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VIN ROSÉ
ORANGE WINES
VINTAGE WINES
MENU DU JOUR
Entrées
Plats
PIZZA
Desserts
APPERITIF ET DIGESTIF
Boissons
VIN BLANC
VIN ROUGE

L'AMARONE

ORANGE WINES

EGESTA
ALDO VIOLA BIO
KRIMISO
ALDO VIOLA
SHIVA
ALDO VIOLA

MENU DU JOUR

MENU DU MIDI
  • ENTRÉE DE JOUR
  • PÂTES DU JOUR OU PIZZA (JUSQU'À 10 EURO)
MENU BAMBINO
-PASTA ALLA BOLOGNESE -PIZZA CON PROSCITTO E FUNGHI -DESSERT

Entrées

CARPACCIO DE CIPRIANI
CARPACCIO DE BOEUF PERSONNALISÉ AVEC POMMES DE TERRE AVEC ACCOMPAGNEMENT
PARMIGIANA ALLA PALERMITANA
AUBERGINE, GRATINEE AVEC MOZZARELLA, SAUCE TOMATE ET PARMIGGIANO
CAPRESE
TOMATES DU JARDIN, BUFFALA MOZZARELLA ET BASILIC FRAIS

Plats

CARBONARA
PÂTES CARBONARA ALLA ROMANA AVEC DES JOUES DE PORC SECHE ET PECORINO
ALL'AMATRICIANA
PÂTES ALL'AMATRICIANA AVEC JOUES, PECORINO, ET PIMENT
SCALOPPINA ALLA VALDOSTANA
SCALOPPINA GRATINATO AU FOUR AVEC AUBERGINES, JAMBON DE PARME ET MOZZARELA ACCOMPAGNÉ DE PÂTES
PÂTES ALLA GORGONZOLA
PÂTES À LA SAUCE AU GORGONZOLA ACCOMPAGNÉES DE JAMBON SPÉCK, NOISETTES ET PISTACHES
PLAT VEDETTE (FLAMBLE)
TAGLIATELLE FRAIS AVEC UNE RÉDUCTION DE TRUFFE BLANCHE D'ALBA ET PORCINI CUIT DANS UNE MEULE DE PARMIGGIANO
TAGLIATA TOSCANA
FAUX FILET COUPE ACCOMPAGNE DE PÂTES OU LÉGUMES
POISSON DU JOUR
POISSON FRAIS AUX LÉGUMES SAUTÉS
RAGU 'ALLA BOLOGNESE
PÂTES MAISON AVEC SAUCE À LA VIANDE ET AUX TOMATES

PIZZA

PIZZA TARTUFFO 2.0
Base crema di tartuffo, prosciutto al tartuffo, mozzarella di buffala al tartuffo, e rucola
PIZZA PIZZAIOLO
PIZZA AVEC SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, OEUF ET JAMBON CUIT
PIZZA REGINA
PIZZA AVEC SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, JAMBON CUIT
PIZZA MARGARITA
PIZZA AVEC SAUCE TOMATE ET MOZZARELLA
PIZZA AMORE ITALIE
PIZZA AVEC MOZZARELLA, TOMATES, ROQUETTE, BUFFALA
PIZZA CAPRETTA
PIZZA AVEC MOZZARELLA, MENTHE FRAÎCHE, FROMAGE DE CHÈVRE ET MIEL DE MONTAGNE
PIZZA PARMA
PIZZA AU MOZZARELLA, SAUCE TOMATE, ROQUETTE, OEUF ET JAMBON PARMA
PIZZA DÉLIZIOSA
PIZZA AVEC MOZZARELLA, SAUCE TOMATE, JAMBON SOPPRESSATA ET GORGONZOLA
PIZZA AUX LÉGUMES ET CINQ HERBES
PIZZA AVEC SAUCE AUX TOMATES, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, AUBERGINES, POIVRONS, TOMATES ET ORIGANO
PIZZA CAMPANGNOLA
PIZZA AVEC SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON CUIT
PIZZA CALZONE
PIZZA FERMÉE AVEC SAUCE TOMATE, RICOTTA, JAMBON CUIT
PIZZA AUX FRUILANA
BASE DE PIZZA À LA CRÈME, MOZZARELLA, BACON, OIGNONS, OEUF
PIZZA AU SAUMON
PIZZA AVEC SAUCE AU SAUMON ET SAUMON FUMÉ, ANETTE ET CITRON
PIZZA CALZONE VEG
PIZZA FERMÉE AUX AUBERGINES, CHAMPIGNONS, RICOTTA ET MOZZARELLA
PIZZA AMARONE
PIZZA AVEC MOZZARELLA, SAUCE TOMATE, PESTO DE SICILE, TOMATES, TOMATES SÉCHÉES, AUBERGINES, MORTADELLE, PARMESAN, ZEST D'ORANGE ET CITRON
PIZZA NORMA
PIZZA AVEC MOZZARELLA, SAUCE TOMATE, AUBERGINES, PARMIGGIANO ET ORIGANO
PIZZA ETNA
PIZZA AVEC MOZZARELLA, SAUCE TOMATE, BURATA, BASILIC, SPECK, ROQUETTE ET PARMESAN
ROTOLINO PIZZA
PIZZA FERMÉE AVEC MOZZARELLA, JAMBON, ACCOMPAGNÉE DE TOMATES, ROQUETTE ET BUFFALA
4 fromages
pizza naples

