Aperitivo “Folle Envie” (5cl, 12% alc.): Con infusiones de piel de limón y cardamomo. 100% orgánico y compuesto por ingredientes recolectados en (muy) circuito corto. -Tónica “Archibald” (20cl): Tónica francesa 100% ecológica y sin quinina, con bayas de enebro y genciana de Auvernia ecológica y salvaje. - Acompañado de rodajas de limón y romero.

Lo salvaje"

Wild Gin “27db” (4cl, 47% alc.): Ginebra orgánica 100% Dijon con plantas silvestres locales cuidadosamente seleccionadas. Maceración (extra)larga de 4 meses y destilación en alambique tradicional. Producción limitada a 80 botellas. -Tónica “Archibald” Edición Especial n°2 (25cl): tónica francesa 100% ecológica y sin quinina, con genciana ecológica y salvaje de Auvernia y jengibre fresco ecológico de pequeños productores del sur. - Acompañado de gajos de naranja fresca

El “ahumado”

-Smoked Gin “27db” (4cl, 47% alc.): Ginebra orgánica 100% Dijon elaborada con bayas de enebro silvestres, frescas y locales. Se ahúman con madera de enebro local y luego se maceran con menta silvestre. Sigue una destilación de 3 meses en un alambique tradicional. Producción limitada a 56 botellas. -Tónica “Archibald” Edición Especial n°1 (25cl): tónica francesa 100% ecológica y sin quinina, llena de carácter y sutilmente envejecida en barrica de roble durante 100 días. Bergamota y Genciana 100% ecológica. - Acompañado de gajos de lima fresca