Express-Mittagessen
Kaffee, Croissant oder Pain au Chocolat
APERITIVO
Petit déjeuner
von 9 bis 11 Uhr
Französisches Frühstück
Croissant oder Pain au Chocolat, Heißgetränk, frisch gepresster Orangensaft, Rührei, gegrillter Speck, Obstsalat
Mittags-Aperitivo
Heißgetränk, frisch gepresster Orangensaft, French Toast mit gesalzener Butter, pochiertes Ei, Coppa-Chips, Sauce Hollandaise, Obstsalat
Classico Mittagessen
Pain au Chocolat oder Croissant, frisch gepresster Orangensaft, Heißgetränk
Gerichte
Pasta
Penne mit Trüffelcreme
Champignons, Trüffel-Burrata 125g, Coppa-Chips
Linguine Carbonara
Guanciale, Parmesan, Eigelb
Linguine Bolognese
Toskanische geräucherte Wurst
Penne mit Langustinen
Safran-Muschelsuppe
Fleisch
12 Stunden konfierte Lammhaxe
Lammjus und Kartoffelgratin mit geräucherter Scamorza
Burger Aperitivo
Italienisches Brot, paniertes Kalbfleisch, Auberginenkaviar, frische Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Pesto, grüner Salat, Pommes
Rinder-Entrecôte (2 Pers.) Côte-d'Or 650g
Geheimsauce, grüner Salat, Pommes
Salat
Neapolitanischer Salat
Penne-Nudeln mit Basilikumpesto, Burrata, Kirschtomaten, Speck, Pinienkernen
Burgundersalat
Grüner Salat, Speck, Époisses-Toast, Zwiebeln, Walnüsse
Italienischer Salat
Melone, Parmaschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, Basilikum, Pinienkerne
Vegetarischer Salat
Kürbis, gemischter Quinoa, Weizen, Flachs, Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblume, Perlgraupen, aromatisiertes Öl
Caprese-Salat
Tomatentrio, Burrata di Bufala 125g, Basilikumpesto, Pinienkerne
Caesar Salat
Grüner Salat, paniertes Hähnchen, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Croutons, Caesar-Dressing
Fische
Calamari-Tintenfisch gefüllt mit Krabbenfleisch
Muschelsuppe, würziger Reis
Carpaccio
Oktopus-Carpaccio
Zitrone, Zitrusschale, Olivenöl, Pinienkerne, grüner Salat, Pommes
Rindercarpaccio
Zitrone, Zitrusschale, Olivenöl, Kapernblüte, Rucola, Parmesan, grüner Salat, Pommes
Zahnstein
Lachstatar
Sesamöl, Zitrone, Zitrusschale, Frühlingszwiebeln, rosa Beeren, Sesamsamen, grüner Salat, Pommes
Rindertatar
Olivenöl, Kapern, Essiggurken, Schnittlauch, Senf, Eigelb, Pinienkerne, grüner Salat, Pommes
Teilen
ab 18 Uhr
Portion Pommes
Joels' Braten
Calamari-Krapfen mit Aioli
Tempura-Langustinen-Krapfen
Gebratene XL-Zwiebeln in Tempura
Eier-Duo Meurette/Senf
Schnecken
Arancini nach Küchenchefart
Schwertmuscheln mit Petersilie
Zucchiniblütenpuffer mit Pesto
Bruschetta
frische Tomaten, Basilikum, Zitrone, Olivenöl, Basilikumpesto
Toskanische Focaccia
Tomaten, Mozzarella, Fenchelwurst, sonnengetrocknetes Tomatenpesto
jederzeit
Wurstplatte x2
Wurstplatte x4
Käseplatte
Gemischtes Brett
Verkostung von 3 Mozzarellas
Verkostung von 3 Mozzarellas und Aufschnitt
Pizza
MARGHERITA
Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
PARMA
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
VEGETARIER
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Artischocken, Paprika, Basilikumpesto
4 KÄSESORTEN
Ricottacreme, Mozzarella, Gorgonzola, geräucherter Scamorza
DIABOLA