Desserts

TIRAMISU'
TIRAMISU FAIT MAISON AVEC MASCARPONE FRAIS ET CAFÉ ITALIEN
PANNA COTTA FRUITS ROUGES
PANNA COTTA FAIT MAISON AVEC RÉDUCTION DE FRUITS ROUGES
PANNA COTTA NUTELLA
PANNA COTTA AVEC NUTELLA
CANOLI SICILIEN
CANOLI FARCIS À LA RICOTTA, MASCARPONE, NOISETTES ET PISTACHES
GELATI 2 GUSTI
CRÈME GLACÉE MAISON
LA MACEDONIA
SALADE DE FRUIT DRESSÉE AVEC VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC
CRÈME BRULEE

APPERITIF ET DIGESTIF

COCKTAIL AMARONE
COCKTAIL AMARONE (-ALCOL)
SPRIZ
MARTINI
GRAPPA SPÉCIAL
WHISKY
GIN TONIC
BIÈRE 0,25
PORETTI
BIÈRE 0,50
PORETTI
AMÉRICAIN
NEGRONI
LIMONCELLO SPRIZ
LIMOCELLO, PROSECCO, ACQUA GASATA

Boissons

VINS ROUGE

COCA COLA
COCA COLA ZERO
THÉ GLACÉ
ORANGINE
CITRONNADE
DIABOLO SIROP
SCHWEPPES TONIQUE
AGRUMES DE SCHWEPPES
JUS DE FRUIT
SIROP
CAFÉ
VERRE BLANC
VERRE ROUGE
VERRE ROSATO
PROSECCO
PURETÉ DE L'EAU PÉTILLANTE
PURETÉ NATURELLE DE L'EAU
EAU NATURELLE CAROLA

VIN BLANC

SICILE BLANC

INZOLIA
Regaili
GRILLO
Regaili
FILIPPO ll MG
GUFFARO
BENEDE CATARRATTO
CAMPOREALE
KAID
ALESSANDRO DI CAMPOREALE
GRILLLO
ALESSANDRO DI CAMPOREALE
BIANCO VIOLA
ALDO VIOLA
BRUTO
ALDO VIOLA BIO

