MENÜ DES TAGES
Nur mittags, Montag bis Freitag
EINGÄNGE
A. Hühnersalat mit Honig und altmodischem Senf
und Schalotten
Oder
B. Velouté du Barry und Schnecken in Petersiliensauce
GERICHTE
A. Schweinefleisch-Spinnensteak, Madeirasauce und Kartoffeln
Oder
B. Hähnchen in Pergamentpapier mit Zitrone, gedämpftem und gefärbtem Reis
DESSERTS
A. Vanille-Panna-Cotta mit rotem Beerencoulis
Oder
B. Birnen-Karamell-Dessert