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln
LOMBARDI
Trüffelcreme, Mozzarella, Trüffelschinken, Champignons, Parmesan
BURRATA
Crème fraîche, Mozzarella, Burrata 125g, Speck, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan, Basilikumpesto
NEAPEL
Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan, Basilikumpesto
CALZONE
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei, Parmesan
CALZONE-VORSPEISEN
Sahneboden, Mozzarella, scharfe Salami, Zucchini, Gorgonzola
Die Menüs
Burgundisches Menü
EINGÄNGE
Burgunderschnecken x6 9 €
(x12: Zuschlag von 6 €)
Oder
Duo von Eiern Meurette mit Rotwein
und Senf 12 €
GERICHTE
Boeuf Bourguignon mit Kartoffelgratin 21 €
Oder
Hähnchen nach Gaston Gérard-Art, Pommes frites, Salat 19 €
Oder
Coq au Vin Bourguignon, Kartoffelgratin 20 €
DESSERTS
Crème brûlée mit schwarzen Johannisbeeren 7 €
Oder
Gourmetkaffee 10,50 €
Kindermenü
GERICHTE
Carbonara-Nudeln
Oder
Paniertes Hähnchen, Pommes
Oder
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Schinken
DESSERTS
Schokoladenbrownie mit Schlagsahne
Oder
2 Kugeln Eis nach Wahl
Tagesmenü
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert / 21,50 €
Tagesgericht / 14,50 €
Komplettpaket / 24 €
Nachtisch
jederzeit
Kaffee-Tiramisu
Schokoladenbrownie mit Karamellcoulis
Paris-Brest
Profiteroles, Vanilleeis und heiße Schokolade
Crème brûlée mit schwarzen Johannisbeeren
Dessert des Tages
Saisonaler Obstsalat, Crémant-Granita, Crème de Cassis
Gourmet-Kaffee
Süße Waffel
Nutella-Waffel
Karamellwaffel
Eis
Vanille, Schokolade, Pistazie, Kaffee, Amarena, Stracciatella, Erdbeere, Zitrone, Aprikose, Mango, Melone, Pfirsich
Boissons
Thés
Das Leben ist schön
Cranberry-Rotfrüchte-Schwarztee
Jasmin
Jasmingrüner Tee
Tee in London
Bergamotte-Schwarztee
Noch eine Würze
Zitronengrüner Tee
Der große Mopp
Weinpfirsich, schwarzer Johannisbeer-Grüntee
Abend in Marrakesch
Grüner Tee mit Minze
Infusions
Abendaufguss
Lindenverbene, Pfirsich
Königlicher Johannisbeercocktail
Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Stachelbeere, Preiselbeere
Boissons chaudes
Chartreuse-Schokolade
Amaretto-Schokolade
Kaffee
Diese Seite
Kaffeesahne
Entkoffeinierte Sahne
Großer Kaffee
Große Creme
Cappuccino
Wiener Kaffee
Heiße Schokolade
Wiener Schokolade
Eaux
San Benedetto
San Benedetto Sparkling
Softs
Wassersirup
Coca Cola
Coca-Cola Null
Kirsch Cola
Hausgemachter Eistee
Orangina
Limonade
Diabolo
Schweppes-Tonikum
Zitrus Schweppes
Fanta-Orange
Eistee
Jus de fruits
Orange, Erdbeere, Ananas, Apfel, Aprikose, Mango, Tomate
Ausgepresste Orange, ausgepresste Zitrone
Bières
Grolsch Weisen weiß
Druck
Peroni
Druck
Mean Time Craft IPA
Druck
Feder
Druck
Monaco
Druck
Desperados 33 cl
Flasche
Corona 33 cl
Flasche
Grimbergen rot 33 cl
Flasche
Budweiser 33 cl
Flasche
Champagnes
Lagache
Deutz
Deutz Liebe zu Deutz
Ruinart blanc de blanc
Laurent Perrier rosa
Dom Perignon
Pétillants
Lambrusco weiß oder rot
Crémant
Asti Moscato
Prosecco
Apéritifs
Sirup-Ergänzung
Hausgemachter Aperitif
(weißer Lambrusco, Minzblätter, Zitrone, Orange, Zuckerrohrsirup)
Ricard
Weißer oder roter Martini
Campari
Kir
Kir Royal
Suze
Marsala
