Spritz
Chandon Garden Spritz, likeur van sinaasappelschil en kruiden
cocktails
Le "Citronné"
Apéritif « Folle Envie » (5cl, 12% alc.) : Aux infusions d’écorces de Citron jaune et Cardamone. 100% bio et composé d’ingrédients récoltés en circuit (très) court.
-Tonic « Archibald » (20cl) : Tonic français 100% bio et sans quinine, à la baie de genièvre et à la Gentiane bio et sauvage d’Auvergne.
-Accompagné de tranches de Citron jaune et de Romarin.
Le "Sauvage"
Gin Sauvage « 27db » (4cl, 47% alc.) : Gin bio 100% Dijonnais aux plantes sauvages locales cueillies à la main. Macération (extra) longue de 4 mois et distillation en alambic traditionnel. Production limitée à 80 bouteilles.
-Tonic « Archibald » Edition Spéciale n°2 (25cl) : Tonic français 100% bio et sans quinine, à la gentiane bio et sauvage d’Auvergne et au Gingembre bio frais de petits producteurs méridionaux.
-Accompagné de quartiers d’Orange frais
Le "Fumé"
-Gin Fumé « 27db » (4cl, 47% alc.) : Gin bio 100% Dijonnais à base de baies de genévrier sauvages, fraîches et locales. Celles-ci sont fumées au bois de genévrier local puis macérées avec de la Menthe sauvage. Suit une distillation de 3 mois en alambic traditionnel. Production limitée à 56 bouteilles.
-Tonic « Archibald » Edition Spéciale n°1 (25cl) : Tonic français 100% bio et sans quinine, de caractère et subtilement vieilli en fût de chêne pendant 100 jours. Bergamote et Gentiane 100% bio.
-Accompagné de quartiers de Citron vert frais