今日特辑
A. 芥末蘑菇酱小牛肉柳 或 B. 莳萝三文鱼帕尔马干酪
菜式
屠夫留给自己的那块肉：烤猪蜘蛛排配马德拉酱
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红酒蜜饯猪颊肉坚果……它会自己融化
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鸡肉卷，塞拉诺火腿和孔泰奶酪，加斯顿的最爱
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鳕鱼背、柠檬黄油、土豆泥……简单又有效
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大块肋排，酒店领班黄油……这是认真的谈话
大份肋眼牛排，配上餐厅经理特制黄油……这才是正宗美味。羊肚菌酱汁另加 6 欧元。
必备的羊肚菌酱甜面包：法语课
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