Plato del día
A. Bistec de araña de cerdo, salsa Madeira y patatas O B. Papillote de pollo con limón, arroz al vapor y de colores
Platos
Carrillera de cerdo confitada en vino tinto... Se derrite sola
Carrillera de cerdo confitada en vino tinto... Se derrite sola
Rollito de ave relleno de jamón serrano y comté, el placer de Gastón
Rollito de ave relleno de jamón serrano y comté, el placer de Gastón
Lomo de bacalao, mantequilla de limón, puré de patatas... Sencillo y efectivo
Lomo de bacalao, mantequilla de limón, puré de patatas... Sencillo y efectivo
Filete de costilla grande, mantequilla de maître d'hôtel... Vamos en serio.
Filete de costilla grande, mantequilla de maître d'hôtel... Vamos en serio.
Las imprescindibles mollejas con salsa de morillas: clase de francés
Las imprescindibles mollejas con salsa de morillas: clase de francés