Zanderbackenmousseline, Hummerbisque und Forellenrogen
Klean!
Gallery 412
Vorspeisen
Jura-Forellen-Tartar, Tigermilch und Radieschensalat
Carnaroli-Risotto mit Steinpilzen
Burgunder Schnecken
Hausgemachter Petersilienschinken, Honig-Senf
Hühnchen oder Garnelen und Sardellen-Caesar-Salat
Gerichte
Club-Sandwich, Pommes
Gebratener Seeteufelschwanz nach Grenobloise-Art und sautierte grüne Bohnen mit Knoblauch
Hähnchen „Gaston Gerard“, Gratin Dauphinois
Seebarschfilet, Virgin-Sauce, Brokkoli
Prime Rib, verschiedene Saucen, Pommes
Für 2 Personen
Frische Pasta mit Pesto
Klassischer Burger, Pommes und Krautsalat
Langsam gegarte Schweinshaxe, Pfifferlingssauce und Kartoffelpüree nach Aligot-Art
Confit Kalbsfutter, piemontesische Gnocchi und Colonnata-Speck
Rindertatar, Pommes frites
Bourguignon-Rindfleisch und Kartoffelpüree
Desserts
Eclair mit schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren
Mango-Passions-Macaron
Käseplatte
Faisselle-Käse und Fruchtcoulis
Auswahl an Eis und Sorbets
Rote Frucht-Pavlova
Gourmet Kaffee
Obstsalat
Schokoladenmousse, Brownie-Chips
Obstkuchen
BAR-MENÜ
Cocktails
Cuba Libre
Bernstein Rum, Coca Cola, Limette
Glück
Prosecco, rote Früchte, Saint-Germain-Likör
Bloody Mary
Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft
Amerikaner
Martini Rouge, Campari, Perrier
Pina Colada
Bernstein Rum, Ananassaft, Malibu, Milch, Rohrzucker
Hugo
Prosecco, Limette, Minze, Saint Germain Likör
Gin Fizz
Gin, Zitronensaft, Rohrsirup, Mineralwasser
Daiquiri
Weißer Rum, Zitronensaft, Rohrsirup
Kosmopolitisch
Wodka, Cointreau, Cranberry-Saft, Limette
Spritz
Aperol, Prosecco, Orangenscheibe, Mineralwasser
Caipirinha
Cachaça, Limette, Rohrsirup
Mojito
Minze, Limette, Rum, Rohrzucker, Mineralwasser
Sangue d'Italia
Gin, Cranberry-Saft, Limette
Alkoholfreie Cocktails
Miami Vice
Ananassaft, Limette, Orgeat, Espresso
Rote Früchte
Cranberrysaft, Erdbeersaft, Limette, Grenadinensirup
Sapori di Torino
Floréale Martini, Gurke, frische Minze, Zitronenschale und Perrier
Aperitifs
Kir du Chanoine 12 cl
Kir Royal 12 cl
Suze 6 cl
Martini Rosso 8 cl
Wermut
Martini Bianco 8 cl
Wermut
Martini Extra Dry 8 cl
Wermut
Lillet 8 cl
Wermut
Weißer Schäferhund 4cl
Anis
Ricard 4 cl
Anis
Roter Port 6 cl
Weißer Port 6 cl
Das Schneiden
Laurent Perrier Brut Cup
12 cl
Biere
Carlsberg
Druck
Picon Bier
Druck
1664 Kronembourg
33 cl Flasche
Leffe
33 cl Flasche
Leffe 00
33 cl Flasche
Desperados
33 cl Flasche
Hoegaarden
33 cl Flasche
Pelfort Brown
33 cl Flasche
Monaco
Druck
Weißweine im Glas
Wein im Glas 12 cl
Marsannay
Stéphane Murat
Regel „Saint Jacques“
Anthony Olivier
Saint Véran 2022
La Croix Senaillet
Saint Bris
Clotilde Davenne
Chablis
N&G Fèvre
Rotweine im Glas
Wein im Glas 12 cl
Chorey les Beaune
Domaine Arnoux
Morey-Saint-Denis
Domaine Lignier-Michelot
Givry
Domaine Desvignes
Santenay
Olivengut
Mineralwasser
Evian 75 cl
Badoit 75 cl
Evian 50 cl
Badoit 50 cl
Chateldon 75 cl
San Pellegrino 75 cl
Heiße Cocktails
Irischer Kaffee
Französischer Kaffee
Italienischer Kaffee
Rum Grog
Brut Champagner
Von Venoge
1/2 Flasche
Laurent Perrier Brut
Flasche
Laurent Perrier Blanc de Blanc
Flasche
Ruinart Brut
Flasche
Ruinart Blanc de Blanc
Flasche
Vintage Champagner
Dom Perignon
Flasche
Rosé Champagner
Laurent Perrier "Cuvée Rosé"
Flasche
Tolle Champagner-Cuvée
Laurent Perrier "Cuvée Grand Siècle"
Flasche
Gins
4 cl
Hendricks 4 cl
Tanqueray 4 cl
Tanqueray Ten 4 cl
Bombay Saphire 4 cl
Tequilas
4 cl
El Jimadez
Boss Silver 4 cl
Wodkas
4 cl
Absolut 4 cl
Graugans 4 cl
Rums
4 cl
Bacardi 4 cl
Diplomatico 4 cl
Ron Zacapa 23 Jahre 4 cl
Scotch Whiskys
Chivas 4 cl
Mischung
Nikka Kaffeekorn 4 cl
Mischung
Opfer seines eigenen Erfolgs
Ausverkauft
Ausverkauft
Knockando-12 Jahre 4 cl
Einzelmatte
Aberlour-10 Jahre 4 cl
Einzelmatte
Die Glenlivet-Gründer reservieren 4 cl
Einzelmatte
Lagavulin-16 Jahre 4 cl
Einzelmatte
Jack Daniels 4 cl
Bourbon
Jameson 4 cl
Irische Whiskys
Limonaden
Orangina 25 cl
Schweppes Agrum 25 cl
Schweppes Indian Tonic 25 cl
Coca Cola 33 cl
Coca Cola Null 33 cl
Redbull 25 cl
Sprite 33 cl
Perrier 33 cl
Eistee 25 cl
Gepresste Früchte
Zitrone
Orange
Fruchtsäfte und Nektare
25 cl
Aprikose 25 cl
Erdbeere 25 cl
Ananas 25 cl
Apple 25 cl
Orange 25 cl
Tomate 25 cl
Heiße Getränke
Kaffee
Entkoffeinierter Kaffee
Doppelter Kaffee
Cappuccino
Heiße Schokolade
Tees und Aufgüsse
Siehe Auswahl in der Box
Verdauungs
Martel VSOP 4 cl
Cognac
Hennessy XO 4 cl
Cognac
Marc de Bourgogne 4 cl
Calvados 4 cl
Wasser des Lebens
Williams Birne 4 cl
Wasser des Lebens
Himbeere 4 cl
Wasser des Lebens
Mirabelle 4 cl
Wasser des Lebens
Grappa 4 cl
Wasser des Lebens
Kalhua 6 cl
Likör
Holen Sie sich 27 6 cl
Likör
Holen Sie sich 31 6 cl
Likör
Baileys 6 cl
Likör
Grüne Chartreuse 6 cl
Likör
Amaretto "Disaronno" 6 cl
Likör
Limoncello 6 cl
Likör