白杯酒

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勃艮第金丘“Le Dessus de Prielles”
Domaine Gelin 2022 位于菲克辛产区边缘,村庄入口处,这款勃艮第白葡萄酒丝毫不逊色于其他更负盛名的产区。经过24个月的橡木桶和酒桶陈酿,这款酒口感圆润饱满,却又不失平衡。
夏布利
Domaine Drouhin-Vaudon 2023 这款夏布利葡萄酒产自一个占地近7公顷的酒庄,土壤为基莫里阶石灰岩。这片风土蕴藏着数百万颗微小的海洋化石,其年代可追溯到数亿年前。这些葡萄藤的平均树龄为30年。
Rully“冰碛植物”
Domaine Rois Mages 2022 这款果香浓郁、柔和优雅的 Rully 葡萄酒,在口感上巧妙地融合了各种对立的风味,使其在厨房中百搭多变。它活泼的口感使其成为一款简单而美味的开胃酒,而其广阔而持久的香气——恰好与霞多丽相得益彰——使其成为厨房中的必备佳酿。
勃艮第阿里高特 2023
Maison Lardy-Barberot 2023 一款“强劲”的阿里高特葡萄酒,在橡木桶中陈酿,赋予其美妙的圆润口感。然而,我们依然保留了这一优质葡萄品种的经典特征:活力四射、清新怡人,并带有柠檬的果香,使其成为开胃酒的理想伴侣。
霞多丽“愉悦佳酿”晚收
Domaine des Terres Rouges 2022 一种稀有的勃艮第霞多丽,在晚收时酿造。该酒色泽金黄,带有黄金光泽。鼻子闻起来非常芳香,浓烈,散发出淡淡的木瓜香气。口感细腻、平衡。
玛珊白
Domaine Collotte 2020。淡金色,活泼的鼻子,香气和果味在味觉中......最后以一些咸味和香草和蜂蜜的香气结束......
固定
Domaine Vieux Collège 2022。颜色闪耀着美丽的淡黄色,略带绿色。芳香清新浓郁。最初的果味香气之后,随之而来的是辛辣味(白胡椒、佛手柑)。