Weißer oder roter Portwein
Alcools (4cl)
Baby Gin, Whisky, Wodka
Bombay Sapphire Gin
Hendrick's Gin
Gin das Geheimnis des Herbariums
Gin-Verkostung
Weiche Ergänzung
Shot 4 cl
Wodka Eristoff
Belvedere Wodka
Jack Daniel's 07 Whisky
Ballantines Whisky
Chivas 12 Jahre alter Whisky
Whisky verkosten
Tequila
Bacardi-Rum
Rum Don Papa
Rum Diplomatico
Rum probieren
Digestifs
Weiche Ergänzung
Roulot Aprikose 4cl
Holen Sie sich 27 6 cl
Holen Sie sich 31 6 cl
Limoncello 6 cl
Cognac VS 4 cl
Cognac XO 4 cl
Armagniac 4 cl
Grüne Chartreuse 4 cl
Gelber Chartreuse 4cl
Chartreuse MOF 4 cl
Birne EDV 4 cl
Minzpastillen
Bailey's 6cl
Grappa 4 cl
Amaretto 4 cl
Marc de Bourgogne 4 cl
Kirschlikör
Cocktails
Spritz
FRAGOLINA SPRITZ
Walderdbeerlikör, Prosecco, Limonade
LOULOU APERITIVO SPRITZ
Weißer Martini, Limette, Basilikumsirup, Prosecco, Mineralwasser
JUNI-PFIRSICH-SPRITZ
Pfirsich-Gin, Prosecco, Sprudelwasser
JUNI-BIRNEN-SPRITZ
Birnen-Gin, Prosecco, Sprudelwasser
JUNI MANGO PASSION SPRITZ
Mango Passion Gin, Prosecco, Sprudelwasser
APEROL-SPRITZ
Aperol, Prosecco, Limonade
AMARENA SPRITZ
Amarena-Kirschlikör, Prosecco, Limonade
ST. GERMAIN SPRITZ
Holunderblütenlikör, Prosecco, Limonade
LIMONCELLO-SPRITZ
Limoncello, Prosecco, Limonade
ITALICUS SPRITZ
Bergamottenlikör, Prosecco, Limonade
BOURGUIGNON-SPITZ
Gin, Crème de Cassis, Prosecco, Limonade
LILLET POMELO SPRITZ
Lillet, Grapefruitsirup, Prosecco, Limonade
Mojitos
Erdbeer-Mojito
Rum, Limette, Minzblätter, Zucker, Sprudelwasser, Erdbeerpüree, Angostora
MOJITO
Rum, Limette, Minzblätter, Zucker, Sprudelwasser, Angostora
HIMBEER-MOJITO
Rum, Limette, Minzblätter, Zucker, Sprudelwasser, Himbeerpüree, Angostora
MOJITO-LEIDENSCHAFT
Rum, Limette, Minzblätter, Zucker, Sprudelwasser, Passionsfruchtpüree, Angostora
Cocktails
NEGRONI
Campari, roter Wermut, Gin
ESPRESSO MARTINI
Wodka, Kaffeelikör, Rohrzuckersirup, Kaffee
PINACOLADA
Rum, frische Ananas, Kokospüree
GIN FIZZ CLASSICO
Gin, Triple Sec, Limette, Rohrzuckersirup, Schweppes
HIMBEER-GIN-FIZZ
Gin, Triple Sec, Limette, Himbeerpüree, Schweppes
PORNOSTAR MARTINI
Wodka, Limettensaft, Vanillesirup, Passionsfruchtpüree, Champagner
HAUSGEMACHTER APERO
Weißer Lambrusco, Minzblätter, Zitrone, Orange, Rohrzuckersirup
Pantoletten
Wodka oder Gin, Limette, Ginger Beer, Rohrzuckersirup
SEX AM STRAND
Wodka, Pfirsichcreme, Ananassaft, Cranberrysaft
Alkoholfrei
NATIVE MOJITO-FRUCHT*
frische Minze, Limette, Zucker, Sprudelwasser, Fruchtpüree *wahlweise: Erdbeere, Himbeere, Passionsfrucht oder Apfel
JUNGFRAUER MOJITO
frische Minze, Limette, Zucker, Limonade
FRUCHTIGE MARMELADE
Saisonaler Fruchtsaftcocktail
Carte des vins
ROSÉWEINE
IGP Provence
Blue Note Côte de Provence AOC
Sainte-Marguerite Symphony Classified Cru
Sainte-Marguerite Fantastischer klassifizierter Cru
Alie Italian Rosé
ITALIENISCHES WEISS
Moscato d'Asti (Schaumwein) "Piemont"
Zibibbo (Moscato von Alexandria) „Sizilien“ (Süß)
Montesei Soave Garganega "Veneto"
Attems Pinot Grigio „Friuli“
Grillo Luna Sicano "Sizilien"
Buonsenso Catarratto "Sizilien"
Cambrugiano „Die Marken“
Candora Chardonnay „Puglia“
Weißer Italiener
ITALIENISCHES ROT
