeere
Patrick Font handwerklicher Fruchtsaft
Orange
Patrick Font handwerklicher Fruchtsaft
Apfel
Patrick Font handwerklicher Fruchtsaft
Tomate
Patrick Font handwerklicher Fruchtsaft
Whiskys
Jameson
Jack Daniels
Cardhu
Nikka Taketsuru (Japan)
Togouchi Blended (Japon)
Andere Alkohole (4cl)
FAIR Französischer Wodka 4cl
Auf Basis von Quinoa und Bio-Weizen
BISTRO Französischer Wodka 4cl
Fein und elegant
Boukman 'Rum Haiti' 4cl
Auf einer Gewürznote - Vanille - Zimt - Vegetal
Ron La Progresiva 'Rum Kuba' 4cl
Raffiniert - Reife Zitrusfrüchte - Honig - Eichengewürze
Bacardi Superior
Sloe Gin
Subtile Mischung aus Gin und Sloe
AE Navy Rum Reserva 1863 (Dominikanische Republik)
Bumbu Rum
Karamellgeschmack
Rum Bumbu-Creme 4cl
Rumcreme
Rum Bumbu XO
Kakaogeschmack
Gin (4cl)
Die Zusatzstoffe
Red Bull (25cl)
Fever Tree Tonic (20cl)
Die Vorspeisen
Pâté en Crôute de Pintade
Terrine de Foie Gras Maison
Rindfleisch Tataki,
Ingwer, Soja und Haselnüsse
Pochierte Eier
Traditionell oder mit Crème d'Epoisses
Gebackener Markknochen
Mit Fleur de Sel
Burgunder Schnecken
In Schale, Butter und Petersilie
Planche De Boeuf Dans Tous Ses Etats (5 piéces)
Fumé, En Gravlax, En Tataki, En Tartare, Roulé Ricotta Roquette
Die Salate
Warmer Ziegenkäsesalat
geröstete Samen, Balsamico
Ceasar Salat
Romaine, knuspriges Hähnchen, Tomaten, Croutons, Parmesan
Grill Seite
Le Grill (mit der Wahl einer Beilage und einer Sauce enthalten)
Alle unsere Fleischsorten werden von einer Sauce und Beilage Ihrer Wahl begleitet.
Tomahawk-Angus-Küste
Ungefähr 1kg
Lendensteak
lange und weiche Textur
Rindersteak
marmoriert und lecker mit einer Beilage und Sauce enthalten.
Rindersteak
zart und dick
Stück Rindfleisch
Fondant und zart
Charolais Rinderrippe 500g
Marmoriert und schmelzend
Handwerkliche Andouillette
Ganze Entenbrust
Reifes Fleisch (wahlweise mit Beilage und Sauce)
abhängig von der Ankunft
Picanha aus Galizien, 100g (Serge Alviset MINDESTENS 300g)
Entrecote simmentale 100g (Ferme de Clavisy mindestens 300g)
Baskisches Rippensteak 100 g (Auswahl TXOGITXU mindestens 300 g)
Picanha D’Argentine les 100g (Serge Alviset, minimum 300g)
Entrecote Charolaise 100g (Serge Alviset, mind. 300g)
Das Entrecote ist nicht, wie der Name vermuten lässt, ein Stück Fleisch zwischen den Rippen. Es besteht aus dem gleichen Stück wie die Prime Rib, ist jedoch ohne Knochen und wird in die Scheibe geschnitten, um die Dicke zu verringern. Rib Eye ist ein geschnittenes Stück Rindfleisch. Hochpreisig wird es hauptsächlich auf dem Grill gegessen. In Streifen schneiden und trocknen, das ist der Biltong. Es entspricht einem Schnitt der Longissimus-Muskeln des Rückens und der Rippen, des mittleren Gesäßmuskels, des Querstachels sowie der inneren und äußeren Interkostalen.
Wagyu Entrecote 100 g (Kagoshima in Japan, mindestens 300 g)
Entrecôte Montbéliarde 100g. MINDESTENS etwa 300 g
Das Entrecote ist nicht, wie der Name vermuten lässt, ein Stück Fleisch zwischen den Rippen. Es besteht aus dem gleichen Stück wie die Prime Rib, ist jedoch ohne Knochen und wird in die Scheibe geschnitten, um die Dicke zu verringern. Wir sind also in den Muskeln: lang dorsal, lang stachelig, lang costal und interkostal. Die Steaknuss ist die "trägerlose" Präsentation des Steaks, das heißt nur mit dem langen dornigen und langen Rücken
Picanha Charolaise, 100g (Fréderic Martin mindestens 300g)
Dies ist das Ende des Rindfleischschenkels, auch Rumpfspitze genannt. Eine der Besonderheiten von Picanha ist die dünne Schicht aus weißem Fett, die das Fleisch noch saftiger und schmackhafter macht.
