Heutige Spezialität
A. Kalbsfilet mit Senf-Pilz-Sauce ODER B. Lachs-Parmentier mit Dill
Geschirr
Das Stück, das der Metzger für sich behält: Gegrilltes Schweine-Spinnensteak mit Madeirasauce
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In Rotwein kandierte Schweinebackennüsse... Es schmilzt von selbst
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Geflügelrolle, gefüllt mit Serano-Schinken & Comté, Gastons Genuss
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Kabeljaurücken, Zitronenbutter, Kartoffelpüree... Einfach und effektiv
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Großes Rib-Steak, Maître d'hôtel-Butter... Das ist eine ernste Angelegenheit
Großes Ribeye-Steak, Maître d'hôtel-Butter... Jetzt wird's ernst. Morchelsauce +6 €
Die unverzichtbaren Bries mit Morchelsauce: Französische Klasse
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