Passimiento Nero d'Avola Frappato "Sizilien"
Dasempre Lacrima d'Alba „Die Stufen“
Valpolicella Classico "Veneto"
Barocker Reale Primitivo „Puglia“
Susumaniello "Apulien"
Lumuri Nero d'Avola "Sizilien"
Frappato „Sizilien“
Lacrima Christi del Vesuvio "Kampanien"
Chianti Classico "Toskana"
Weihrauch Montepulciano d'Abruzzo "Abruzzo"
Der Cerrate Primitivo di Manduria "Puglia"
Valpolicella Ripasso "Veneto"
Appassimento "Apulien"
Enigma 100% Sangiovese „Toskana“
Notturno Nebbiolo Albugnano „Piemont“
Bibandum "Toskana"
Sinefelle „Toskana“
Inferi Montepulciano d'Abruzzo "Abruzzen"
Die Difese „Toskana“
Etna I Vigneri «Sizilien»
Malvasia Nera 100% „Toskana“
Pugnitello 100 % „Toskana“
Brunello di Montalcino 2016 „Toskana“
Barolo Sarmassa 2018 „Piemont“
Amarone Classico Tomasini 2019 „Veneto“
Amarone Selezione Seletti Tomasini 2017 „Veneto“v
Rosso del Conte 2017 „Sizilien“
Bolgheri Ca‘ Marcanda Magari Gaja „Toskana“
Brunello di Montalcino 2018 „Toskana“
Petrolo Galatrona 2018
Sassicaia Tenuta San Guido 2017 „Toskana“
Nero d'Avola "Sizilien"
Italienisches Rot
Crileria Primitivo "Puglia"
Italienisches Rot
WEISS BURGUNDER
Weißer Chardonnay
Saint Véran (Poncetys)
Mâcon Blanc (Besson Vincantet)
Viré Clissé (Gondard Perrin)
Chablis (Louis Moreau)
Savigny (Maldant)
Montagny (Die Guignottes)
Rully (Louis Jacquard)
Mercurey (Philipp der Kühne)
Montagny 1er Cru (Château du Gray)
Marsannay (Bart)
Saint Romain (Perrin)
Rully 1er Cru (Duvernay)
Ladoix (Ardhuy)
Chablis 1er Cru „Die Öfen“ (Louis Moreau)
Pernand Vergelesses „Die Combottes“ (Rapet)
Saint Aubin 1er Cru „Le Chamois“ (Am Fuße des Mont Chauve)
Savigny 1er Cru (Maldant)
Santenay 1er Cru „La Comme“ (Philippe le Hardi)
Meursault „Die Nägel“ (Prunier Bonheur)
Chassagne Montrachet (Am Fuße des Mont Chauve)
Pernand Vergelesses 1er Cru unter Frétille (Charlopin-Tissier)
Meursault 1er Cru „Les Santenots“ (Belland)
Chassagne Montrachet (Am Fuße des Mont Chauve)
Puligny Montrachet 1er Cru „Les Champs Gains“ (Belland)
Puligny Montrachet 1er Cru „Les Garennes“ (Am Fuße des Mont Chauve)
ROT BURGUNDER
Mâcon (Besson Vincent und Pierre Antoine)
Hohe Hänge von Beaune „Les Bignons“ (Vincent Charade)
Chorey-lès-Beaune (Maldant)
Maranges (Bachelot)
Givry (Zitrone)
Savigny-lès-Beaune (Maldant)
Pernand Vergelesses (Louis Jacquard)
Maranges 1er Cru (Belland)
Givry 1er Cru (Deliance)
Marsannay Les Longerois (Bart)
Santenay (Louis Jacquard)
Ladoix „Clos Royer“ (Pierre Ravaut)
Fixin (Bart)
Beaune 1er Cru (Château Léopoldine)
Savigny 1er Cru „Les Feuillets“ (Ardhuy)
Santenay 1er Cru „Clos Rousseau“ (Jessiaume Jean Baptiste)
Pommard „En Boeuf“ (Champy Boris)
Côte de Nuits „Clos des Langres“ (Ardhuy)
Pernand Vergelesses 1er Cru (Rapet)
Gevrey Chambertin (Drouhin)
Pommard 1er Cru „La Refène“ (Ballot-Millot)
Morey Saint Denis (Les Beaumont)
Chambolle Musigny 1er Cru „Les Chatelots“ (Henri de Villamont)
Vosne Romanée (J. Cachaux)
Vougeot 1er Cru „Les Cras“ (Bertagna)
Morey Saint-Denis 1er Cru „Clos Sorbé“ (David Duband)
Gevrey 1er Cru „La Petite Chapelle“ (Philipp der Kühne)
Corton Renardes Grand Cru (Hardy)
Clos Vougeot Grand Cru (Lamarche)