Entrecote aus Galizien 100g (Serge Alviset mindestens 300g)
Es ist die Auswahl aller Amateure, die Spaß an ihrem Tisch haben wollen. Das Fleisch ist zart, saftig und sehr lecker. Ein Gefühl, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Gastronomische Ekstase garantiert!
Entrecote Black Angus, 100 g (Serge Alviset, mindestens 300 g)
Der Angus oder Aberdeen-Angus ist eine britische Rinderrasse. Sie stammt aus der schottischen Region Aberdeenshire und Angus. Es stammt aus der Kreuzung der vorwiegend schwarzen hornlosen Rassen "Angus doddie" und "Buchan humlie" im 16. Jahrhundert. Die Auswahl begann Ende des 18. Jahrhunderts
Die "Churrascos" Spieße (mit der Wahl einer Beilage und einer Sauce enthalten)
Kalbsnierenschwert
Honig, Senf Maison Fallot
Karamellisiertes Ferkelschwert
Barbecue Soße
Grillschwert mischen
Bestehend aus 1/4 Entenbrust, Ferkel, Hähnchen und Metzgerstück
Mariniertes Hühnerschwert
Belag
Mariniertes Hühnerschwert
Zucchini, Pfeffer, Tandoori
Légumes Rôtis
Fritten
Spinat schießt
Mesclun
Grenaille Äpfel
Gebratener Mais und Chorizo
Coquillettes Gratin
Saucen
Bearnaise
Senf
Epoisses
Pfeffer
Chimichurri
Der Fisch
Fisch und Pommes
Tartarsauce
Risotto von Jakobsmuscheln mit Safran
Mit kandierten Tomaten, Schnittlauchöl
Hummerrolle
Geröstetes Milchbrot, Hummer, Krabben, Krautsalat, Salat, geröstete Samen, Pommes
Dos de Cabillaud Rôti, Boulgour de Légumes, jus de cuisson
Burger
Knuspriger Chicken Burger
Hähnchenfilet von uns fein paniert, Cheddarsauce.
Big Beef Burger
Bestehend aus Cheddar, Speck, gebratenen Zwiebeln, Gurken.
Die anderen Mahlzeiten
Charolais Rindertartar mit Messer
Begleitet von frischen Pommes Frites, Salaten und Gewürzen. Es kann auf Anfrage vorbereitet werden.
Boeuf Bourguignon (vom Hof Clavisy)
Mit Grenaille-Kartoffeln
Lammfilet im Tajine-Stil
Hummus (Kichererbsen-Sesam-Püree)
Kalbsbries mit Morcheln
Mit Grenaille Äpfeln
Unsere Formeln
Menü für 29,00 Euro
Genießen Sie dieses Menü 7 Tage die Woche
Warmer Ziegenkäsesalat
Oder
Roter Thunfisch-Tartar im Törtchen (Avocado, Passionsfrucht, Schnittlauchöl)
Oder
Eier in traditioneller Meurette oder mit Epoisses-Creme
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Gegrilltes Flankensteak
Pommes Frites und Sauce Bearnaise
Oder
Gegrilltes Hühnerschwert
Zucchini, Pfeffer, Tandoori
Oder
Bourguignon-Rind vom Bauernhof Clavisy
Grenaille-Kartoffeln
Oder
Fisch und Pommes
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Tiramisu, Himbeeren, Spekulatius
Oder
Dijon French Toast
Oder
Crème Brûlée mit Bourbon-Vanille
.
