Entrée du jour
A. Terrine de campagne, condiments, pickles de légumes et salade
Ou
B. Salade de pommes de terre, saucisse fumé, oignons rouges,
dés de comté et tomates confites
Entrées
La salade paysanne du Clos avec tout ce qu’il faut dedans Pommes de terre, Comté 12 mois, poitrine fumée au bois de hêtre, croûtons de pain et œuf poché
La salade paysanne du Clos avec tout ce qu’il faut dedans
Pommes de terre, Comté 12 mois, poitrine fumée au bois de hêtre, croûtons de pain et œuf poché
Le saumon, fumé par nos soins ... pas par le voisin
Le saumon, fumé par nos soins ... pas par le voisin
Le foie gras poêlé qui rend jaloux vos voisins de table, toast pain d’épices, confit d’oignons aux grains de cassis
Le foie gras poêlé qui rend jaloux vos voisins de table, toast pain d’épices, confit d’oignons aux grains de cassis
Le jambon persillé de la maison & crème moutarde.. Fierté de Bourgogne
Le jambon persillé de la maison & crème moutarde.. Fierté de Bourgogne
Les 12 escargots de Bourgogne , planqués sous le beurre persillé
Les 12 escargots de Bourgogne , planqués sous le beurre persillé