Heutige Spezialität
A. Schweinefleisch-Spinnensteak mit Madeirasauce und Kartoffeln ODER B. Hähnchen in Pergamentpapier mit Zitrone, gedämpftem und gefärbtem Reis
Geschirr
In Rotwein kandierte Schweinebackennüsse... Es schmilzt von selbst
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Geflügelrolle, gefüllt mit Serano-Schinken & Comté, Gastons Genuss
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Kabeljaurücken, Zitronenbutter, Kartoffelpüree... Einfach und effektiv
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Großes Rib-Steak, Maître d'hôtel-Butter... Das ist eine ernste Angelegenheit
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Die unverzichtbaren Bries mit Morchelsauce: Französische Klasse
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