Mittagsformel
Mittagsformel
Montag bis Freitag außer an Feiertagen
Kindermenü
Kindermenü (bis 12 Jahre)
1 Wassersirup
Burger Del Chico
oder
Knuspriges Hähnchen
Barbecue Soße
Eis Meuh !! Vanille
oder
Brownie, Englische Sahne
Schließlich
Käse
Auswahl lokaler Käsesorten
3 Käsesorten mit Walnusssalat und Feigenchutney
Land Faisselle
150g Gericht, das nach Ihren Wünschen eingestellt werden kann: Marmelade; Honig oder Kräuter
Eis und Sorbets
2 Bälle Ihrer Wahl
Vanille
Gesalzenes Butterkaramell
Pistazie
Schokolade
Kokosnuss
Erdbeersorbet)
Leidenschaft (Sorbet)
Zitronensorbet)
Schwarze Johannisbeere (Sorbet)
Colonel Cup
2 Zitronenschaufeln schwimmen im Wodka
Bourguignon-Loch
Johannisbeersorbet, Marc de Bourgogne
Die Nachtische
Authentique Profiterole Vanille, sauce Vanille
Pommes caramélisées façon Tatin, Pain de Gênes, Siphon Pommes
Comme une Tarte Citron Meringuée
Käsekuchen-Leidenschaft
Mit karamellisierten Erdnüssen
CRÈME BRÛLÉE
Bourbon Vanille
DIJONNAIS PERDU BROT
MULOT & PETITJEAN Lebkuchen, Vanilleeis und Schlagsahne mit schwarzen Johannisbeeren
BANANEN IN LIQUEUR ENTZÜNDET 43
Flambiert mit einem sehr alten spanischen Likör, der aus 43 sehr aromatischen Zutaten besteht, darunter Vanille und Banane.
SWEET FLOWING CHOCOLATE
... und Vanilleeis !!!
LICHTCREME RUM BABA
GOURMET KAFFEE
1 Florio Espresso (Richard Kaffee) Begleitet von 3 von uns hergestellten Süßigkeiten
GOURMET CHAMPAGNE
Glas Champagner passend zu 3 Bonbons von uns
GOURMET ERHALTEN
Holen Sie sich 27 oder 31 Ihrer Wahl und versöhnen Sie sich mit 3 von uns hergestellten Süßigkeiten
Weinkarten
Unsere Weißweine (75cl)
Ladoix (Dom. Claude Chevalier) 2020
Bourgogne Chardonnay 'Rente Giron' Coteaux de Dijon (Dom. Aegerter)(
Weich "verkehrt herum"
Dieser halbtrockene und leicht milde Périgord-Wein bietet eine schöne aromatische Palette (Pfirsich, kandierte Zitrone, Zitrusfrüchte, exotische Früchte). Gieriger, belebender, frischer, süßer und würziger Gaumen mit dem Eindruck, in frische Trauben zu beißen. Leichtes und durstlöschendes Finish.
Saint-Véran (Dom. Sophie Martin)
Chablis 'Vieille Vignes' (Dom. Dampt)
Dieser Chablis Vieilles Vignes von Domaine Dampt Frères bietet eine sehr frische, lebendige und mineralische Nase in einer ziemlich klaren Farbe, hellgold mit grünen Reflexen. Der Gaumen ist immens, gut ausbalanciert, mit einer guten Länge an fruchtigen Noten, Blüten und Zitrusfrüchten.
Marsannay (Dom. Collotte)
Montagny 1er Cru 'Les Bassets' (Dom. Laurent Cognard)
Rully 'Les Thivaux' 2020 (Dom. Michel Juillot)
Dieser Chablis Vieilles Vignes von Domaine Dampt Frères bietet eine sehr frische, lebendige und mineralische Nase in einer ziemlich klaren Farbe, hellgold mit grünen Reflexen. Der Gaumen ist immens, gut ausbalanciert, mit einer guten Länge an fruchtigen Noten, Blüten und Zitrusfrüchten.
