Cesar-Salat
Romaine, Sardellen, Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan und Sauce an der Seite.
Côté Bourgogne
Eingänge
Lachs und Mesclun Gravelaxun
Lachs Gravelax, Mesclun, Kirschtomaten, Schale und Zitrusvinaigrette.
Honig-Ziegenkäse-Lauch-Tarte
Lauch, Speck, Ziegenkäse, Honig, Sahne, Schalotten
Meeresfrüchte-Gratin
Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch, Herzmuscheln, Fisch, Sahne
Saisonale Suppe
Saisonales Gemüse
Terrine vom Chefkoch