Monthélie “Sous Courts” 2023
佩兰酒庄(Domaine Perrin)。这款“Sous Courts”葡萄酒源自蒙特利(Monthélie)一片美丽的葡萄园,酿造过程遵循传统工艺,使其散发出红色和黑色水果的香气,并伴有淡淡的灌木丛和香料气息。博讷丘(Côte de Beaune)的石灰岩土壤和大陆性气候赋予了这款酒优美的矿物风味和和谐的结构。文森特·佩兰酒庄(Vincent Perrin)虽然成立时间不长,但凭借其对品质的执着追求和对酿酒工艺的热忱,已在业内声名鹊起。佐餐建议:法式酸蛋(Eggs Meurette)、肋眼牛排、猪脸肉。