Hautes-Côtes de Beaune Dom. Bruno Collin
Saint-Aubin 'En Vesveau' (Dom. von Château Philippe Le Hardi)
Saint-Romain 2020 (Dom. Taupenot-Merme) 75cl
Pouilly-Fuissé 1er Cru 'Au Vignerais' 2020 (Dom. Merlin)
Chassagne-Montrachet 1er cru 'Les Vergets' 2019 (René Lequin-Colin)
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'En la Perrière Noblot' 2018 Dom. Michelot
Bourgogne Aligoté 'Cuvée S' Lyonel Leconte
Burgunderrot (75cl)
Marsannay „Die Fettköpfe“ 2020 (Dom. Collotte)
Chorey-Lès-Beaune 2020 (Dom. Maldant Pauvelot))
Marsannay ´Es chezots´ 2019 (Dom. Bart)
Chassagne-Montrachet ´Vieilles Vignes' 2017 (Vincent Girardin)
Morey-Saint-Denis ´Crais Gillon´ 2019 (Dom. Odoul Coquard))
Gevrey-Chambertin „Les Evocelles“ (Dom. Collotte)
Chambolle Musigny 2020 (Laurent Roumier)
Nuits-Saint-Georges 'Alte Reben' Dom. Michelot
Volnay 2018 Jean-Marc Bouley
Gevrey-Chambertin 2017 Dujac Sohn und Vater
Spätburgunder 2019-2020 Dom. Odoul Coquard (75cl)
Opfer seines eigenen Erfolgs
Ausverkauft
Ausverkauft
Fixin 'Crais de Chêne' (René Bouvier) 2021
Mercurey ‘Vieilles Vignes’ Dom. Raquillet 2022
Beaune ´Vieille Vignes’ Maison Champy 2018
Pernand-Vergelesses ´Clos de Bully’ Maison Champy 2022
Gevrey-Chambertin (Dominique Gallois)
Pommard ‘La Chanière’ 2020 Dom. Maillard
Vosne-romanée Dom. Lécheneaut
Gevrey-Chambertin ´Ma Cuvée´ 2019 Arnaud Mortet
Aloxe-Corton Dom. Maldant Pauvelot
Nuits-Saint-Georges David Duband 2017
Hautes Côtes de Nuits 'Dames Huguettes' (Dom. Aegerter)
Eine Robe mit Granatnuancen und leicht rubinroten Reflexen. In der Nase entsteht eine aromatische Gourmet-Palette, ein echter Korb mit roten und schwarzen Früchten. Zarte florale Noten, begleitet von weißem Pfeffer, verleihen ihm einen Hauch von Charakter. Im Mund ist es rund, geschmeidig, eine leichte Frische bringt eine bemerkenswerte Balance, einen Abgang mit anhaltenden, aber feinen Tanninen.
Burgunder Spätburgunder 2021 (Dom. Cachat-Ocquidant))
Mercurey 'La Framboisière' (Dom. Faiveley)
Ladoix 2019 (Dom. Cachat-Ocquidant)
Morey-Saint-Denis 'Vieilles Vignes' (Lignier-Michelot)
Dieser Wein ist tiefer und voller als fruchtig. Es spielt in einem strukturierteren und fleischigeren Register.
Nuits-Saint-Georges # 4 2018 (Domaine Aegerter)
Unser 1. Crus (75cl)
Ladoix ´Les Corvées 2018 (Dom. Chevalier)
Gevrey-Chambertin 'Petite-Chapelle' 2017 (Marchand Grillot)
Volnay ´Clos des 60 ouvitées´ 2013 (Dom.la Pousse d´or)
Vougeot 'Les Petits Vougeots' 2018-2019 (Mongeard-Mugneret)
Savigny-Lès-Beaune 'Serpentiere' 2018 (JJ Girard)
Chambolle-Musigny 'Les Charmes' 2017 (Dom. Amiot-Servelle)
Vosne-Romanée 'Les Suchots' 2018 (Hudelot-Noellat)
Savigny-Les-Beaune 'Die Jarrons' 2017 (Dom. Bruno Clair)
Nuits-Saint-Georges 'Les Vallerots' 2018 (Domäne Aegerter)
Beaune 'Coucherias' 2018 Domaine Pierre Labet
Vougeot 'Les Cras' 2014 Dom. Bertagna
Nuits-Saint-Georges 'Les Murgets' 2014 Dom. Bertagna
Mercurey 'Les Champs Martin' 2020 (Dom. Philippe le Hardy)
Auxey-Duresses „Die großen Felder“ (2019) Dom. Dubuet-Monthelie
Morey-Saint-Denis 'Clos Sorbé (2019) Dom. Der große
Pernand Vergelesses 'Les Vergelesses' (2019) Mongeard-Mugneret
Santenay ´Clos Rousseau’ 2016 Dom. Prunier
Mercurey ´Les Vasées’ 2020 Dom. Mia
Givry 2020 (Domäne Monneret)
Maranges 'La Fussière' 2018 (Dom. Bruno Colin)
Santenay 'Beauregard' 2016 (Vincent Girardin)
Gut strukturierter, reichhaltiger Wein mit allgemein einem Hauch von roten Früchten. Der Mund ist oft sehr voll mit fetthaltigen Tanninen.
Beaune Clos des Mouches (Dom. Berthelemot)
Unter einer intensiven Granatfarbe erscheint eine ebenso tiefe Nase von roten Früchten. Nach einem runden Angriff zeigt der Wein dank einer feinen Struktur Eleganz.