BLANCS FRANÇAIS

MARANGES
CHEVROT
MONTHELIE "SOUS LE CEILLIER
FLORENT GARAUDET
GEWURZSTRAMINER GRAND CRU
DOMAINE SCHIRMER
CHASSAGNE MONTRACHET
CARRE - RAGAZZONI
HAUTE COTE BEAUNE
CARRE' - RAGAZZONE
BOURGOGNE CAP SUD
FRANCOIS CARILLON
GRENACHA
Maxime Crotet
MARSANNAY
CHARONDON
PULIGNY-MONTRACHET 1'cru
FRANCOIS CARILLON
BOURGOGNE BLANC
SIMON GUY
CORTON-CHARLEMAGNE
MALDANT-PAVELOT
PULIGNY-MONTRACHET
CARILLON
SAINT-ROMAIN
REGAZZONI
CHASSAGNE MONTRACHET 1'CRU
CARILLON
BARON DE L
DE LADOUCETTE

ABRUZZO BLANC

TREBBIANO D'ABRUZZO
PHARAON

VENETO BLANC

SOAVE CLASSICO MG 1.5L
INAMA
CARBONAIOO
INAMA
SOAVE CLASSIQUE
INAMA

PIEDMONT BLANC

LUNATO 2016
VALDINERA
ROERO ARNESIS 2017
PAOLO MANZONE
FAVORITA LANGHE
VALDINERA
ROERO ARNESIS
VALDINERA

UMBRIA BIANCO

GRECHETTO
TENUTA PLACIDI

VIN ROUGE

UMBRIA ROSSO

ALIAS
TENUTA PLACIDI
HYRTIS
TENUTA PLACIDI

ROUGE FRANÇAIS

MARANGES
CHEVROT
MONTHELIE "VIELLES VIGNES"
FLORENT GARAUDET
HAUTE COTE BEAUNE
CHEVROT
GEVREY CHAMBERTIN
CHARODON CLOS DU ROI
SANTENAY
CHEVROT
Syrah
Maxime Crotet
SYGANACHE
Maxime Crotet
CARIGNE
Maxime Crotet
BOURGOGNE
CARRE-RAGAZZONI
GEVREY CHAMBERTIN
CHARONDON
VOSNE ROMANÉE
Charondon
HAUTES-CTES DE NUIT
Charondon
VOLNAY VIEILLES VIGNES
FLORENT GARAUDET
AUXEY DURESSES
CARRE' - RAGAZZONI
MARSANNAY
charondon
VOLNAY 1'CRUS PITURE DESSUS
FLORENT GARAUDET
POMMARD VIEILLES VIGNES
F. FLORENT GARAUDET
MONTHELIE 1'CRU LES RIOTTES
FLORENT GARAUDET
MONTHELIE 1'CRU LES CHAMPS FULLIOT
FLORENT GARAUDET

ROUGE SICILE

FILIPPO ll
GUFFARO
FILIPPO ll MG
GUFFARO
PASSO ROSSO
FRANCHETTI ETNA
FRANCHETTI
FRANCHETTI
C
FRANCHETTI
P
FRANCHETTI
ETNA ROSSO
COSTANZO
ETNA CONTRADA
COSTANZO
MORETTO
ALDO VIOLA NATURE
SANGNEE
ALDO VIOLA NATURE
COCCINELLA
ALDO VIOLA BIO
PLUS
ALDO VIOLA BIO
CONTRADA SCIARANUOVA
TENUTA TASCANTE ETNA DOC
LA MONAQUE
DOMAINE SALLIER DE LA TOUR
ROUGE DU COMTE
JOINT DE POCHE
GRAVIER NOIR
JOINT DE POCHE
NÉRO D'AVOLA
POCHE
GENS
POCHE
ETNA ROSSO
TASCA
VI VER
MAISON DES REMERCIEMENTS
VICTOIRE
MAISON DES REMERCIEMENTS

ROUGE ABRUZZO

MONTEPULCIANO
PHARAON
MONTEPULCIANO
SAINTE MARIE
CERASUOLO
PHARAON

TOSCANE ROUGE

PERLE DU BOIS
VOTRE RITA
ROUGE DE NOTRI
VOTRE RITA
REDIGAFFI
VOTRE RITA

ROUGE VÉNÉTO

AMARONE 2010
DAL FORNO ROMANO
ORATORIO
INAMA

SARDAIGNE ROUGE

DEILOGHE
ZIU ANDRIA