Salade César
Romaine, anchois, blanc de volaille, croûton, parmesan et sauce à part.
Côté Bourgogne
Entrées
Gravelax de Saumon et Mesclun
Gravelax de saumon, Mesclun, tomates cerises, zestes et vinaigrette aux agrumes.
Tartelette poireaux chèvre miel
Poireaux, lardons, fromage de chèvre, miel, crème, échalotes
Gratin de Fruits de Mer
Moules, calamars, encornets, coques, poisson, crème
Velouté de saison
Légumes de saison
Terrine du Chef