Fixin 'Les Hervelets' 2014 (Dom. Bart)
Die Nase einer schönen Komplexität verbindet rauchige Noten, schwarze Kirschen und Gewürze. Dieser Wein von guter Konsistenz ergibt eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Die saftige und würzige Länge, durchdringende Aromen. Sein frühreifer Charakter und seine sorgfältige Zucht machen es bereits unwiderstehlich. Ein Wein mit Charakter und großer aromatischer Finesse!
Morey-Saint-Denis Les Millandes 2016-2017 (Dom. Des Beaumont)
Die Nase bietet eine harmonische Mischung aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Braten. Der Gaumen verführt mit seiner Finesse, seiner Frische, seinen festen Tanninen, die Geschmeidigkeit bewahren, und seiner Länge.
Nuits-Saint-Georges 'Aux Thorey' 2017 (David Duband)
Dieser Rotwein ist außergewöhnlich, da er wunderschöne Aromen von Früchten und weißen Gewürzen offenbart. In dieser Flasche vereinen sich viel Finesse und Delikatesse.
Unser Grands Crus (75cl)
rot
Charme Chambertin 2017 (Dom. Pierre Amiot)
Clos Saint-Denis 2017 (Dom.Bertagna)
Corton-Vergennes 2018 (Domäne Aegerter)
Clos Vougeot 2017 (Schloss der Tour)
Echezeaux 2017 Francois Lamarche
Corton Bressandes (2019) Dubreuil Fontaine
Corton Foxes 2016-2018 (Domäne Maillard)
Achten Sie bei der Verkostung darauf, diesen Wein in Ihrem Glas zu schwenken, um die süßen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren sowie die Pfeffernoten zu entdecken.
Corton Clos des Vergennes 2018-2019 (Dom. Cachat-Ocquidant)
Corton Grands Crus 2018 (Morey Coffinet)
Domaine Morey Sarg Rubinrote Farbe, in der Nase kleine rote Früchte mit würzigen oder schokoladigen Noten. Auf der Ebene des Gaumens bietet der Wein auf reichhaltige und komplexe Weise eine schöne Komplexität mit seinen Früchten und Gewürzen und seinen Noten von Unterholz mit schönen Tanninen.
Bonne Stuten 2014-2015 (Domäne BART)
Seine Nase von großer Finesse drückt subtile Düfte von Veilchen, schwarzen Früchten und holzigen Noten aus. Am Gaumen gibt es ein schönes Volumen, zahlreiche, aber perfekt integrierte Tannine und sehr feines Korn, Aromen von roten Früchten und einen Hauch von Frische; Das Ganze ist sehr ausgewogen und die Länge ziemlich außergewöhnlich. Dieser hervorragende Wein passt sehr gut zu aufwändigen Gerichten, die auf rotem Fleisch oder Wild basieren.
Mazoyères-Chambertin 2017 (Dom. Des Beaumont)
Dieser Grand Cru mit starkem Charakter zeigt ein schönes Bouquet aus roten Früchten (Sauerkirsche, Himbeere), Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist es dicht, vollmundig und kraftvoll, während Finesse und Eleganz erhalten bleiben.
Rosen
Peyrassol-Cuvée des Commanders
Château Yssol 'Cuvée Chabaud'
Château Sainte Marguerite 'Cuvée Fantastisque'
Marsannay (Dom. Collotte) 75 cl
Andere Regionen
Papas Syrah 2018 (Stéphane Montez)
Neues Schloss des Papstes „Telegramm“ 2020 (Dom. Du Vieux Télégraphe)
Cornas 'die Eleganz des Kiesels' 2017 (Julien Pilon)
Côte-Rotie ´Fortis´ 2019 (Stephane Mortez)
Chinon 'Cuvée Tradition' 2020 (Dom. Daguet)
Chiroubles 2019 (Domaine de Vernus)
Morgon Grands Cras 2020 (Domäne von Vernus)
Côte-Rotie „Mein Dorf“ 2020 (Stéphane Ogier)
Pic Saint Lou Carra 'Château de Lascaux'
Crozes-Hermitage ´Les Laumes’ 2021 Dom.Delas
Saint-Joseph 'Baligant' (Dom. Ogier)
Andere Länder
Flor von Crasto Douro (Portugal)
Fruchtiger, ausgewogener und frischer Wein.
Malbec 'Finca La Linda (Argentinien)
Tanninreicher Parfümwein.
