Ensalada Cesar
Lechuga romana, anchoas, pechuga de pollo, picatostes, parmesano y salsa de acompañamiento.
Klean!
Côté Bourgogne
Entradas
Salmón y Mesclun Gravelax
Gravelax de salmón, Mesclun, tomates cherry, ralladura y vinagreta de cítricos.
Tartaleta de puerros y miel de cabra
Puerros, tocino, queso de cabra, miel, nata, chalotes
Gratinado de Mariscos
Mejillones, calamares, calamares, berberechos, pescado, nata
Sopa de temporada
Vegetales de temporada
Terrina del chef