Barbera del Monteferrato Superiore
Fleischfresser Zinfandel
Weine im Glas
Bourgogne Aligoté ´Cuvee S´ (Lyonel Leconte)
Windmühle (Göttliche Wurzel)
Papas Syrah (Stéphane Montez)
Chiroubles 2019 (Domaine de Vernus)
Marsannay 'Les fats Têtes' (Nachlass Collote)
Givry 1er Cru Dom. Monneret
Peyrassol Rosé 'Cuvée des Commandeurs' Küste der Provence
Fleischfresser Zinfandel Kalifornien
Vanille, würzig
Chardonnay 'Rente Giron' Dom. Ägerter
Rully 'Les Thivaux' 2020 (Dom. Michel Juillot)
Opfer seines eigenen Erfolgs
Ausverkauft
Ausverkauft
Burgunder Spätburgunder 2021 (Dom. Cachat-Ocquidant))
Château Yssol 'Cuvée Chabaud'
Chorey-Lès-Beaune 2020 (Dom. Maldant Pauvelot))
Mercurey 'Vieilles Vignes' 2022 Dom. Raquillet
Weich "verkehrt herum"
Dieser halbtrockene und leicht milde Périgord-Wein bietet eine schöne aromatische Palette (Pfirsich, kandierte Zitrone, Zitrusfrüchte, exotische Früchte). Gieriger, belebender, frischer, süßer und würziger Gaumen mit dem Eindruck, in frische Trauben zu beißen. Leichtes und durstlöschendes Finish.
Saint-Véran (Dom. Sophie Martin)
Chablis 'Vieille Vignes' (Dom. Dampt)
Dieser Chablis Vieilles Vignes von Domaine Dampt Frères bietet eine sehr frische, lebendige und mineralische Nase in einer ziemlich klaren Farbe, hellgold mit grünen Reflexen. Der Gaumen ist immens, gut ausbalanciert, mit einer guten Länge an fruchtigen Noten, Blüten und Zitrusfrüchten.
Marsannay Blanc (Dom. Collotte)
Pouilly-Vinzelles (Louis Latour)
Montagny 1er Cru 'Les Bassets' (Dom. Laurent Cognard)
Chinon 'Château de la Grille' 2015 (Dom. Bernard Baudry)
Aus dem Loiretal lieben wir die blumige und durstlöschende Dimension von Chinon 2015, lebendig und saftig, mit Geschmeidigkeit und Finesse der Früchte. Ein sehr duftendes Rot mit sehr reifen Früchten, unterstützt von einer schönen Säure. Die Tannine begleiten den Wein sanft und bleiben diskret. Ein wunderschöner Chinon des Durstes!
Hautes Côtes de Nuits 'Dame Huguette' Dom.Aegerter
Eine Robe mit Granatnuancen und leicht rubinroten Reflexen. In der Nase entsteht eine aromatische Gourmet-Palette, ein echter Korb mit roten und schwarzen Früchten. Zarte florale Noten, begleitet von weißem Pfeffer, verleihen ihm einen Hauch von Charakter. Im Mund ist es rund, geschmeidig, eine leichte Frische bringt eine sichtbare Balance, einen Abgang mit anhaltenden, aber feinen Tanninen.
Marsannay (Dom. Charles Audouin)
Schloss des Crostes (Côte de Provence)
Heiße Getränke
Espresso - entkoffeiniert
Doppelter Espresso - Doppeltes Decaf
Cappuccino
Tee - Aufguss
Heiße Schokolade
Irischer Kaffee
Milch- oder Sahnezusatz
Verdauungsstoffe (4cl)
Holen Sie sich 27 - Holen Sie sich 31
Baileys
Mirabelle
Cognac Hennessy ganz besonders
AE Navy Rum Reserva 1863 (Dominikanische Republik)
Bumbu Rum
Karamellgeschmack
Rum Bumbu XO
Kakaogeschmack
Cognac Hennessy XO
GABRIEL BOUDIER DIJON
Apfellikör (Pommeau de Normandie Bio HEROUT)
ROULOT Aprikosenlikör
Rum-Bumbu-Creme
Chartreuse
Calvados Herout
Marc de Bourgogne Hors d’Age (Dom. Bertagna)
Boukman 'Rum Haiti'
Ron La Progresiva 'Rum Kuba'
Armagnac
Gabriel Boudier-Dijon
Limocello
Poire Golden Eight
Poire
Prunelle (4cl)